Wietnam jest dziewiątym co do wielkości eksporterem bananów na świecie i wiodącym eksporterem kokosów.

Oprócz durianu, który ma dużą wartość, perspektywy eksportowe innych wietnamskich owoców, takich jak banany, marakuja, ananasy, kokosy... są również całkiem dobre, a celem jest przebicie się do miliarda dolarów.

Według ekspertów Wietnam musi dogłębnie ukierunkować rozwój sektora owocowo-warzywnego – zdjęcie: N.TRi

Forum „Rozwiązania zwiększające konkurencyjność i promujące eksport marakui, bananów, ananasów i kokosów”, zorganizowane przez Ministerstwo Rolnictwa i Środowiska w Ho Chi Minh City 18 lipca, zgromadziło liczne wypowiedzi i opinie ekspertów. Większość z nich wysoko oceniła perspektywy eksportowe wielu rodzajów owoców.

Wietnam jest dziewiątym co do wielkości eksporterem bananów na świecie.

Pan Nguyen Nhu Cuong – zastępca dyrektora Departamentu Nauki i Technologii (Ministerstwo Rolnictwa i Środowiska) – powiedział, że do 2024 roku łączna powierzchnia upraw drzew owocowych w kraju ma osiągnąć 1,28 miliona hektarów, a produkcja ma wynieść około 15 milionów ton rocznie. W szczególności marakuja, banany, ananasy i kokosy to produkty o wielu zaletach rozwojowych, z możliwością zwiększenia skali i wartości eksportu.

Obecnie produkcja marakui w Wietnamie sięga 163 000 ton rocznie. Docelowo do 2030 roku ma ona osiągnąć poziom 300 000 ton, po zakończeniu procedur związanych z oficjalnym eksportem do Stanów Zjednoczonych, Korei Południowej i Tajlandii.

Produkcja ananasów wynosi około 860 tys. ton, a do 2030 r. planuje się osiągnięcie niemal 1 miliona ton.

Produkcja bananów wynosi około 3 milionów ton, a kraj ten jest kluczowym towarem eksportowym. W 2024 r. obroty z eksportu wyniosły prawie 380 milionów dolarów, co plasuje Wietnam na dziewiątym miejscu wśród największych eksporterów bananów na świecie.

Kokos zajmuje największą powierzchnię upraw wśród owoców o korzystnym smaku, z ponad 202 000 hektarów, co daje 2,28 miliona ton plonów rocznie. Wietnam jest jednym z czołowych eksporterów kokosa na świecie . Do 2030 roku przemysł kokosowy będzie się dynamicznie przestawiał na głębokie przetwórstwo.

Pan Nguyen Manh Hung – przewodniczący rady dyrektorów Nafoods – powiedział, że w ciągu zaledwie dekady branża owoców marakui wzrosła od zera do setek milionów dolarów przychodu rocznie, przy czym same przeciery i produkty zagęszczone generują około 300 milionów dolarów.

„Jeśli rynek chiński zostanie w pełni otwarty, a branża dobrze zaplanowana, marakuja może osiągnąć wartość miliarda dolarów” – skomentował pan Hung.

Tymczasem dyrektor generalny Unifarm, pan Pham Quoc Liem, mając na celu zwiększenie dochodu z produkcji high-tech do 20 000 USD/ha, stwierdził, że zamiast dostosowywać jakość do potrzeb każdego rynku, jednostka zdecydowała się na utrzymanie ujednoliconego zestawu standardów.

„Jeśli cała branża zgodzi się na przejście na masową, systematyczną produkcję i wdrożenie technologii, banany mogą stać się branżą wartą miliardy dolarów, a w dłuższej perspektywie nawet przekraczającą granicę 4 miliardów dolarów” – ocenił pan Liem.

Według Pana Dang Phuc Nguyena – Sekretarza Generalnego Wietnamskiego Stowarzyszenia Owoców i Warzyw, światowy rynek ananasów, wart blisko 29 miliardów dolarów, ze stopą wzrostu wynoszącą około 6,3% rocznie, stanowi ogromną szansę.

Eksport bananów z Wietnamu do Chin gwałtownie wzrósł – zdjęcie: TTO

Jest jeszcze wiele do zrobienia.

W swoim przemówieniu otwierającym wiceminister rolnictwa i środowiska Tran Thanh Nam podkreślił, że chociaż wietnamski przemysł owocowy rozwija się w szybkim tempie, stoi on również przed pilną potrzebą rozszerzenia rynków eksportowych, poprawy konkurencyjności i budowania marek, koncentrując się na rozwiązywaniu problemów związanych z surowcami, przetwarzaniem i identyfikowalnością.

Z perspektywy zarządzania, pan Cuong szczerze powiedział, że jak dotąd tylko durian stał się jedynym produktem owocowym, który osiągnął obrót liczony w miliardach dolarów, podczas gdy produkty, które kiedyś zajmowały taką pozycję jak smoczy owoc, tracą na popularności. Ta rzeczywistość pokazuje, że branża owocowa ma jeszcze wiele do zrobienia.

„Konieczne jest skupienie się na rozwiązywaniu kluczowych problemów, od planowania obszarów uprawnych, przez łączenie produkcji i przetwórstwa, po rozszerzanie rynków eksportowych. To nie jest zadanie jednej osoby, ale wspólna odpowiedzialność całej branży, od agencji zarządzających, przedsiębiorstw, po spółdzielnie i rolników” – podkreślił pan Cuong.

Zdaniem mgr Ngo Quoc Tuan – zastępcy dyrektora Centrum Kwarantanny Roślin Po Importie II, ekspansja na rynek Ameryki Południowej jest trudna ze względu na koszty transportu i silną konkurencję, podczas gdy kraje ASEAN oferują podobne produkty, co utrudnia ich wyróżnienie.

Wietnam musi dogłębnie ukierunkować rozwój sektora owocowo-warzywnego, nie tylko zwiększając areał upraw, ale także koncentrując się na jakości, technologii po zbiorach, standaryzacji łańcucha wartości i przejrzystości informacji. Aby skutecznie eksportować, musimy ściśle kontrolować identyfikowalność i reorganizować produkcję w całym łańcuchu.

Aby rozwiązać ten problem, pan Hung zaproponował cztery główne rozwiązania: rozsądne planowanie obszarów uprawowych, kontrolowanie jakości nasion, bardziej rygorystyczne zarządzanie pestycydami i reorganizacja produkcji w celu lepszego zarządzania małymi przedsiębiorstwami.

Zwiększenie nadzoru na obszarach uprawnych, poprawa kompetencji lokalnych urzędników

Według Departamentu Produkcji Roślin, naruszenia w stosowaniu środków ochrony roślin, nieprawidłowe oznakowanie, niedbałe zarządzanie po przyznaniu kodów dla obszarów uprawnych i zakładów pakowania... mają ogromny wpływ na zrównoważony rozwój branży.

Aby zaradzić tym problemom, agencja zaproponowała reorganizację produkcji, w której podstawą będą spółdzielnie, zwiększenie nadzoru w obszarach uprawnych oraz poprawę zdolności lokalnych urzędników i przedsiębiorstw do przestrzegania międzynarodowych standardów.

NGUYEN TRI

Source: https://tuoitre.vn/viet-nam-xuat-khau-chuoi-lon-thu-9-toan-cau-dua-cung-xuat-hang-dau-the-gioi-20250718164719701.htm