Od VAC do ogrodów przydomowych i modelowych

Model ekonomiczny VAC (ogród – staw – stodoła) jest uważany za kompleksowy obszar produkcji, który promuje wartość gruntów ogrodowych, pagórkowatych i leśnych. Jednak te nieco prymitywne i rozległe modele zostały „wyniesione na wyższy poziom” przez ogrody przydomowe i modelowe, co jest promowane w Narodowym Programie Docelowym Rozwoju Obszarów Wiejskich.

W rodzinnym ogrodzie pana Mai Van Hao, w gminie Nga Thanh (Nga Son), uprawiane są zioła lecznicze, a także powstają szklarnie do produkcji kantalupa.

Model VAC został wprowadzony i promowany w latach 90. ubiegłego wieku, a następnie utrzymywany do dziś. W kontekście historycznym stanowił on krok naprzód w ekonomicznej produkcji ogrodniczej, ponieważ od wielu pokoleń, w trudnym okresie subsydiowania, duże ogrody przydomowe były przeważnie gęste i obsadzone wieloma różnorodnymi roślinami. W pamięci wielu osób obraz drzew kapokowych i wielu wiekowych drzew w ogrodzie był nadal pielęgnowany, aby co roku zbierać liście na kompost. Wysokie figowce i drzewa owocowe w ogrodzie, bez przycinania, zacieniały duży obszar ziemi. Inne drzewa posadzono pomiędzy nimi w cieniu, ale nie przyniosły one znaczącej produktywności.

Stąd VAC jest promowany – krok naprzód w renowacji ogrodów mieszanych, aby stworzyć modele rozwoju gospodarczego gospodarstw domowych, rozwiązując problem głodu i zwiększając dochody mieszkańców obszarów wiejskich. W tym przypadku „V” oznacza produkcję roślinną, „A” akwakulturę, a „C” rozwój hodowli zwierząt bezpośrednio w przydomowym ogrodzie. Jest to również uważane za cykliczny, zamknięty system produkcji, ponieważ obornik pochodzący od zwierząt gospodarskich jest wykorzystywany jako nawóz do upraw i pokarm dla ryb. Woda ze stawów i muł z pogłębianych stawów służą do nawadniania i nawożenia upraw. Produkty uboczne z upraw, takie jak warzywa, są wykorzystywane jako pasza dla zwierząt. Przez długi czas model ten był skuteczny w eliminacji głodu i redukcji ubóstwa, a później pojawiło się wiele jego „wariantów”, takich jak: VACR (ogród – staw – stodoła – las), VAH (ogród – staw – jezioro), VACB (ogród – staw – stodoła – biogaz)…

Jednak wraz ze zmianą rzeczywistości, wiele modeli VAC przestało być odpowiednich. Po pierwsze, rozwój hodowli zwierząt w przydomowych ogrodach powoduje zanieczyszczenie środowiska, a nowe życie musi się zmienić. Modele te są nadal samowystarczalne i wymagają specjalizacji, aby produkty były powiązane ze zrównoważonymi rynkami. Zastosowanie postępu technicznego w produkcji, a następnie budowa zaawansowanych technologicznie domów sieciowych do produkcji rolnej, stają się coraz bardziej niezbędne, nawet w przydomowych ogrodach…

Aby przezwyciężyć te niedociągnięcia, kryteria „Organizacji produkcji i rozwoju gospodarki wiejskiej” w ramach Nowego Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich stanowią, że gminy spełniające standardy zaawansowanych nowych obszarów wiejskich i modelowych nowych obszarów wiejskich muszą posiadać co najmniej 30% ogrodów przydomowych przekształconych w ogrody przydomowe i ogrody modelowe, z których ogrody modelowe muszą mieć powierzchnię co najmniej 500 m², a ogrody mieszane muszą zostać przekształcone w „ogrody przydomowe”, aby promować fundusze na grunty ogrodowe w rozwoju gospodarczym. W szczególności ogrody modelowe muszą charakteryzować się zastosowaniami naukowymi i technicznymi, projektem, planowaniem i produktami o stabilnym spożyciu… W trakcie procesu wdrażania w Thanh Hoa wiele gmin przekroczyło cel, tworząc dziesiątki ogrodów modelowych. Wszędzie ogrody mieszane są przekształcane w domy z siatki, w których uprawia się żółte melony, kwiaty high-tech i zioła lecznicze… a dochody sięgają niekiedy miliardów VND/ha/rok.

W dystrykcie Nga Son gminy Nga Thanh, Nga Tan, Nga Phuong... zazwyczaj tworzą od 10 do 20 ogrodów modelowych, a także dziesiątki ogrodów przydomowych. W wieku 68 lat pan Mai Van Hao z wioski Ho Dong w gminie Nga Thanh wspierał rząd w budowaniu nowych obszarów wiejskich, przekształcając swój ogródek domowy w miejsce uprawy ziół leczniczych i niskich drzew owocowych, takich jak jabłko budyniowe, smoczy owoc, pomelo... Co najważniejsze, 1200 m² powierzchni użytkowej domu, przeznaczonej pod uprawę melona Kim Hoang Hau tuż za jego domem, przynosi zysk w wysokości około 220 milionów VND rocznie, co daje całkowity dochód z ogrodu modelowego na poziomie 550 milionów VND rocznie.

W wiosce Chinh Da, w gminie Quang Chinh (Quang Xuong), liczącej zaledwie ponad 1000 metrów kwadratowych ogrodu, wliczając w to teren przed i z boku domu, pan Mai Ngoc Hue przekształcił go w nowoczesny zakład produkcyjny. Podniósł ziemię, zbudował żelazny system ramowy i pokrył go siatkami, aby uprawiać nasiona warzyw i stosować płodozmian warzyw liściastych przez cały rok. Co godne uwagi, zastosował nowoczesne osiągnięcia naukowe i techniczne bezpośrednio w swoim przydomowym ogrodzie, instalując inteligentny system nawadniania zraszaczami, wykorzystując produkty biologiczne i nawozy organiczne dla zapewnienia bezpiecznej produkcji. Ziemię tuż obok podwórka i z boku domu również usypał kopcem, aby uprawiać brzoskwinie o pełnych kwiatach – lokalną odmianę roślin rodzimych, którą wielu graczy kupuje na całym świecie podczas święta Tet. W ogrodzie znajduje się system trejaży dla storczyków, który również znacząco przyczynia się do wzrostu dochodów rodziny.

Specjalizuje się w uprawie warzyw, charakteryzującej się bardzo wysokim wskaźnikiem obrotu ziemią, co w połączeniu z doświadczeniem zdobytym w pielęgnacji drzew brzoskwiniowych, pozwala mu osiągać roczny dochód w wysokości prawie 150 milionów VND z małego ogrodu. Według niego, za każdym razem, gdy zbliża się Nowy Rok Księżycowy, klienci przychodzą do ogrodu z prośbą o zakup drzewek brzoskwiniowych. Wiele drzewek sprzedawanych jest za 8–10 milionów VND, średnio około 5 milionów VND za sztukę. Zatem same brzoskwinie i storczyki przynoszą roczny dochód sięgający 70 milionów VND. Z wyjątkiem lat pandemii COVID-19, pozostałe zyski z ogrodu pozostają stabilne.

Według pana Hue, jest to modelowy ogród, który został zmobilizowany przez Ludowy Komitet Gminy Quang Chinh w 2018 roku, aby wdrożyć kryteria produkcyjne Nowego Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich. W tym czasie rodzina śmiało wycięła wszystkie drzewa i odbudowała otaczający ogród mur, aby zapewnić mu przewiewność i dostęp światła słonecznego przez cały rok. Problem zalania ogrodu został całkowicie rozwiązany, gdy rodzina postanowiła zainwestować w żyźniejszą glebę, aby podnieść poziom ogrodu i zbudować innowacyjny system odwadniający.

Po ponad półwieczu prowadzenia ogrodu modelowego, który zbudował, pan Hue doszedł do wniosku, że różnica w porównaniu z poprzednim ogrodem polega na nastawieniu na produkcję. Ogród modelowy pomógł mu zmienić sposób myślenia i działania. Produkcja rolna musi inwestować, stosować naukę i technologię oraz dążyć do specjalizacji w kilku rodzajach upraw, aby uzyskać stabilną produkcję, nie chcąc ograniczać się do każdej rośliny czy zwierzęcia.

Ruch budowy ogrodów przydomowych i modelowych w prowincji dynamicznie rozwija się w ostatnich latach. Prowincjonalne Biuro Koordynacji Rozwoju Obszarów Wiejskich nie dysponuje dokładną liczbą takich ogrodów, ale wiele osób szacuje, że muszą istnieć tysiące ogrodów produkcyjnych na skalę przydomową. Ogrody modelowe zasadniczo rozwiązują problem redukcji zanieczyszczenia środowiska, zapewniają zrównoważoną produkcję i dość stabilne dochody.

Artykuł i zdjęcia: Linh Truong

Źródło: https://baothanhhoa.vn/tu-vac-den-vuon-ho-vuon-mau-223938.htm