154 trabalhadores hospitalizados por causa de cavala assada no almoço

O Sr. Dieu Quang Dao, Chefe Adjunto do Departamento de Segurança Alimentar e Higiene (Departamento de Saúde da província de Phu Tho) acaba de enviar um documento ao Ministério da Saúde anunciando o fim do incidente de intoxicação alimentar ocorrido na Sunrise Apparel Vietnam Co., Ltd. (Parque Industrial Hoang Xa, Distrito de Thanh Thuy, Phu Tho) em 28 de agosto, causando a hospitalização de 154 pessoas com sintomas de dor de cabeça, tontura, diarreia, falta de ar...

Com base nos resultados da investigação, testes de amostras de pacientes, alimentos armazenados e pareceres de instalações de exames e tratamentos médicos, o Departamento de Segurança Alimentar e Higiene da província de Phu Tho determinou que este foi um caso de intoxicação alimentar em massa devido à ingestão de altos níveis de histamina em cavala cozida durante o almoço (825 pessoas almoçaram juntas).

Líderes do Departamento de Saúde do distrito de Thanh Thuy visitaram trabalhadores com intoxicação alimentar, tratados no Centro Médico do Distrito de Thanh Thuy (Foto: Huyen Trang).

A unidade que fornece as refeições é a Hoang Thuy Trading and Service Company Limited (Bairro de Van Phu, Cidade de Viet Tri, Phu Tho) . A equipe de inspeção coordenou e forneceu os documentos relevantes, conforme solicitado pela Polícia Distrital de Thanh Thuy, para auxiliar na investigação e no tratamento de violações contra organizações/indivíduos que violam a segurança e a higiene alimentar.

Esta agência solicitou ao Departamento de Gestão da Qualidade de Produtos Agrícolas, Florestais e Pesqueiros de Phu Tho que reforçasse a inspeção e a supervisão das unidades sob sua gestão que têm contratos para fornecer alimentos para cozinhas coletivas de empresas e escolas; que prevenisse imediatamente alimentos inseguros e rastreasse a origem dos alimentos...

O Comitê Popular do Distrito de Thanh Thuy implementa total e seriamente as instruções da província de Phu Tho sobre prevenção e tratamento de intoxicação alimentar, com foco na inspeção e supervisão de cozinhas coletivas.

Sabe-se que os 154 casos de envenenamento mencionados acima receberam tratamento de emergência e alta hospitalar em 30 de agosto.

Fonte: https://dantri.com.vn/xa-hoi/154-cong-nhan-nhap-vien-do-mon-ca-thu-u-kho-cua-bua-an-trua-20240918100147902.htm