Od miesięcy półki sklepów z ekologicznymi produktami rolnymi w Da Nang zapełniają się pięknymi, świeżymi, chrupiącymi i słodkimi kantalupami, które cieszą się ogromną popularnością na rynku. „Szczególnie interesujące jest to, że te wysokiej jakości owoce są uprawiane tutaj, w Da Nang, dzięki czemu są bardzo świeże i pyszne, a nie pochodzą z sadów owocowych na południu ani z importu” – z entuzjazmem opowiadała pani Ha Thi Thanh (dzielnica Thanh Binh, dystrykt Hai Chau, Da Nang), klientka kupująca kantalupy w sklepie z ekologicznymi produktami rolnymi w Da Nang.
Ustal własny proces.
|
Quyết opowiedział więcej o procesie uprawy kantalupa w workach z podłożem składającym się w 70% z włókna kokosowego, w 20% z obornika krowiego i wermikompostu, a pozostałą część stanowi nawóz organiczny i mikroorganizmy. Nasiona kiełkują w podłożu bez użycia tacek, co sprzyja szybszemu kiełkowaniu i zdrowszemu wzrostowi. To podłoże można ponownie wykorzystać po dwóch miesiącach wapnowania, które neutralizuje kwasowość włókna kokosowego i sprzyja inkubacji mikroorganizmów, hamując rozwój chorób grzybowych i zwiększając liczbę pożytecznych bakterii.
„Każdy worek z podłożem zawiera jedną pęd melona, a woda z systemu nawadniania kropelkowego jest kierowana bezpośrednio do korzeni. System ten pomaga oszczędzać i kontrolować zasoby wody, dostarczając składniki odżywcze każdej roślinie. Gdy owoce zbliżają się do zbioru, można zatrzymać dopływ wody nawadniającej, aby kontrolować chrupkość i słodycz melonów” – ujawnił Quyết.
Pan Quyet nie tylko sam badał proces i techniki uprawy kantalupa, ale także aktywnie wykorzystywał naturalne zalety słońca w centralnej części Wietnamu, kontrolując nagłe spadki temperatury lub nieoczekiwane opady deszczu. Stosował nowoczesny system szklarniowy z systemem kontroli mikroklimatu, który regulował wilgotność powietrza, pomagając roślinom rosnąć równomiernie. „Kantalupa preferuje słońce, więc słoneczny klimat centralnego Wietnamu jest dla niej bardzo odpowiedni, ale jeśli będzie zbyt dużo deszczu, melony zostaną zniszczone. Dlatego w przypadku tej wysokowartościowej uprawy, wybór szklarni pozwala uniknąć niedogodności związanych z klimatem. Co więcej, uprawa kantalupa w Da Nang jest bardzo odpowiednia ze względu na wysokie natężenie światła, które utrzymuje się od 5:00 do 17:00. Szklarnia posiada również system regulacji natężenia światła, który pomaga ograniczyć spadek temperatury w przypadku zmiany pogody” – powiedział pan Quyet.
Budowanie marki „Made in Danang” dla melonów.
Słuchając pana Quyeta, który przemawia niczym „ekspert od zaawansowanych technologii rolniczych”, niewielu domyśliłoby się, że niecały rok temu był on jedynie mechanikiem samochodowym. Dostrzegając potencjał rynku czystej żywności i strategiczne położenie Hoa Vang (Da Nang) w planie rozwoju rolnictwa zaawansowanego technologicznie, postanowił zająć się rolnictwem. Oszczędności zgromadzone przez osiem lat pracy jako mechanik samochodowy wykorzystał na sfinansowanie wyjazdów do zaawansowanych technologicznie gospodarstw w prowincjach Gia Lai, Lam Dong, Dong Nai i Binh Duong, aby poznać różne modele; samodzielnie wyszukiwał również techniki online…
Na początku kwietnia 2017 roku mechanik postanowił wynająć 1 hektar ziemi rolnej w wiosce Phu Son Nam, aby zainwestować w szklarnię do uprawy kantalupa. Wielu mieszkańców jego rodzinnego miasta mówiło, że jest szalony, inwestując ponad 400 milionów VND w uprawę melonów, ale on myślał inaczej: „Ludzie już dawno zmienili swoje podejście do drobnego, rozdrobnionego rolnictwa. Trzeba inwestować w technologię, trzeba uprawiać organicznie, aby się rozwijać; a czas polegania na naturze, na słońcu, wietrze i deszczu dobiegł końca…”. Zgodnie z obietnicą, szklarnia mechanika do uprawy kantalupa została wyposażona w najnowocześniejsze belgijskie technologie, w tym standardowy sprzęt nawadniający, regały wiszące, podłoża uprawowe, nasiona… oraz system kontroli wilgotności powietrza, co pomaga roślinom rosnąć równomiernie.
Na początku sierpnia eksperymentalna uprawa 1200 krzewów kantalupa przyniosła nieoczekiwany sukces – prawie 2 tony kantalupa „wyprodukowano w Danang” trafiły do lokalnych konsumentów. „Melony są czyste, piękne i nieskazitelne, ponieważ są uprawiane w szklarniach, bez uszkodzeń spowodowanych przez owady. Melony mają idealną wielkość, ważą 1,2-1,8 kg, co zapewnia pyszny i słodki smak. Kupujący często preferują większe owoce, ale w rzeczywistości, gdy owoce osiągną wagę około 2 kg, przerywamy nawadnianie, aby je lekko stwardnieć, zapewniając słodki i orzeźwiający smak” – powiedział Quyết, dodając, że obecnie stosuje etykiety, aby identyfikować swoje produkty z kantalupa „wyprodukowano w Danang”. „Czyste rolnictwo i rolnictwo high-tech to przyszłość i długofalowa droga. Wierzę, że kantalupa uprawiana w czysty sposób tutaj, w Danang, zaspokoi rynek i potrzeby lokalnej społeczności” – zapewnił Quyết.
Źródło: https://thanhnien.vn/tu-tho-sua-xe-thanh-chuyen-gia-dua-luoi-185698559.htm
Komentarz (0)