„Zielone złoto” na wzgórzach Muong Chanh

Kawa pojawiła się w Muong Chanh w latach 90. XX wieku. Po wielu wzlotach i upadkach, stała się obecnie kluczową uprawą, generując setki milionów dongów z hektara i przynosząc coraz bardziej zamożne życie w tej tradycyjnej, rewolucyjnej ojczyźnie.

Przedstawiciele Centrum Obsługi Ogólnej Gminy Mường Chanh udzielili mieszkańcom wioski Nà Cà wskazówek technicznych na temat uprawy kawy.

Dzięki żyznej glebie, łagodnemu klimatowi, obfitym zasobom wody i łagodnym wzniesieniom, ten obszar jest idealny do uprawy kawy. Zakorzeniona tu od ponad 30 lat kawa jest uprawiana przez miejscową ludność na polach na zboczach wzgórz i w przydomowych ogródkach, głównie odmiany Arabica i Catimor. Te odmiany, z silnym systemem korzeniowym głęboko osadzonym w glebie, dobrze rosną rok po roku dzięki uprawie z nasion i odporności na suszę. Obecnie gmina Muong Chanh uprawia kawę na 2800 hektarach we wszystkich wioskach, a jej roczna produkcja wynosi prawie 40 000 ton. Aby stworzyć wysokiej jakości obszar uprawy kawy, w latach 2021-2025 gmina Muong Chanh mobilizuje mieszkańców do ponownego sadzenia i szczepienia nowych, wysokowydajnych odmian wysokiej jakości na ponad 500 hektarach. Kieruje również wyspecjalizowane agencje do szkolenia rolników w zakresie intensywnych technik uprawy kawy i stosowania nawozów organicznych zamiast nieorganicznych.

Wracając tym razem do Muong Chanh, powitały nas łagodne wzgórza porośnięte bujną zielenią plantacji kawy. Pośród gałęzi, kilka późno kwitnących kwiatów zachowało jeszcze odrobinę nieskazitelnej bieli, przeplatanych gronami młodych, soczystych owoców. Zatrzymaliśmy się w wiosce Hom Loi – „źródle” pierwszych krzewów kawy, sprowadzonych tu ponad 30 lat temu. Prowadząc nas przez zielone szpalery kawowców, pan Luong Van Nguyen, sekretarz partii i wójt wioski Hom Loi, wyjaśnił: Wcześniej uprawa opierała się wyłącznie na naturze i brakowało technik przycinania. Plantacje kawy zostały poważnie uszkodzone przez mróz, co doprowadziło do niskich dochodów. Prawdziwy przełom nastąpił w latach 2011-2012, kiedy mieszkańcy zaczęli aktywnie stosować zaawansowane techniki produkcji.

Mieszkańcy Muong Chanh stosują system nawadniania kropelkowego przy sadzeniu i pielęgnacji kawy.

Aby zwiększyć wartość ziaren kawy, wioska Hom Loi regularnie współpracuje z wyspecjalizowanymi agencjami, organizując szkolenia techniczne, od uprawy i pielęgnacji po głębokie przetwarzanie. Zarząd wioski aktywnie prowadzi łańcuch upraw zgodnie ze standardami ekologicznymi i VietGAP, jednocześnie przechodząc na nowe odmiany, uprawiając współrzędnie z drzewami owocowymi i konsekwentnie odnawiając stare plantacje kawy, dbając o środowisko. Obecnie wszystkie 103 gospodarstwa domowe w wiosce uprawiają kawę na łącznej powierzchni 41 hektarów. Średnie plony sięgają 13-15 ton/ha, co daje 630 ton rocznie. Dzięki trzem kolejnym latom dobrych cen, każdy hektar przynosi zysk w wysokości 150 milionów VND po odliczeniu wydatków. Dzięki uprawie kawy życie mieszkańców staje się coraz bardziej dostatnie, a wskaźnik ubóstwa w wiosce spadł do 0,6%.

Nie tylko w wiosce Hom Loi, sukces zaawansowanego technologicznie modelu uprawy kawy rozprzestrzenia się i jest powielany w całej gminie Muong Chanh, stając się kluczowym kierunkiem rozwoju dla lokalnego samorządu. Omawiając tę ​​strategię zrównoważonego rozwoju gospodarczego , pan Nguyen Bien Cuong, przewodniczący Komitetu Ludowego gminy Muong Chanh, powiedział: Gmina zaplanowała i rozwinęła obszar uprawy kawy o powierzchni 329,4 hektara, koncentrując się na zachęcaniu przedsiębiorstw, spółdzielni i gospodarstw domowych do udziału w zrównoważonym łańcuchu produkcji i konsumpcji. Do tej pory w całej gminie działa 7 spółdzielni i 1 przedsiębiorstwo, które współpracują z gospodarstwami domowymi i rolnikami w celu zwiększenia skali produkcji; promowania handlu, reklamy i wprowadzania produktów oraz rozwoju produktów OCOP.

Produkty kawowe ze spółdzielni kawowej Ara-Tay, gmina Muong Chanh.

Podążając za ogólnym kierunkiem rozwoju całej gminy, spółdzielnia kawowa Ara-tay stała się świetlanym przykładem pionierskiego rozwoju marki kawy. Spółdzielnia zrzesza 14 członków i jest powiązana z ponad 100 gospodarstwami domowymi dostarczającymi surowce do przetwórstwa kawy specjalistycznej. Obecnie spółdzielnia posiada 200 hektarów plantacji kawy i ponad 300 hektarów farm satelitarnych należących do gospodarstw domowych w gminie, dostarczając surowce do przetwórstwa czterech produktów: naturalnych zielonych ziaren kawy, zielonych ziaren kawy miodowej oraz naturalnej mielonej i ziarnistej kawy. Do 2025 roku spółdzielnia spodziewa się sprzedać ponad 90 ton świeżych owoców kawy, prawie 8 ton zielonych ziaren kawy i 24 tony przetworzonej kawy według zamówień krajowych oraz na eksport do Korei Południowej i Japonii. Po odliczeniu kosztów, przychody spółdzielni mają przekroczyć 2 miliardy VND.

Poza tradycyjnymi zamówieniami eksportowymi do Japonii i Korei Południowej, ziarna kawy Muong Chanh są gotowe na przełom, ponieważ spełniają rygorystyczne standardy rynku europejskiego. Obecnie Muong Chanh z dumą prezentuje się jako jedna z dwóch gmin pilotażowych w prowincji Son La, które zostały wybrane do wdrożenia zrównoważonego modelu produkcji kawy, zgodnego z EUDR (Rozporządzeniem Unii Europejskiej w sprawie wylesiania). W związku z tym gmina otrzymuje wsparcie w zakresie badania i przeglądu obszarów uprawy kawy; tworzenia i zarządzania danymi cyfrowymi dotyczącymi regionów uprawy; analizy i identyfikacji obszarów spełniających standardy EUDR oraz obszarów zagrożonych; oraz wdrażania identyfikowalności produktów na potrzeby konsumpcji i eksportu. Jednocześnie organizowane są fora i sieci promujące zrównoważony rozwój kawy. Obecnie gmina Muong Chanh dokonuje przeglądu i rygorystycznego zarządzania obszarami uprawy kawy, prowadzi ewidencję gruntów, jasno definiuje regiony uprawy, zapewnia, że ​​żaden obszar nie narusza przepisów dotyczących gruntów leśnych i spełnia kryterium „braku wylesiania po 2020 roku”. Należy nasilić propagandę i doradzać mieszkańcom, aby sadzili kawę zgodnie z planem, tak aby ogrody i plantacje kawy przynosiły długoterminową i legalną wartość ekonomiczną.

Współpracując z rolnikami, urzędnicy z Centrum Obsługi Ogólnej gminy regularnie odwiedzają pola, aby udzielać wskazówek technicznych dotyczących uprawy kawy. Rodzina pana Vi Van Thana w wiosce Na Ca uprawia kawę na 1,3 hektara, a pan aktywnie uczestniczy w szkoleniach z zakresu rozpoznawania oznak szkodników i chorób na krzewach kawy oraz metod ich zwalczania, doboru nawozów i pestycydów itp. Pan Than powiedział: „Uprawiam kawę od ponad 10 lat i mam duże doświadczenie w pielęgnacji roślin, aby uzyskać wysokie plony i wysoką jakość. Rośliny kawowe starzeją się po około 5-6 latach, więc przycinamy je, a następnie skupiamy się na odpowiednim nawożeniu i podlewaniu, a około rok później rośliny ponownie dadzą plony. W tym roku pogoda jest sprzyjająca, z dużą ilością deszczu, a moja rodzina mobilizuje siły robocze do nawożenia roślin, aby odżywić owoce. Spodziewamy się, że tegoroczne plony kawy osiągną 17 ton świeżych owoców”.

Ponad 30-letnia podróż, od spontanicznie zasianych drzew kawowych do zaawansowanego technologicznie obszaru produkcji rolnej, świadczy o odporności i innowacyjności mieszkańców Muong Chanh. Oprócz prostej eliminacji ubóstwa, ziarna kawy niosą teraz ze sobą aspirację do ekologicznego, odpowiedzialnego i zrównoważonego rolnictwa .

Źródło: https://baosonla.vn/nong-nghiep/vang-xanh-tren-nhung-vung-doi-muong-chanh-Ou4Ryf0vR.html