W świetle tej sytuacji Ministerstwo Przemysłu i Handlu zorganizowało niedawno spotkanie promocyjne handlu z siecią wietnamskich biur handlowych za granicą pod hasłem „Promocja eksportu sezonowych produktów rolnych”, aby pomóc lokalnym społecznościom i przedsiębiorstwom w nawiązywaniu kontaktów i poszerzaniu rynków zbytu.
Presja konsumpcyjna w szczycie sezonu.Według Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi , w pierwszych pięciu miesiącach 2024 roku wartość eksportu produktów rolnych, leśnych i wodnych w całym kraju wyniosła 24,14 mld USD, co stanowi wzrost o 21% w porównaniu z analogicznym okresem w 2023 roku, z czego 2,59 mld USD stanowiły owoce i warzywa, co stanowi wzrost o 28,1%. Pan Nguyen Thanh Binh, przewodniczący Wietnamskiego Stowarzyszenia Owoców i Warzyw, powiedział: Owoce i warzywa to produkty silnie sezonowe. Są to produkty o bardzo krótkim okresie przydatności do spożycia.
Po zbiorach owoce i warzywa nadal podlegają naturalnym przemianom i procesom wzrostu. Bez terminowego przetwarzania, odpowiedniej technologii konserwacji, odpowiednich magazynów i rynku zbytu ulegną zepsuciu, powodując znaczne straty. Jednak obecnie infrastruktura i usługi wspierające zbiory, konserwację i przechowywanie w miejscowościach i przedsiębiorstwach są nadal słabe i niewystarczające. W związku z tym presja na rynek konsumencki jest ogromna.
Według Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi w pierwszych pięciu miesiącach 2024 r. obroty kraju z eksportu produktów rolnych, leśnych i wodnych osiągnęły 24,14 mld USD, co stanowi wzrost o 21% w porównaniu z analogicznym okresem w 2023 r., z czego na owoce i warzywa przypadło 2,59 mld USD, co stanowi wzrost o 28,1%.
Według Tran Quang Tan, dyrektora Departamentu Przemysłu i Handlu prowincji Bac Giang: W 2024 roku prognozowana produkcja liczi w całej prowincji wyniesie prawie 100 000 ton. Zbiory liczi rozpoczną się 20 maja i zakończą pod koniec lipca 2024 roku.
Od początku roku, dzięki wsparciu departamentów i wydziałów Ministerstwa Przemysłu i Handlu, attaché handlowych oraz wietnamskich biur handlowych za granicą, ministerstw i agencji centralnych i lokalnych, prowincja Bac Giang zintensyfikowała wymianę handlową i promowała współpracę z rządami, agencjami funkcyjnymi i przedsiębiorstwami z krajów i terytoriów takich jak Chiny, Stany Zjednoczone, Japonia i Unia Europejska (UE). Regularnie kontaktowano się z rynkami hurtowymi, centrami handlowymi i dużymi supermarketami w kraju, aby nawiązywać kontakty i promować spożycie liczi. Do tej pory zbiory i spożycie w prowincji rozwijają się bardzo dynamicznie; cena sprzedaży liczi waha się od 25 000 do 70 000 VND/kg.
Tymczasem w prowincji Binh Thuan sezonowa produkcja rolna koncentruje się na smoczym owocu. Szacowana produkcja smoczego owocu od czerwca do września wynosi około 170 000 ton. W pierwszych miesiącach 2024 roku wysoki popyt krajowy i eksportowy na owoce doprowadził do wzrostu cen smoczego owocu, osiągając 20 000-21 000 VND/kg w gospodarstwie, co przyniosło zyski rolnikom. Przewiduje się jednak, że ceny spadną w głównym sezonie zbiorów, pokrywającym się ze zbiorami w Chinach. Obecnie Chiny są głównym rynkiem zbytu smoczego owocu z Binh Thuan i całego Wietnamu. Jednak Chiny mają również podobny obszar uprawy smoczego owocu i nadal się rozwijają, koncentrując się w prowincjach graniczących z Wietnamem, takich jak Junnan, Guangxi, Guangdong i Hajnan. Ich sezon zbiorów trwa od maja do listopada i nie różni się znacząco od głównego sezonu zbiorów w Binh Thuan.
To również sezon zbiorów chińskich owoców, takich jak pomarańcze, mandarynki, jabłka, gruszki i winogrona. W związku z tym, w tym czasie, smoczy owoc Binh Thuan musi konkurować zarówno ze smoczym owocem, jak i owocami chińskimi. W rezultacie konsumpcja jest często niska, a ceny spadają; w przyszłości konsumpcja stanie się jeszcze trudniejsza. Tymczasem promocja eksportu smoczego owocu na rynki europejskie, Azji Południowo-Wschodniej i Północno-Wschodniej pozostaje powolna, ponieważ firmy w prowincji zajmują się głównie przetwarzaniem lub sprzedażą smoczego owocu innym firmom eksportowym.
Uregulować dostawy produktów i otworzyć rynki.
Według Departamentu Przemysłu i Handlu prowincji Bac Giang, coroczne trudności i przeszkody w eksporcie liczi, spowodowane lokalnymi utrudnieniami na przejściu granicznym Tan Thanh w prowincji Lang Son oraz na przejściu granicznym Kim Thanh w prowincji Lao Cai, zostały stopniowo rozwiązane. Prowincja kontynuuje również wdrażanie działań mających na celu przeprowadzenie napromieniowania liczi na eksport do Stanów Zjednoczonych w Centrum Napromieniowania w Hanoi; jednocześnie wspiera przedsiębiorstwa i spółdzielnie w prowincji Bac Giang w nawiązywaniu kontaktów, uzyskiwaniu dostępu, negocjowaniu i podpisywaniu umów o współpracy w celu eksportu liczi na inne rynki międzynarodowe.
Według Bien Tan Tai, zastępcy dyrektora Departamentu Przemysłu i Handlu prowincji Binh Thuan, aby lepiej wykorzystać potencjał rynku chińskiego, konieczne jest zbadanie sposobów na ograniczenie sezonowości produkcji rolnej, takich jak przesunięte w czasie sadzenie i uprawa poza sezonem, w celu zwiększenia konkurencyjności i poprawy rentowności.
W przypadku odległych rynków należy zwiększyć inwestycje w technologie przetwarzania po zbiorach, maszyny, sprzęt, metody zbioru, konserwowania i transportu odpowiednie dla produktów owocowych i warzywnych w celu ograniczenia stopnia psucia się produktów; należy inwestować w zaawansowane technologicznie magazyny w celu dłuższego przechowywania owoców i warzyw, aby regulować ilość produktów trafiających na rynek w szczycie sezonu lub w przypadku trudności konsumpcyjnych; należy również inwestować w przemysł przetwórstwa rolnego w celu ograniczenia udziału eksportu produktów świeżych i surowych.
Według Do Ngoc Hunga, szefa wietnamskiego biura handlowego w USA, w porównaniu z innymi krajami eksportującymi do USA, sezonowy eksport produktów rolnych z Wietnamu napotyka na szereg trudności i wyzwań, takich jak: krótkie okresy zbiorów, co skutkuje nietrwałością produktów; duże odległości geograficzne zwiększające czas transportu i jego koszty; konkurencja ze strony rynków Ameryki Południowej i Azji oferujących podobne produkty; ograniczone możliwości technologii konserwacji — produkty poddawane napromieniowaniu podlegają zmianom temperatury, które pogarszają ich pierwotną jakość i znacznie zmniejszają świeżość po przybyciu do portu; oraz niewielka produkcja krajowa, co utrudnia zaspokojenie ilości i wymagań importerów.
Dlatego, aby eksportować te produkty do USA, konieczne jest zwiększenie wartości dodanej owoców sezonowych poprzez uzupełnienie ich o produkty przetworzone, takie jak suszone owoce, proszki owocowe i produkty w puszkach do całorocznego spożycia; zastosowanie nowych technologii wydłużających okres przydatności do spożycia owoców, na przykład technologii wprowadzania owoców w stan uśpienia, konserwacji żywych komórek, stosowania preparatów biologicznych, folii opakowaniowych i dozwolonych środków konserwujących... Ponadto odpowiednie organy muszą opracować kompleksowy plan wdrożenia systematycznych, zsynchronizowanych, ukierunkowanych i wytrwałych działań na rzecz promocji i marketingu owoców sezonowych; budowanie narracji związanej z owocami, wykorzystywanie prawdziwych obrazów regionów uprawy oraz organizowanie stoisk w celu wprowadzenia produktów na rynki wietnamskie i azjatyckie...
Według nhandan.vn
![[Zdjęcie] Sekretarz generalny i prezes To Lam przewodniczy spotkaniu, na którym zatwierdzany jest projekt raportu dotyczącego wyników drugiej kontroli przeprowadzonej przez Biuro Polityczne Stałego Komitetu Partii Miasta Hanoi.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/26/1779789811432_a2-bnd-4430-9620-jpg.webp)
Komentarz (0)