Posiadając długą linię brzegową i sprzyjające warunki klimatyczne, Quang Ninh ma duży potencjał rozwoju akwakultury, w tym hodowli krewetek. Na tej podstawie prowincja aktywnie przeorganizowała strukturę produkcji, identyfikując dwa kluczowe krajowe gatunki hodowlane: krewetkę białonogą i krewetkę tygrysią, skoncentrowane w miejscowościach nadmorskich – gdzie występują sprzyjające warunki i obszary do hodowli krewetek.
Według danych Departamentu Morza, Wysp i Rybołówstwa, Nadzoru Rybołówstwa (Departament Rolnictwa i Środowiska), w czerwcu 2025 roku w całej prowincji działało około 2250 hodowli krewetek, zlokalizowanych głównie w miejscowościach nadmorskich. W kontekście zmian klimatu, promowanie stosowania nauki i technologii w całym procesie produkcyjnym przyczyniło się do wzrostu wydajności, obniżenia kosztów, przy jednoczesnym zapewnieniu bezpieczeństwa biologicznego.
Warto zauważyć, że modele rolnicze w Quang Ninh znacząco zmieniły się z ulepszonego rolnictwa ekstensywnego na rolnictwo intensywne i superintensywne, wykorzystujące zaawansowane technologie i przyjazne dla środowiska. Dzięki temu średnie plony krewetek osiągnęły ponad 10 ton/ha/plon, a wiele modeli sięga 25-30 ton/ha/plon, zapewniając stabilny dochód gospodarstwom rolnym i przedsiębiorstwom.
Aby rozwiązać problemy związane ze środowiskiem, chorobami, kosztami i produktywnością w hodowli krewetek, Quang Ninh jest pionierem w promowaniu stosowania osiągnięć naukowych i technologicznych w całym łańcuchu produkcyjnym. Jednym z przełomów jest wdrożenie modelu hodowli w obiegu zamkniętym (RAS) – nowoczesnej technologii, która umożliwia kontrolowanie środowiska stawowego, takiego jak temperatura, pH, rozpuszczony tlen, amoniak itp., za pomocą czujników podłączonych do Internetu (IoT). Jednocześnie technologie takie jak biofloc – wykorzystujące mikroorganizmy do oczyszczania ścieków w stawie, automatyczne karmienie na podstawie danych z czujników oraz oprogramowanie AI ostrzegające środowisko – są szeroko wdrażane.
Kluczowym czynnikiem, który pomaga Quang Ninh w budowaniu przewagi konkurencyjnej, jest zdolność do proaktywnej produkcji wysokiej jakości nasion krewetek, dostosowanych do warunków klimatycznych Północy. Firma Viet Uc - Quang Ninh Company Limited jest pionierem w tej dziedzinie, inwestując w budowę zaawansowanego technologicznie kompleksu do produkcji nasion krewetek w dystrykcie Dam Ha, o wydajności 8 miliardów nasion rocznie. Międzynarodowy standard automatycznego systemu filtracji i testowania wody pozwala na ścisłą kontrolę jakości nasion.
Firma z powodzeniem przebadała, wyselekcjonowała i wyhodowała odporne na zimno krewetki rodzicielskie, które mogą przetrwać północną zimę. To nie tylko pomaga hodowcom krewetek utrzymać całoroczną produkcję, bez „hibernacji”, ale także obniża koszty i wydłuża cykl produkcyjny.
Dążąc do zrównoważonego i nowoczesnego rozwoju, Quang Ninh promuje transformację cyfrową w sektorze akwakultury. Do czerwca 2025 roku prowincja wydała 532 certyfikaty rejestracji dla akwakultury i dołącza elektroniczne kody identyfikacyjne do każdego obiektu. Stworzenie elektronicznej bazy danych dla branży hodowli krewetek pomogło w śledzeniu pochodzenia, monitorowaniu chorób, wspieraniu statystyk i przejrzystości informacji, a także stanowi podstawę budowania marki „Quang Ninh Clean Shrimp” na rynku.
Quang Ninh buduje również ekologiczny model hodowli krewetek, rozwijając zamknięty łańcuch wartości od hodowli, przez paszę, hodowlę, zbiory, aż do konsumpcji. Niektóre duże przedsiębiorstwa współpracują z rolnikami w modelu „nakład – wynik”: przedsiębiorstwa dostarczają hodowlę i technologię, konsumują produkty; rolnicy działają zgodnie ze standardowymi procesami. To kierunek, który ma pomóc w synchronicznej kontroli jakości, poprawie wydajności produkcji i wartości handlowej.
Zgodnie z projektem rozwoju kluczowych łańcuchów produktów rolnych w prowincji Quang Ninh na lata 2022–2025, z wizją do 2030 roku, hodowla krewetek będzie rozwijać się w kierunku zaawansowanych technologii, w których ponad 50% produkcji będzie pozyskiwane z wykorzystaniem technologii o obiegu zamkniętym lub półobiegowym. Wszystkie zakłady będą identyfikowalne, identyfikowalne i będą kwalifikować się do eksportu na wymagające rynki, takie jak UE, Japonia, Stany Zjednoczone itp.
Dzięki determinacji lokalnych władz, aktywnemu uczestnictwu przedsiębiorstw i mieszkańców, a także zorientowaniu na rozwój oparty na nauce, technologii i cyfryzacji, branża hodowli krewetek w Quang Ninh stopniowo umacnia swoją wiodącą pozycję w regionie północnym i zmierza w kierunku celu, jakim jest rozwój zrównoważonego, nowoczesnego rolnictwa , dostosowującego się do zmian klimatycznych w erze przemysłu 4.0.
Source: https://baoquangninh.vn/ung-dung-khoa-hoc-cong-nghe-trong-nuoi-tom-3364280.html






Komentarz (0)