154 trabalhadores hospitalizados após consumirem cavala cozida no almoço

O Sr. Dieu Quang Dao, Vice-Chefe do Departamento de Segurança e Higiene Alimentar (Departamento Provincial de Saúde de Phu Tho), acaba de enviar um documento ao Ministério da Saúde anunciando o fim do incidente de intoxicação alimentar ocorrido na Sunrise Apparel Vietnam Co., Ltd. (Parque Industrial Hoang Xa, Distrito de Thanh Thuy, Phu Tho) em 28 de agosto, que levou à hospitalização de 154 pessoas com sintomas como dor de cabeça, tontura, diarreia, dificuldade para respirar...

Com base nos resultados da investigação, na análise de amostras dos pacientes, dos alimentos armazenados e nos pareceres de profissionais de saúde que realizaram exames e tratamentos, o Departamento de Segurança Alimentar e Higiene da província de Phu Tho determinou que se tratava de um caso de intoxicação alimentar em massa devido à ingestão de cavala cozida com alto teor de histamina durante o almoço (825 pessoas almoçaram juntas).

Líderes do Departamento de Saúde do distrito de Thanh Thuy visitaram trabalhadores com intoxicação alimentar, que foram tratados no Centro Médico do Distrito de Thanh Thuy (Foto: Huyen Trang).

O fornecedor das refeições é a Hoang Thuy Trading and Service Company Limited (Bairro Van Phu, Cidade de Viet Tri, Phu Tho) . A equipe de inspeção coordenou e forneceu os documentos relevantes, conforme solicitado pela Polícia do Distrito de Thanh Thuy, para auxiliar na investigação e no processamento de violações contra organizações/indivíduos que infringiram as normas de segurança e higiene alimentar.

Esta agência solicitou ao Departamento de Gestão da Qualidade de Produtos Agrícolas, Florestais e Pesqueiros de Phu Tho que reforce a inspeção e a supervisão das unidades sob sua gestão que possuem contratos para o fornecimento de alimentos a cozinhas coletivas de empresas e escolas; que previna prontamente a contaminação por alimentos impróprios para consumo e que rastreie a origem dos alimentos...

O Comitê Popular do Distrito de Thanh Thuy implementa integralmente e com seriedade as instruções da província de Phu Tho sobre a prevenção e o tratamento de intoxicações alimentares, com foco na inspeção e supervisão de cozinhas coletivas.

Sabe-se que os 154 casos de intoxicação mencionados acima receberam tratamento de emergência e tiveram alta hospitalar em 30 de agosto.

Fonte: https://dantri.com.vn/xa-hoi/154-cong-nhan-nhap-vien-do-mon-ca-thu-u-kho-cua-bua-an-trua-20240918100147902.htm