Perspektywy hodowli świerszczy

Dziwne, a zarazem znajome, wyjątkowe, a zarazem skuteczne. Wymagając jedynie niewielkiej przestrzeni i niewielkich nakładów inwestycyjnych, wielu rolnikom z Phu Tho udało się przekształcić hobby, jakim jest hodowla świerszczy – dzikiego, powszechnie znanego na wsi owada – w potencjalny model rolniczy zapewniający stabilny dochód, pozwalający uciec od ubóstwa i się wzbogacić.

Świerszcze – pożywne źródło pożywienia, szeroki rynek zbytu, niskie koszty inwestycji, proste techniki pielęgnacji, nadają się do stosowania w gospodarstwach rolnych na małą skalę na obszarach wiejskich.

Świerszcze dobrze adaptują się do środowiska życia, temperatura w okresie lęgowym może sięgać nawet 40-50 stopni Celsjusza. Dlatego miejsce lęgowe często projektuje się w prosty sposób – z żelaznej ramy, siatki i nylonu, co zapewnia chłód i chroni przed deszczem, słońcem i bezpośrednim działaniem czynników atmosferycznych.

Aby stworzyć świerszczem warunki do składania wielu jaj w sezonie lęgowym, ludzie często hodują samce i samice świerszczy w tej samej klatce; używają tacek z wilgotnymi trocinami do budowy gniazd dla świerszczy podczas składania jaj. Proces wylęgu jaj trwa od 7 do 14 dni.

Wilgotność odgrywa ważną rolę w procesie hodowli świerszczy. Dlatego codzienne podlewanie klatek jest zawsze zapewnione, aby zapewnić prawidłowy wzrost i linienie świerszczy na każdym etapie rozwoju.

Świerszcze często hoduje się w wytłoczkach na jajka. Ten rodzaj wytłoczki zapewnia im ciepło, utrzymuje odpowiednią wilgotność i jest tani. Po użyciu wytłoczki można poddać recyklingowi lub wykorzystać jako nawóz razem z odpadami i resztkami karmy dla świerszczy.

Świerszcze nie są wybredne w jedzeniu i mogą czerpać korzyści z roślin uprawnych. Jednak pożywienie musi być czyste, nie zepsute ani spleśniałe, aby uniknąć chorób.

Świerszcze wykorzystywane jako pasza dla zwierząt wymagają jedynie hodowania przez 28 do 30 dni przed sprzedażą. Zbiory świerszczy komercyjnych trwają około 40 dni. W zależności od wieku, cena rynkowa świerszczy waha się od 100 000 do 200 000 VND/kg.

Rodzina pani Nguyen Thi Ninh (biała koszula) ze strefy 5, miasta Phong Chau, dystryktu Phu Ninh, posiada obecnie 9 klatek na świerszcze; w każdej klatce można uzyskać od 15 do 20 kg gotowych świerszczy.

Świerszcze to popularne, wyjątkowe, rustykalne danie uwielbiane przez gości. Świerszcze można wykorzystać do przygotowania atrakcyjnych dań, takich jak: smażone świerszcze, świerszcze smażone na maśle, świerszcze smażone w sosie rybnym, świerszcze smażone z chili i trawą cytrynową...

Bich Ngoc

Źródło: https://baophutho.vn/trien-vong-tu-nuoi-de-220926.htm