Budowanie i rozwijanie marki ryżu An Giang

Rolnicy uczestniczą w warsztatach poświęconych testowaniu wysokiej jakości odmian ryżu, zorganizowanych przez Centrum Biotechnologii, Departament Nauki i Technologii. Zdjęcie: THANH TIEN

Z rzeczywistych potrzeb

Jako dobry rolnik i przedsiębiorca z gminy Vinh Thanh, pan Nguyen Van My zawsze pragnie podnosić jakość ryżu z własnych pól. Pan My powiedział: „Czytałem w gazetach i radiu, że rolnicy w innych krajach również uprawiają ryż o specjalnych, znanych na całym świecie odmianach. Pomyślałem, że skoro ja też uprawiam ryż, to dlaczego nie miałbym tworzyć pysznych ziaren ryżu pod własną marką z prowincji, skoro moje rodzinne miasto jest krainą ryżu? Dlatego chcę tworzyć pyszne ziarna ryżu pod marką An Giang”.

Dzięki wsparciu sektora profesjonalnego i władz lokalnych we wdrażaniu modeli pilotażowych, zwłaszcza projektu „Zrównoważony rozwój 1 miliona hektarów wysokiej jakości i niskoemisyjnej uprawy ryżu w połączeniu z zielonym wzrostem w delcie Mekongu do 2030 roku” (w skrócie „Projekt 1 miliona hektarów wysokiej jakości ryżu”), zmobilizował on okolicznych rolników do udziału w podniesieniu poziomu ryżu An Giang na rynku. „Pyszny ryż zależy od odmiany, ale czysty ryż zależy od plantatora. Rolnicy nie mogą tworzyć ryżu hybrydowego, ale jeśli będziemy odpowiednio ukierunkowani, będziemy w stanie produkować czysty ryż An Giang, który będzie dostarczany na rynek” – powiedział pan My.

Wcześniej firmy z An Giang potwierdziły wartość ryżu z prowincji na rynku, na którym Grupa Loc Troi, z marką Hat Ngoc Troi, obejmującą udane odmiany uprawiane w An Giang, takie jak Bac Dau, Tien Nu, Thien Long, czysta odmiana Jasmine, Loc Troi 28..., stworzyła pewną markę. Obecnie Trung An High-Tech Agriculture Joint Stock Company wdraża obszary surowcowe z wieloma pysznymi odmianami ryżu, zapewniając realizację projektu uprawy wysokiej jakości ryżu na obszarze 1 miliona hektarów.

Przewodniczący Rady Dyrektorów Trung An High-Tech Agriculture Joint Stock Company Pham Thai Binh powiedział: „Zagospodarowaliśmy obszar surowcowy w celu wdrożenia projektu 1 miliona hektarów wysokiej jakości ryżu w An Giang, z powierzchnią około 3000 hektarów w gminach Binh Giang, Hoa Dien, Binh Son, a w przyszłości możemy zwiększyć do 20 000 hektarów. Obecnie firma uprawia wiele odmian, takich jak ST25, Japonica, Dai Thom 8..., aby dostarczać je na rynek amerykański, japoński i europejski. Naszym celem jest zbudowanie marki czystego ryżu Trung An uprawianego na ziemi An Giang, pomagając rolnikom czerpać korzyści z produkcji czystego ryżu”.

Pan Pham Thai Binh pragnie stworzyć warunki do zwiększenia powierzchni upraw wysokiej jakości ryżu, przyczyniając się do podniesienia poziomu ryżu An Giang na rynku międzynarodowym. Ponadto, mobilizacja rolników do współpracy z przedsiębiorstwami wymaga również aktywniejszego udziału władz lokalnych. Z punktu widzenia rolników, łączenie się z przedsiębiorstwami wymaga zapewnienia procesu uprawy wysokiej jakości ryżu.

Podnoszenie poziomu ziaren ryżu

Aby poprawić jakość ryżu w prowincji, w 2022 roku Prowincjonalny Komitet Ludowy ogłosił projekt budowy i rozwoju marki ryżu prowincji An Giang do 2025 roku, z wizją do 2030 roku. Departament Nauki i Technologii, jako jednostka odpowiedzialna za program odmian ryżu w ramach projektu, stworzył sieć producentów nasion, od oryginalnych po certyfikowane, współpracujących z firmami. Centrum Biotechnologii Departamentu Nauki i Technologii opracowało wiele wysokiej jakości odmian odpowiednich dla gleb prowincji, takich jak Jasmine 85, Loc Troi 28, AG1, Dai Thom 8, OM5451, Nang Hoa 9, OM18...

Według zastępcy dyrektora Departamentu Nauki i Technologii Phan Van Kien, oprócz programu różnorodności, departament wdroży certyfikację marki „An Giang Rice” w 2025 r., tworząc solidne podstawy prawne dla organizacji i osób fizycznych do eksploatacji, użytkowania i rozwoju marki ryżu prowincji w produktach takich jak makaron ryżowy, wermiszel ryżowy, ciastka ryżowe, ryż kleisty, mąka ryżowa itp. Departament dokonuje przeglądu i aktualizacji przepisów dotyczących stosowania certyfikacji marki „An Giang Rice”, aby dostosować je do nowej struktury organizacyjnej i wymogów praktycznych, zapewniając stabilność, spójność i właściwy kierunek rozwoju marki ryżu An Giang.

Departament Rolnictwa i Rozwoju Wsi aktywnie prowadził badania i opracował program uprawy, który miał służyć projektowi budowy i rozwoju marki ryżu An Giang, spełniającej standardy rynku krajowego i eksportowego. Wszystkie etapy uprawy są standaryzowane, a jako punktację podstawową przyjęto 90-punktowy standard uprawy SRP.

Zastępca Dyrektora Departamentu Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Tran Thanh Hiep, powiedział: „Zaleciliśmy Prowincjonalnemu Komitetowi Ludowemu uwzględnienie w realizacji projektu procesu technologicznego produkcji wysokiej jakości i niskoemisyjnego ryżu w delcie Mekongu, prowadzonego przez Departament Produkcji Upraw i Ochrony Roślin. To nowy punkt, który ułatwia rolnikom aplikowanie o udział we współpracy z przedsiębiorstwami produkującymi wysokiej jakości ryż. Dzięki temu ponad 300 000 hektarów prowincji, na których realizowany jest projekt obejmujący milion hektarów wysokiej jakości i niskoemisyjnego ryżu, może w pełni uczestniczyć w budowaniu i efektywnym rozwoju marki ryżu An Giang”.

THANH TIEN

Source: https://baoangiang.com.vn/xay-dung-phat-trien-thuong-hieu-gao-an-giang-a465391.html