24 kwietnia Ambasada Wietnamu w Tajlandii zorganizowała prezentację i spotkanie kulinarne kuchni wietnamskiej dla małżonków urzędników tajskiego Ministerstwa Spraw Zagranicznych oraz pracowników ambasady w Tajlandii.
Wydarzenie, którego gospodynią była pani Ho Thi Thu Trang, żona ambasadora Pham Viet Hunga, przyciągnęło dużą liczbę przyjaciół z Tajlandii i z całego świata, a także kilku wietnamskich emigrantów w Bangkoku.
W atmosferze wypełnionej aromatem świeżo ugotowanej mąki ryżowej i smażonej cebuli, pani Ho Thi Thu Trang z radością przedstawiła pani Varaporn - żonie wicepremiera i ministra spraw zagranicznych Tajlandii, Suhasaka Phuangketkeowa - oraz wszystkim gościom dwa popisowe dania kuchni wietnamskiej: banh cuon (gotowane na parze roladki ryżowe) i nem ran (smażone sajgonki).
Goście byli pod ogromnym wrażeniem, widząc, jak zręczne ręce Wietnamczyków przekształcają powszechnie dostępne składniki w pyszne i apetyczne dania. Atmosfera programu stała się jeszcze bardziej ożywiona, gdy goście mieli okazję sami nabrać ciasto, by przygotować sajgonki z papieru ryżowego i sajgonki.
W rozmowie z reporterem VNA w Bangkoku, pani Ho Thi Thu Trang powiedziała, że wydarzenie kulinarne kuchni wietnamskiej zostało zorganizowane z myślą o tym, aby małżonkom pracowników ambasady i tajlandzkiemu Ministerstwu Spraw Zagranicznych przybliżyć subtelne i znane aspekty wietnamskiej kultury kulinarnej.
Ambasada Wietnamu ma nadzieję, że poprzez bezpośredni udział w przygotowywaniu tradycyjnych dań, takich jak smażone sajgonki czy gotowane na parze ryżowe roladki, goście nie tylko będą mogli delektować się smakami, ale także docenią umiejętności, wyrafinowanie i ducha bliskiego życia wietnamskiej rodziny.
Pani Nonny, członkini Stowarzyszenia Małżonków Ministerstwa Spraw Zagranicznych Tajlandii (ASOMFA), wyraziła radość z udziału w programie, możliwości osobistego przygotowania sajgonek ryżowych i sajgonek, a następnie delektowania się efektami. Pani Nonny ma nadzieję, że będzie miała okazję odwiedzić Wietnam i bliżej poznać kuchnię wietnamską.
Rose (wietnamskie imię: Nguyen Thuy Tien), która uczestniczyła w wydarzeniu w towarzystwie swojej babci, która jest wietnamską narodowości, powiedziała, że była bardzo szczęśliwa, mogąc skosztować miękkich i ciągnących się ryżowych roladek oraz aromatycznych smażonych sajgonek.
Tymczasem pani Nguyen Thi Loi, 78-letnia wietnamska emigrantka mieszkająca w Bangkoku, powiedziała, że społeczność wietnamska w Tajlandii jest bardzo liczna i że ludzie ci są pasjonatami kuchni swojej ojczyzny.
Pani Loi wyraziła nadzieję, że składniki potrzebne do przygotowywania dań kuchni wietnamskiej, np. papier ryżowy do robienia sajgonek, o tej samej jakości, co te wykorzystywane w programie, będą wkrótce dostępne na rynku tajskim, dzięki czemu ludzie będą mogli przygotowywać te dania w autentyczny sposób.
Pani Ho Thi Thu Trang podkreśliła szczególne znaczenie zaproszenia wietnamskiej społeczności emigrantów w Tajlandii do wzięcia udziału w programie, ponieważ uważała go za okazję do nawiązania kontaktów, szerzenia miłości do kultury ojczyzny i stworzenia możliwości dla emigrantów, aby przedstawić i podzielić się tradycyjnymi wartościami Wietnamu z przyjaciółmi z zagranicy.
Pani Ho Thi Thu Trang podkreśliła: „Dzięki temu wydarzeniu mamy nadzieję zbudować bardziej zintegrowaną społeczność, współpracując na rzecz zachowania i promowania wizerunku Wietnamu na świecie w najbardziej autentyczny i żywy sposób”.
Źródło: https://www.vietnamplus.vn/van-hoa-am-thuc-viet-nam-duoc-lan-toa-tai-thai-lan-post1106904.vnp
Komentarz (0)