Perspektywy modelu hodowli jeżozwierzy w Nghi Xuan

Model hodowli jeżozwierzy stosowany przez rolnika Phan Van Huan w dystrykcie Nghi Xuan (prowincja Ha Tinh) otwiera nowy kierunek rozwoju gospodarczego , przyczyniając się do restrukturyzacji lokalnego rolnictwa.

Pan Phan Van Huan, mieszkaniec wioski Phu Thuan Hop w gminie Co Dam, ma wieloletnie doświadczenie w hodowli zwierząt. Obecnie jego rodzina wdraża model hodowli jeżozwierzy w celach komercyjnych i hodowlanych.

Mówiąc o pomyśle założenia firmy zajmującej się hodowlą tego „specjalnego” produktu leśnego, pan Huan powiedział, że w 2020 roku jego rodzina zainwestowała w hodowlę trzody chlewnej w celach komercyjnych. Jednak w dniu uboju całe stado zaraziło się afrykańskim pomorem świń, co spowodowało straty rzędu setek milionów dongów.

„ Po mojej porażce długo się zastanawiałem i postanowiłem zainwestować w hodowlę jeżozwierzy. Wcześniej kupowałem jeżozwierze od dostawców w górzystych rejonach prowincji Nghe An i sprzedawałem je klientom w razie potrzeby. Dostrzegając potencjał rynku, wybrałem ten nowy kierunek” – powiedział pan Huan.

Dostrzegając potencjał, rozpoczął dokładniejsze badania, poszukując renomowanych dostawców materiału hodowlanego. Na początku 2023 roku pan Huan wydał ponad 150 milionów VND na zakup 80 jeży hodowlanych o wadze ponad 2-3 kg każdy w Thanh Hoa , w tym 10 par hodowlanych.

Przekształcił dawne chlewnie, hodując i opiekując się jeżozwierzami. Aby zdobyć więcej doświadczenia, pilnie poszukiwał dużych ferm jeżozwierzy, aby się od nich uczyć, a także aktualizował swoją wiedzę za pośrednictwem mediów społecznościowych.

Według pana Huana, jeżozwierze to zwierzęta, które zachowały wiele dzikich instynktów, dzięki czemu charakteryzują się wysoką odpornością, łatwo adaptują się do środowiska i są mniej podatne na choroby. Są wszystkożerne i niewybredne w jedzeniu, jedzą głównie warzywa, owoce i produkty rolne… dlatego koszty są znikome. Hodowla jeżozwierzy jest dość łatwa i pozwala na dodatkowe źródło dochodu, jednocześnie zajmując się innymi zajęciami.

Dzięki dobrej opiece, odpowiedniemu żywieniu i czystym klatkom, jego stado jeży rozrosło się bardzo szybko. Obecnie jego rodzina sprzedaje na rynku 50 jeży w cenach od 350 000 do 370 000 VND/kg, zarabiając prawie 240 milionów VND.

Mięso jeża można przyrządzać na wiele sposobów, na przykład gotowane na parze, smażone z trawą cytrynową i chili lub w gulaszu o smaku curry. Jego wysoka wartość odżywcza sprawia, że ​​nie ma obaw o popyt. Obecnie wiele restauracji i hoteli składa zamówienia, ale podaż nie nadąża za popytem.

Ponadto, po roku opieki, jego stado jeży wydało na świat 10 młodych. Obecnie selekcjonuje zdrowe osobniki, które zostaną wykorzystane jako materiał hodowlany, a te, które nie spełniają standardów, są tuczone z myślą o sprzedaży komercyjnej.

Model hodowli jeżozwierzy pana Phan Van Huana, charakteryzujący się niskimi kosztami inwestycyjnymi i prostymi technikami, początkowo przyniósł pozytywne rezultaty ekonomiczne. Model ten ma duży potencjał replikacji, pomagając rolnikom rozwijać gospodarkę i otwierając nowy kierunek restrukturyzacji lokalnego rolnictwa.

Pan Le Thanh Binh

Przewodniczący Komitetu Ludowego Gminy Co Dam

Huu Trung

Źródło: https://baohatinh.vn/nong-nghiep/trien-vong-tu-mo-hinh-nuoi-nhim-o-nghi-xuan/252625.htm