Eksport krewetek osiągnął wartość ponad 4 miliardów dolarów

Produkcja krewetek w kraju w 2024 r. osiągnie 1,264 mln ton, a eksport krewetek osiągnie wartość ponad 4 mld USD, co oznacza wzrost zarówno pod względem produkcji, jak i obrotów eksportowych.

Poznaj nowe produkty dla branży krewetkowej na targach VietShrimp 2025 – zdjęcie: LE DAN

26 marca w mieście Can Tho otwarto 6. Międzynarodowe Targi Technologii Przemysłu Krewetkowego w Wietnamie 2025 (VietShrimp 2025).

Temat przewodni targów VietShrimp 2025 brzmi „Ekologizacja obszarów rolniczych”. W wydarzeniu bierze udział ponad 200 stoisk blisko 150 krajowych i międzynarodowych przedsiębiorstw i organizacji.

Według Wietnamskiego Stowarzyszenia Rybackiego, w 2024 roku produkcja krewetek w tym kraju osiągnie 1,264 mln ton, co stanowi wzrost o 5,3% w porównaniu z 2023 rokiem. Z tego produkcja krewetek tygrysich wyniesie 284 tys. ton, a krewetek białonóżkowych – 980 tys. ton. Eksport krewetek osiągnie wartość ponad 4 mld USD, co stanowi znaczny wzrost w porównaniu z 2023 rokiem.

Ten wynik jest zasługą powszechnego stosowania nauki i technologii oraz zaawansowanych modeli w hodowli krewetek. Jednak, według pana Nguyen Viet Thanga – przewodniczącego Wietnamskiego Stowarzyszenia Rybackiego – rozpowszechnienie się tych modeli hodowli niezauważalnie wywarło presję na środowisko życia krewetek, powodując stopniowy spadek jakości obszarów hodowlanych.

Dlatego też nieustannie poszukuje się rozwiązań, które pozwolą na efektywny i zrównoważony rozwój sektora hodowli krewetek, zwłaszcza w obliczu coraz większych wymagań rynku światowego , które wymagają większej przyjazności dla środowiska.

„Zielona produkcja w hodowli krewetek to temat, na którym branża akwakultury skupia się obecnie najbardziej. Jest to również zgodne z polityką rozwojową Partii, zobowiązaniami rządu, a także działaniami sektora rolnictwa i ochrony środowiska na rzecz zielonego rozwoju gospodarczego” – powiedział pan Thang.

Eksport krewetek przyniesie ponad 4 miliardy dolarów w 2024 roku – zdjęcie: THANH HUYEN

Tymczasem dr Nguyen Duy Hoa – globalny dyrektor techniczny produktów Empyreal i Motiv w Grupie Cargill – stwierdził, że jednym z wyzwań branży pasz dla zwierząt i akwakultury jest rosnące zapotrzebowanie na produkty przy jednoczesnym pogłębiającym się niedoborze mączki rybnej.

Jednocześnie, ze względu na wymogi zrównoważonego rozwoju, konieczne jest zastąpienie źródeł białka, aby chronić środowisko i bioróżnorodność ekosystemów morskich. Szczególnie w branży hodowli krewetek, wyzwanie związane z chorobami wymaga surowców do produkcji pasz, które przyczynią się do zrównoważonego zarządzania chorobami.

„Cargill stworzył dwa skoncentrowane źródła białka, aby sprostać tym wyzwaniom. Białko Empyreal 75 nie zawiera żadnych substancji antyodżywczych, ma bardzo niską zawartość popiołu, błonnika i węglowodanów, natomiast Motiv to bioaktywne białko, które oferuje hodowcom krewetek rozwiązania pozwalające zmniejszyć stres i zminimalizować wpływ chorób” – poinformował dr Hoa.

VietShrimp 2025 odbędzie się w dniach 26–28 marca.

Przeczytaj więcej Powrót do tematów

Źródło: https://tuoitre.vn/xuat-khau-tom-dat-hon-4-ti-usd-20250326110914713.htm