154 trabalhadores foram hospitalizados devido ao prato de cavala estufada servido no almoço.

O Sr. Dieu Quang Dao, Chefe Adjunto do Subdepartamento de Segurança Alimentar e Higiene (Departamento Provincial de Saúde de Phu Tho), enviou um documento ao Ministério da Saúde anunciando a conclusão da investigação sobre o incidente de intoxicação alimentar ocorrido na Sunrise Apparel Vietnam Co., Ltd. (Polo Industrial de Hoang Xa, Distrito de Thanh Thuy, Província de Phu Tho) em 28 de agosto, que resultou na hospitalização de 154 pessoas com sintomas como dor de cabeça, tontura, diarreia e dificuldade para respirar.

Com base nos resultados da investigação, na análise de amostras dos pacientes e dos restos de comida, e nos pareceres da unidade médica, o Subdepartamento Provincial de Segurança Alimentar e Higiene de Phu Tho determinou que se tratava de um caso de intoxicação alimentar em massa devido ao consumo de altos níveis de histamina na cavala estufada servida no almoço (825 pessoas almoçaram juntas).

Líderes do Departamento de Saúde e do distrito de Thanh Thuy visitaram trabalhadores que sofreram intoxicação alimentar e estavam recebendo tratamento no Centro de Saúde do Distrito de Thanh Thuy (Foto: Huyen Trang).

A empresa de catering é a Hoang Thuy Trading and Service Co., Ltd. (Distrito de Van Phu, Cidade de Viet Tri, Província de Phu Tho) . A equipe de inspeção cooperou e forneceu os documentos relevantes solicitados pela Polícia do Distrito de Thanh Thuy para auxiliar na investigação e no tratamento das infrações cometidas por organizações/indivíduos em relação à segurança e higiene alimentar.

Esta agência solicitou ao Subdepartamento de Gestão da Qualidade de Produtos Agrícolas, Florestais e Pesqueiros de Phu Tho que reforce a inspeção e a supervisão das unidades sob sua gestão que possuem contratos para o fornecimento de alimentos a cozinhas coletivas em empresas e escolas; que previna prontamente a distribuição de alimentos fora dos padrões e que implemente a rastreabilidade dos alimentos...

O Comitê Popular do distrito de Thanh Thuy implementou integralmente e com seriedade as diretrizes da província de Phu Tho sobre a prevenção e o tratamento de intoxicações alimentares, com foco na inspeção e no monitoramento de cozinhas coletivas.

Segundo informações, todos os 154 casos de intoxicação mencionados acima receberam tratamento de emergência em tempo hábil e tiveram alta hospitalar em 30 de agosto.

Fonte: https://dantri.com.vn/xa-hoi/154-cong-nhan-nhap-vien-do-mon-ca-thu-u-kho-cua-bua-an-trua-20240918100147902.htm