Gospodarstwo ekologiczne o powierzchni ponad 60 hektarów spełnia standardy USA, UE i Japonii

HANOI Wchodząc na farmę, poczułem się, jakbym był zagubiony w lesie, w uszach słyszałem odgłosy ptaków i wiewiórek, a wokół mnie rozbrzmiewały ropuchy, żaby, pszczoły o czerwonych oczach i modliszki...

HANOI Wchodząc na farmę, poczułem się, jakbym był zagubiony w lesie, w uszach słyszałem odgłosy ptaków i wiewiórek, a wokół mnie rozbrzmiewały ropuchy, żaby, pszczoły o czerwonych oczach i modliszki...

Pani Truong Kim Hoa sprawdza tempo wzrostu dżdżownic. Zdjęcie: Duong Dinh Tuong.

Rozmnażają się na farmie, aby eliminować owady zgodnie z zasadą naturalnej równowagi. Uczy setki pracowników na swojej farmie, jak odróżniać kokony os czerwonookich od kokonów gąsienic, aby pozostawić lub zachować gniazda jaj naturalnych wrogów, takich jak modliszki. Tylko wtedy, gdy owadów jest zbyt dużo, używają domowych ziół, takich jak czosnek i chili nasączone alkoholem, aby je wyeliminować; w przeciwnym razie pozostawiają osom czerwonookim miejsce do złożenia pasożytniczych jaj. Jeśli wszystkie robaki zostaną wyeliminowane, oznacza to, że osy czerwonookie nie mają miejsca do złożenia jaj. Trawę muszą wyrywać ręcznie lub wykopywać korzenie, aby ją wyeliminować.

Nazywa się Truong Kim Hoa i jest właścicielką farmy Hoa Vien (Yen Binh, Thach That, Hanoi ). Co roku ta gigantyczna farma zaopatruje rynek w Hanoi i okolice w tysiące ton ekologicznych warzyw pod marką Dai Ngan, spełniając standardy ekologiczne najbardziej wymagających krajów, takich jak USA (USDA), Europa (UE) i Japonia (JAS).

Droga do rolnictwa, podobnie jak ona, urzędniczki bankowej z centrum Hanoi, rozpoczęła się w 2004 roku, kiedy kupiła działkę o powierzchni 8000 m², aby założyć gospodarstwo rolne. Zatrudniła kogoś do opieki, ale bezskutecznie. W związku z tym musiała pozostać na miejscu, aby zarządzać gospodarstwem. Kiedyś chorowała, ale odkąd zajęła się czystym rolnictwem, jej zdrowie znacznie się poprawiło, a jej nastrój jest zawsze spokojny.

Dżdżownice hoduje się, aby zjadały produkty uboczne i wytwarzały nawóz. Zdjęcie: Duong Dinh Tuong.

Dzięki zyskom z uprawy warzyw oraz pieniądzom oszczędzanym z roku na rok, kupiła więcej ziemi, aby rozszerzyć ją do ponad 60 hektarów, jak to ma miejsce obecnie, i stała się typowym zamkniętym, ekologicznym gospodarstwem o charakterze cyklicznym, typowym dla Hanoi i całej północy kraju.

Aby stworzyć zróżnicowany ekosystem z wieloma naturalnymi wrogami, tak jak dzisiaj, ciężko pracowała, stosując płodozmian i metody współrzędnej uprawy warzyw; uprawiając współrzędnie wiele gatunków roślin wieloletnich i sadząc rośliny okrywowe, poprawiając glebę (nawozy zielone, takie jak soja, fasolka szparagowa, orzeszki ziemne itp.). Co więcej, sadzi drzewa i chroni strefę buforową lasów pierwotnych jako środowisko, w którym różne gatunki zwierząt i roślin mogą żyć i rozwijać się razem.

Na szczęście dla takiej entuzjastki rolnictwa ekologicznego jak ona, tutejsza gleba nie została skażona chemicznymi pestycydami, nawozami ani zanieczyszczeniami pochodzącymi z produkcji przemysłowej. Na tym fundamencie uprawia rośliny strączkowe, aby wykorzystać ich zdolność do wiązania azotu, w połączeniu z odchodami dżdżownic produkowanymi przez samą farmę, aby zwiększyć żyzność i pulchność gleby.

Do nawadniania roślin sprowadzana jest bardzo czysta woda źródlana z góry Vua Ba. Ponieważ spełnia ona surowe, zagraniczne standardy ekologiczne, gospodarstwo nie stosuje żadnych środków chemicznych na żadnym etapie produkcji. Teren upraw jest całkowicie odizolowany od terenów mieszkalnych i gruntów ornych lokalnych rolników. Wszystkie odpady powstałe podczas zbiorów i przetwarzania warzyw są zbierane przez pracowników i stanowią pożywienie dla dżdżownic. Nawóz z dżdżownic jest z powrotem wywożony na pola, aby nawozić warzywa.

Na farmie uprawiane są ekologiczne rabaty z rodzimymi roślinami. Zdjęcie: Duong Dinh Tuong.

Jeśli chodzi o odmiany, gospodarstwo nie używa upraw genetycznie modyfikowanych, ale priorytetowo traktuje rodzime uprawy lasów górskich Ba Vi, takie jak rau bo khai, rau sang, rau mo, sau sau, rau adam chua do, lac lay, tam hap... Jeśli chodzi o zioła lecznicze, takie jak Gynostemma pentaphyllum, xạ đen, ophiopogon, codonopsis, wiciokrzew i żeń-szeń... początkowo planowała je uprawiać tylko do leczenia świń na farmie, ale potem dostrzegła, że ​​kierunek produkcji dla ludzi będzie lepszy, więc wytrwale je kontynuowała. Mają wysoką wartość, ale czas zbiorów jest długi, więc musi uprawiać warzywa, hodować dżdżownice, aby uzyskać krótkoterminową paszę na dłuższą metę, uprawiać międzyplony i zmieniać uprawy, aby 100 pracowników farmy zawsze miało pracę i wkład w jej działalność.

Jako osoba żyjąca zgodnie z filozofią łagodnego buddyzmu, pani Hoa zawsze pamięta, że ​​ekologiczna produkcja rolna przynosi zdrowie środowisku, producentom, konsumentom i przyszłości gatunku. To również sposób, w jaki życzliwi rolnicy tworzą szczęście na całe życie.

Source: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/trang-trai-huu-co-hon-60ha-dat-tieu-chuan-cua-my-eu-nhat-ban-d406812.html