Tuy Phong, poza sezonem winogronowym

Latem Tuy Phong zawsze przyobleka się w czerwone słońce, które zdaje się spalać wszystko. Gorące wiatry wiejące przez rozległe, zielone pola ryżowe nie łagodzą surowości tego miejsca. Zatrzymując się przy przydrożnej winnicy, aby schronić się przed słońcem, ze zdumieniem odkrywamy, że: Tuy Phong jest w okresie poza sezonem winogronowym.

Główny sezon winogronowy w Tuy Phong przypada zazwyczaj na grudzień, styczeń i luty, dlatego ten okres często nazywany jest sezonem winogronowym poza sezonem. Pamiętam, że około miesiąc temu miałem okazję odwiedzić winnicę mieszkańców gminy Phu Lac w dystrykcie Tuy Phong. W tym czasie winogrona dopiero zaczynały wypuszczać zielone owoce – maleńkie winogrona mieszały się z zielenią liści. Kratka na winorośl była pełna małych, ładnych owoców. Kilka rolniczek, które przycinały owoce w ogrodzie, powiedziało: „Wróć za miesiąc, kiedy winogrona dojrzeją, możesz robić zdjęcia i filmować, ile chcesz. Jest tak pięknie!”. Czas sprawił, że zapomniałem o mojej radzie, ale teraz przypadkowo natknąłem się na winnicę, która była w sezonie zbiorów.

Pan Nguyen Minh Diep z Phuoc. Gmina jest bardzo gościnnym właścicielem winnicy. Uważany jest za najskuteczniejszego plantatora winorośli w tym regionie. Z zaledwie ponad 3 sao ziemi, na której rośnie około 800 drzew, nadal zbiera każdy plon, osiągając zysk przekraczający sto milionów VND. Wchodząc do uroczej winnicy z kiściami dojrzałych winogron i zrywając kilka kiści, delektuj się ich wspaniałym smakiem. Jakże cudownie jest być otoczonym kiściami winogron o nieskończonej barwie fioletu, zieleni, czerwieni i jakie to słodkie i interesujące uczucie.

Nikt nie wie, kiedy winorośl pojawiła się po raz pierwszy w Tuy Phong. Początkowo wiele winnic było sadzonych przez rolników w miejscowościach takich jak Phuoc The, Phu Lac, Phong Phu, Vinh Hao i Vinh Tan. Jednak w ostatnich latach, z powodu kapryśnej pogody, chorób roślin i szkodników, winorośl nie jest już optymalnym wyborem.

Uprawa winogron poza sezonem jest bardzo trudna i żmudna ze względu na kapryśną pogodę. Kiedy winogrona są gotowe do dojrzewania, ale napotykają ulewne deszcze, uznaje się to za porażkę i nie ma szans na zbiory. Niepowodzenie winnicy różni się od niepowodzenia innych drzew owocowych, ponieważ jest całkowitą porażką. Plantatorzy winorośli również w dużej mierze polegają na szczęściu od pogody, dlatego okres poza sezonem winogron zawsze fascynuje ludzi. Plantatorzy winorośli zawsze żyją tylko 8 słowami, ale są one bardzo długie. Są to: spokój, oczekiwanie, czas i niepokój. Rzeczywiście, od dnia sadzenia do sezonu dojrzewania winogron jest długa podróż. Długość dni i miesięcy równa się czasowi potrzebnemu na zmierzenie wschodu i zachodu słońca. Długość dni i miesięcy równa się tęsknocie za sezonem zbiorów. Długość dni i miesięcy równa się lękowi przed utratą plonów. Czas w duszy plantatora winorośli dusi. Jeśli wiesz na pewno, że w następnym sezonie winogrona dojrzeją, a owoce będą słodkie, to długie dni i miesiące czekają na radość. Ale zastanawianie się, jaki będzie sezon, jaki będzie, jest wielkim niepokojem. Wystarczy spojrzeć na dłonie ogrodnika, aby ocenić niepokój i pragnienie w jego sercu. Żaden ogrodnik nie ma białych, lśniących dłoni, nie boją się deszczu i słońca o poranku, nie boją się zadrapań na dłoniach przez ciernie, przez żwir, liczą tylko na dobre zbiory. Oczekiwanie ogrodników od pokoleń jest właśnie takie, proste, ale długotrwały proces. Zawsze martwią się między zyskiem a stratą, istnieniem a wymazaniem. Dlatego areał upraw winorośli w całym dystrykcie Tuy Phong liczy obecnie niecałe 10 hektarów. Specjał słonecznego i wietrznego regionu stopniowo zanika w ten sposób.

Winnice w Tuy Phong również są w sezonie zbiorów. Kupcy i sprzedawcy winogron są zawsze zajęci przycinaniem winogron. Ich ręce są zawsze sprawne i skupione na swojej pracy. Patrzenie na każdą kiść dojrzałych, starannie przyciętych winogron wywołuje u mnie pragnienie.

Przebywanie w zgiełku miasta, pełnego pośpiechu i zgiełku, ale przybycie do winnicy w sezonie słodkich owoców, oddychanie świeżym powietrzem i obserwowanie pól winogronowych wczesnym rankiem jest cudowne i orzeźwiające. Rozejrzałem się po winnicy, aby nacieszyć się jej pięknem w letni poranek, zanim wróciłem. Kiście winogron wciąż prezentowały swoje dojrzałe kolory, a pyszne, słodkie, dojrzałe owoce dawały o sobie znać, a w tle słychać było troski i obawy plantatorów winorośli.

Źródło: https://baobinhthuan.com.vn/tuy-phong-mua-nho-nghich-vu-119202.html