Przypadek „podejrzenia uniemożliwienia zatrutym uczniom udania się na pogotowie”: Jakie produkty spożywcze zawierają bakterie?

Wydział Bezpieczeństwa Żywności Departamentu Zdrowia Prowincji Quang Tri przesłał Komitetowi Ludowemu Gminy Kim Ngan oraz Regionalnemu Ośrodkowi Medycznemu Le Thuy dokument zawierający wyniki badań Instytutu Pasteura w Nha Trang, dotyczące przypadku 40 uczniów szkoły podstawowej z internatem Kim Thuy (Gmina Kim Ngan), u których wystąpiło zatrucie pokarmowe (donosi Thanh Nien ).

W związku z tym wyniki testów Instytutu Pasteura w Nha Trang wykazały, że w 1 próbce duszonego mięsa pomfreta i 1 próbce klinicznej wykryto (pozytywny) szczep Bacillus cereus wytwarzający toksynę NHE; w 3 próbkach żywności i 11 innych próbkach klinicznych nie stwierdzono obecności bakterii chorobotwórczych.

- Ảnh 1. — Wyniki badań w przypadku zatrucia wykazały obecność bakterii w próbce duszonego pomfreta oraz w jednej próbce klinicznej.

Departament Bezpieczeństwa Żywności prowincji Quang Tri informuje Ludowy Komitet gminy Kim Ngan i Regionalne Centrum Medyczne Le Thuy o konieczności przeprowadzenia postępowania w sprawie zatrucia pokarmowego, do którego doszło 26 września w Szkole Podstawowej z Internatem dla Mniejszości Etnicznych Kim Thuy (gmina Kim Ngan), zgodnie z przepisami, a także o konieczności wydania wytycznych dotyczących postępowania i zaleceń dla mieszkańców w celu zapobiegania ryzyku zatrucia pokarmowego w tym rejonie.

Ten wynik jest dość zaskakujący, ponieważ wcześniej wiele osób podejrzewało, że śniadanie studentów 26 września składało się z banh tay, które uznano za złej jakości, co również było przyczyną zatrucia. Incydent miał miejsce po tym, jak studenci skończyli jeść banh tay.

26 września w Szkole Podstawowej z Internatem Kim Thuy po śniadaniu doszło do zatrucia pokarmowego. Sprawa nabrała jeszcze większego rozgłosu, gdy pojawiła się informacja, że wicedyrektor Szkoły Podstawowej z Internatem Kim Thuy, Do Thi Hong Hue, zapobiegł przewiezieniu uczniów do szpitala. Nagranie z gabinetu lekarskiego szkoły rozpowszechniło się w mediach społecznościowych, co jeszcze bardziej wzburzyło opinię publiczną.

Po opatrzeniu ran i wypisaniu ze szpitala, 75 uczniów szkoły w internacie jednocześnie przestało chodzić do szkoły na znak protestu przeciwko pani Do Thi Hong Hue, odpowiedzialnej za posiłki w internacie.

Rano 2 października Ludowy Komitet Gminy Kim Ngan podjął decyzję o tymczasowym zawieszeniu pani Do Thi Hong Hue w obowiązkach służbowych na 15 dni.

Source: https://thanhnien.vn/vu-nghi-ngan-hoc-sinh-ngo-doc-di-cap-cuu-vi-khuan-co-trong-thuc-pham-nao-185251007110420676.htm