Dlaczego spożywanie zbyt dużej ilości soli powoduje „twardnienie” naczyń krwionośnych?

Długotrwała dieta bogata w sól powoduje utratę elastyczności naczyń krwionośnych i ich sztywnienie. Naczynia krwionośne nie rozszerzają się i nie kurczą tak elastycznie jak normalnie, zmuszając serce do cięższej pracy, aby pompować krew.

Konsekwencją tego stanu jest zwiększone ryzyko nadciśnienia tętniczego i chorób układu krążenia. Spożywanie zbyt dużej ilości soli może powodować twardnienie naczyń krwionośnych, co może prowadzić do następujących skutków:

Zwiększone zwężenie naczyń krwionośnych

Sól jest bogata w sód. Wraz ze wzrostem poziomu sodu we krwi, komórki śródbłonka naczyń krwionośnych ulegają uszkodzeniu, co zmniejsza zdolność do produkcji tlenku azotu. Jest to substancja, która pomaga rozszerzać naczynia krwionośne. Gdy poziom tlenku azotu spada, naczynia krwionośne nie mogą się wystarczająco rozszerzyć, co prowadzi do przewlekłego zwężenia naczyń i nadciśnienia, jak podaje serwis medyczny Healthline (USA).

Długotrwałe spożywanie słonych potraw może łatwo spowodować twardnienie naczyń krwionośnych.

ZDJĘCIE: AI

Z biegiem czasu ten ciągły skurcz naczyń powoduje, że ich ściany zmieniają się, pogrubiają i tracą elastyczność. Naczynia krwionośne działają jak gumowe rurki, które są stale rozciągane, stając się w końcu sztywne i podatne na uszkodzenia.

Efekty hormonalne

Aldosteron to hormon wydzielany przez nadnercza, który odgrywa rolę w utrzymaniu równowagi soli i wody. Spożywanie słonych potraw powoduje aktywację mechanizmów regulujących ilość sodu w organizmie, w tym zwiększenie stężenia aldosteronu. Jednak gdy jego poziom jest zbyt wysoki, aldosteron zaczyna uszkadzać naczynia krwionośne.

Hormon aldosteron stymuluje komórki mięśni gładkich naczyń krwionośnych do produkcji kolagenu i degradacji elastyny ​​– dwóch białek, które determinują elastyczność ścian naczyń. W rezultacie naczynia stają się grube i sztywne.

Połączenie soli i aldosteronu

Badania kliniczne potwierdzają, że sól i hormon aldosteron nie tylko działają indywidualnie, ale także wzajemnie się wzmacniają, co prowadzi do zwiększonej sztywności tętnic. Spożywanie dużych ilości soli może prowadzić do zaburzeń poziomu aldosteronu, co prowadzi do zwiększonego zatrzymywania wody i sodu oraz do przewlekłego stanu zapalnego w ścianie naczynia.

Ponadto badanie opublikowane w czasopiśmie „Frontiers in Nutrition” wykazało, że osoby z wyższym poziomem aldosteronu we krwi mają tendencję do wyższej prędkości fali tętna. Prędkość fali tętna występuje, gdy serce kurczy się i wtłacza krew do tętnic, tworząc falę ciśnienia, która rozchodzi się wzdłuż ścian naczyń. Wzrost tego wskaźnika oznacza, że ​​naczynia krwionośne nie są już wystarczająco elastyczne, aby absorbować siłę pompowania serca.

Gdy serce się kurczy, fala ciśnienia rozprzestrzenia się szybciej i silniej, powodując większe uszkodzenia naczyń. W rezultacie powstaje błędne koło, które prowadzi do miażdżycy i przewlekłego nadciśnienia, jak podaje Healthline .

Source: https://thanhnien.vn/vi-sao-an-nhieu-muoi-lai-lam-mach-mau-chai-cung-18525110314161734.htm