Herbata z mlekiem matcha, pikantny smażony makaron... dania, które przyciągają gości na festiwalu

[reklama_1]

Ulica spacerowa Nguyen Hue i ulica Le Loi, dwa tętniące życiem symbole Ho Chi Minh City, rozświetliły się świąteczną atmosferą największego międzynarodowego wydarzenia muzycznego i kulinarnego końca 2024 roku - Flavors Vietnam 2024 x HOZO International Food Fest , które przyciągnęło ponad 500 000 uczestników (według danych Vietcetera).

Trà sữa matcha, mì xào vị cay..., những món ăn thu hút thực khách trong lễ hội- Ảnh 1. — Na 60 stoiskach z jedzeniem można było znaleźć tak znane marki jak Dim Tu Tac, Sedaap Noodle, Japanit Matcha i Coffee House, dzięki czemu festiwal zabierał odwiedzających w różnorodną i bogatą podróż kulinarną.

Od znanego jedzenia ulicznego po dania z najwyższej półki, goście mogą delektować się wyjątkowymi smakami z wielu krajów, takich jak Meksyk, Chiny, Japonia i wiele innych. W szczególności, ekskluzywne dania stworzone przez wiodące restauracje i marki na festiwalu podkreśliły różnorodność i atrakcyjność kuchni wietnamskiej i azjatyckiej.

Oto dania, które przyciągają gości na Międzynarodowym Festiwalu Jedzenia 2024 - Flavors Vietnam 2024 x HOZO International Food Fest w Ho Chi Minh City.

Japońska herbata mleczna matcha

Trà sữa matcha, mì xào vị cay..., những món ăn thu hút thực khách trong lễ hội- Ảnh 2.

Trà sữa matcha, mì xào vị cay..., những món ăn thu hút thực khách trong lễ hội- Ảnh 3.

Japanit Matcha to miejsce oferujące najwyższej jakości napoje i słodycze matcha, stanowiące idealne połączenie japońskiej tradycji i nowoczesnego stylu.

ZDJĘCIE: FB JAPANITCOFFEE&MATCHAHOUSE

Japońska herbata matcha z mlekiem, z dodatkiem czystej matchy i świeżego mleka oraz śmietanki, tworzy gładki, orzeźwiający napój o bogatym smaku zielonej herbaty. Dzięki kreatywności barmani wnieśli zupełnie nowy powiew na wietnamskie podniebienie, oferując wiele unikalnych i przyciągających wzrok produktów. To miejsce przyciąga wielu gości, ponieważ matcha jest łączona z wieloma różnymi dodatkami, takimi jak chiato, flan, shiratama… uwielbianymi przez wielu młodych Wietnamczyków.

Lody matcha pokryte czerwoną fasolą i ciasto tiramisu matcha przyciągają klientów na festiwalu

Trà sữa matcha, mì xào vị cay..., những món ăn thu hút thực khách trong lễ hội- Ảnh 4.

Trà sữa matcha, mì xào vị cay..., những món ăn thu hút thực khách trong lễ hội- Ảnh 5.

Lody wytwarzane są z czystej matchy, bez konserwantów, podawane z delikatnie duszoną czerwoną fasolą, co tworzy równowagę między słodyczą a świeżością.

ZDJĘCIE: FB JAPANITCOFFEE&MATCHAHOUSE

Tiramisu matcha to lekki i delikatny deser z miękkiego ciasta biszkoptowego przełożonego kremem mascarpone i posypanego czystym japońskim proszkiem matcha.

Świeże pierożki z krewetkami

Trà sữa matcha, mì xào vị cay..., những món ăn thu hút thực khách trong lễ hội- Ảnh 6.

Trà sữa matcha, mì xào vị cay..., những món ăn thu hút thực khách trong lễ hội- Ảnh 7.

W cienkiej, przezroczystej skorupce z ciasta znajdują się świeże krewetki, lekko przyprawione, zachowujące naturalną słodycz. Każdy pierożek jest gotowany na parze do perfekcji, zachowując swoją miękkość i smak.

Pierożki z krewetkami cieszą się ogromnym uznaniem wśród gości, ponieważ szefowie kuchni, którzy je przygotowują, to zaproszeni mistrzowie z Guangdong. Każdy pierożek ma bardzo podobną wagę, skórka jest bardzo cienka, ale nie rozrywa się podczas podnoszenia, a nadzienie z krewetek jest świeżo ugotowane, zawsze świeże i gorące.

Bułeczki z kremem jajecznym solonym

Trà sữa matcha, mì xào vị cay..., những món ăn thu hút thực khách trong lễ hội- Ảnh 8. — Główną atrakcją tego dania jest roztopiony, tłusty, solony farsz jajeczny zawinięty w miękkie, gładkie ciasto.

Pierogi te należy gotować na parze w umiarkowanej temperaturze, aby mieć pewność, że nadzienie nie wyschnie.

Makaron Sedaap słodko-pikantny smażony makaron

Trà sữa matcha, mì xào vị cay..., những món ăn thu hút thực khách trong lễ hội- Ảnh 9.

Trà sữa matcha, mì xào vị cay..., những món ăn thu hút thực khách trong lễ hội- Ảnh 10.

Sedaap Noodle to marka makaronu błyskawicznego ceniona za różnorodność, bogactwo smaków i wysoką jakość.

ZDJĘCIE: FB SEDAAP NOODLES WIETNAM

Makaron Sedaap blanszuje się we wrzącej wodzie, a następnie smaży z dodatkiem specjalnej przyprawy, która łączy chili i cukier, tworząc harmonijny słodko-pikantny smak. Dodatki, takie jak jajka kurze, warzywa lub rozdrobniony kurczak, wzbogacają smak. Oprócz smażonego makaronu, dostępne są również indonezyjskie makarony o smaku soto, przygotowywane poprzez gotowanie makaronu w aromatycznym bulionie o smaku soto, przygotowanym z trawy cytrynowej, liści limonki i kurkumy. Dodatek rozdrobnionego kurczaka, smażonej cebuli i cytryny wzbogaca smak. Oprócz tradycyjnych dań z makaronem, makaron Sedaap można również spożywać na surowo jako przekąskę o lekko słonym i chrupiącym smaku.

Trà sữa matcha, mì xào vị cay..., những món ăn thu hút thực khách trong lễ hội- Ảnh 11. — Kolejną szczególną atrakcją festiwalu jest salon Mastercard – przestrzeń premium

W tej przestrzeni uczestnicy mieli okazję wziąć udział w wyjątkowych warsztatach kulinarnych prowadzonych przez czołowe marki, takie jak Layla Kitchen & Bar, IBUKI, Osterberg Ice Cream, a także w wielu ekscytujących i ciekawych zajęciach dodatkowych, takich jak loterie losowe, wycieczka prasowa i after-party.

Trà sữa matcha, mì xào vị cay..., những món ăn thu hút thực khách trong lễ hội- Ảnh 12. — Podczas festiwalu przyznawane są również nagrody *Flavors Awards 2024* , honorujące wiodące osiągnięcia i innowacje w branży gastronomicznej Wietnamu.

Nagrody przyznawane są w trzech kategoriach: Grand Jury – honorujące wybitne osiągnięcia oceniane przez czołowych ekspertów kulinarnych; Vietcetera Editors' Picks – eksponujące wschodzące, wyjątkowe i warte odwiedzenia restauracje i ośrodki wypoczynkowe w Ho Chi Minh City; oraz Flavors Collection – wybór dokonany przez społeczność.

Source: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/tra-sua-matcha-mi-xao-vi-cay-nhung-mon-an-thu-hut-thuc-khach-trong-le-hoi-185241220181813328.htm