Gospodarstwo z certyfikowanym przez GlobalGAP owocem smoczym

Pan Tran Quoc Thang (gmina Ham Thuan Nam, prowincja Lam Dong), członek Stowarzyszenia Producentów Smoczego Owocu Binh Thuan, uprawia obecnie 46 hektarów smoczego owocu zgodnie ze standardami GlobalGAP, z czego 36 hektarów jest w trakcie zbiorów, a 10 hektarów znajduje się w fazie nowego sadzenia.

Gospodarstwo smoczych owoców z certyfikatem Global GAP w Thang (zdjęcie: Kieu Hang)

W ostatnich latach powierzchnia upraw smoczego owocu w prowincji malała, z ponad 30 000 hektarów do 25 800 hektarów. Wynika to z faktu, że wiele gospodarstw domowych aktywnie przestawia się na inne uprawy ze względu na wahania cen smoczego owocu. Tymczasem gospodarstwo pana Thanga zwiększa produkcję, a on nie martwi się o rynek zbytu. Obecnie smoczy owoc w jego sadzie dojrzewa, mocno oplatając gałęzie. Całe gospodarstwo jest wyposażone w system nawadniania zraszającego i kropelkowego dla każdej rośliny.

Właściciel farmy dodał: „Ten rodzaj smoczego owocu waży zaledwie 250–400 gramów i jest dostarczany na rynek europejski za pośrednictwem firmy eksportowej z siedzibą w Ho Chi Minh . W związku z tym gwarantowana cena zakupu przez cały rok wynosi 18 000 VND/kg za smoczy owoc o białym miąższu i 30 000 VND/kg za smoczy owoc o czerwonym miąższu. Przy tej cenie, przy całkowitej obecnej produkcji wynoszącej 1500–2000 ton rocznie, po odliczeniu kosztów inwestycji, rolnicy mogą osiągnąć zysk w wysokości 40–50% (10–12 miliardów VND rocznie). To również „klucz” dla rodziny pana Thanga i innych producentów smoczego owocu z regionu, posiadających certyfikat GlobalGAP, aby utrzymać zaangażowanie i z przekonaniem produkować czyste, zrównoważone produkty”.

Pan Thang stwierdził jednak, że aby zapewnić sobie taką cenę, producenci muszą stale osiągać dobre wyniki produkcyjne, zgodnie z bardzo surowymi standardami GlobalGAP, spełniając wymagania klientów na całym świecie...

Łatwo dostrzec i zrozumieć skalę tej dużej farmy, założonej w 2010 roku. Sam pan Thang jest z wykształcenia inżynierem rolnictwa , a jego pasją jest uprawa smoczego owocu. Stwierdził, że farma zatrudnia obecnie 130 lokalnych pracowników. Są oni szkoleni w zakresie przestrzegania procedur uprawy i zmiany podejścia do produkcji. W szczególności obowiązują surowe wymogi dotyczące monitorowania i kontroli chorób grzybowych oraz szybkiego leczenia zainfekowanych gałęzi, takich jak brunatna plamistość i antraknoza, aby zapobiec rozprzestrzenianiu się epidemii.

Z drugiej strony, konieczne jest przestrzeganie „czterech właściwych zasad”: właściwego pestycydu, we właściwym czasie, w odpowiednim stężeniu i dawce oraz we właściwy sposób. W szczególności sady smoczego owocu muszą być w całości nawożone organicznymi nawozami mikrobiologicznymi, a żadne owoce nie powinny być zrywane, aby osiągnąć niższą wagę wymaganą przez rynek europejski. Obecnie właściciel gospodarstwa stosuje oświetlenie elektryczne trzy razy w roku (naprzemiennie), osiągając plony około 40 ton/ha, podczas gdy konwencjonalne sady smoczego owocu osiągają jedynie 25-30 ton/ha. Warto zauważyć, że od 2012 roku do chwili obecnej pan Thang połączył i pomógł dziesiątkom lokalnych rolników zajmujących się smoczym owocem w produkcji zgodnie ze standardami GlobalGAP na około 150 hektarach (gwarancja zakupu produktu). To pomogło rolnikom poczuć się bezpiecznie w swojej produkcji i ustabilizować dochody.

Patrząc na farmę smoczego owocu, posiadającą certyfikat GlobalGAP, należącą do pana Tran Quoc Thang, można dostrzec nieunikniony trend czystej produkcji. Zrównoważony rozwój rolnictwa wymaga od rolników zmiany nastawienia na czystą produkcję, powiązania i konsumpcję produktów. Jest to również wymóg dla sektora rolniczego w całym kraju, a w szczególności dla prowincji Lam Dong , w celu zrównoważonego rozwoju rolnictwa w tej prowincji.

GlobalGAP Production to zestaw środków technicznych dotyczących dobrych praktyk rolniczych, opracowanych do dobrowolnego stosowania w produkcji, zbiorach i pozbiorach produktów rolnych na całym świecie. Standard GlobalGAP obejmuje 252 kryteria. Obecnie w prowincji Lam Dong certyfikowanych w ramach GlobalGAP jest około 453 hektarów upraw smoczego owocu.

Źródło: https://baolamdong.vn/trang-trai-thanh-long-globalgap-382330.html