5 tipos de nozes ricas em proteínas que ajudam na perda de peso e fazem bem à saúde.

A proteína é um dos três macronutrientes (os outros dois são carboidratos e gorduras) e o nutriente mais importante. Ela proporciona sensação de saciedade, ajuda a manter o peso e é essencial para a reparação e construção do tecido muscular.

De acordo com o Banco de Dados Nacional de Nutrientes do USDA (Departamento de Agricultura dos Estados Unidos), as nozes são uma rica fonte de proteína vegetal e aminoácidos essenciais, especialmente para quem consome pouco ou nenhum produto de origem animal. As nozes são ótimas porque são repletas de nutrientes e antioxidantes. Elas estão associadas a inúmeros benefícios para a saúde, incluindo a proteção contra doenças cardíacas, a redução do açúcar no sangue e a prevenção do diabetes.

As nozes são uma fonte saudável de proteína vegetal. São um lanche prático e podem ser adicionadas a diversos pratos para aumentar a ingestão de proteínas, auxiliando na perda de peso e na saúde em geral.

As nozes, ricas em nutrientes essenciais, também são ricas em ferro, magnésio, potássio e zinco, contribuindo para a saúde geral. As cinco nozes abaixo podem ajudar a suprir suas necessidades de proteína, que são essenciais para a formação de ossos, músculos e pele. A proteína também aumenta a sensação de saciedade, proporcionando mais energia.

1. As sementes de abóbora são ricas em proteínas e nutrientes essenciais.

As sementes de abóbora são uma das melhores fontes de proteína e também são ricas em nutrientes essenciais.

Uma porção de 1/2 xícara (72 g) de sementes de abóbora descascadas fornece 5 g de fibras, enquanto uma porção de 1/2 xícara (23 g) de sementes de abóbora com casca fornece 1,5 g.

As sementes de abóbora são ricas em fibras e proteínas de boa qualidade, promovendo a saciedade e prevenindo a ingestão excessiva de alimentos entre as refeições, o que pode levar ao ganho de peso ou dificultar a perda de peso. Um estudo de 6 meses com 345 adultos em uma dieta de baixa caloria examinou o impacto da composição alimentar na perda de peso. Os resultados mostraram que a ingestão de fibras promoveu a adesão à dieta e a perda de peso, independentemente da ingestão calórica ou de outros nutrientes.

2. Sementes de girassol

A segunda melhor fonte de proteína são as sementes de girassol. Elas são ricas em proteínas, gorduras saudáveis, fibras e uma variedade de vitaminas e minerais.

Embora os valores nutricionais exatos variem dependendo de como as sementes de girassol são cozidas e temperadas, 28 gramas, ou cerca de 1/4 de xícara, de sementes de girassol torradas e descascadas contêm o seguinte: 165 calorias, 3 gramas de gordura monoinsaturada, 9 gramas de gordura poliinsaturada, 7 gramas de carboidratos, 3 gramas de fibra e 5,5 gramas de proteína.

As sementes de girassol fornecem 21 vitaminas e minerais essenciais, incluindo 49% do valor diário recomendado (VD) de vitamina E e 41% do VD de selênio por porção de 28g.

Devido ao seu alto teor de gordura, as sementes de girassol são ricas em calorias. No entanto, o tipo de gordura presente nas sementes de girassol, especificamente as gorduras insaturadas, é muito benéfico para o coração. Pesquisas indicam que as gorduras insaturadas ajudam a reduzir os níveis de colesterol LDL (ruim) no sangue e a diminuir o risco de doenças cardíacas.

As sementes de girassol são uma das melhores fontes de vitamina E, essencial para o organismo reparar a pele danificada, melhorar a visão e prevenir doenças.

Os nutrientes presentes nessas sementes podem auxiliar na perda de peso, aumentando a sensação de saciedade, mantendo a massa muscular e contribuindo para a eficácia dos planos de emagrecimento.

3. Os pistaches fornecem tanta proteína quanto um ovo.

Os pistaches são uma boa fonte de proteína.

Proteína: 6 g por 1/4 de xícara (30 g). Uma porção de pistaches fornece tanta proteína quanto um ovo. Os pistaches têm uma proporção maior de aminoácidos essenciais em relação ao seu teor proteico do que a maioria das outras nozes. Aminoácidos essenciais são aqueles que precisam ser obtidos através da alimentação para que o corpo possa utilizá-los na produção de proteínas necessárias para funções vitais.

Os pistaches são ricos em proteínas, fibras e gorduras monoinsaturadas. Todos esses nutrientes são benéficos para a perda de peso, pois levam mais tempo para serem digeridos, reduzindo assim a fome.

4. As castanhas de caju são ricas em proteínas e em diversas vitaminas e minerais importantes.

O caju é rico em proteínas, o que ajuda a controlar o peso e a reduzir o risco de osteoporose.

Proteína: 5 g por 1/4 de xícara (32 g). As castanhas de caju não são apenas ricas em proteínas, mas também contêm diversas vitaminas e minerais importantes. Uma porção de 1/4 de xícara (32 g) fornece cerca de 80% do valor diário (VD) de cobre. O cobre é um mineral que fortalece o sistema imunológico, auxilia na produção de glóbulos vermelhos e tecido conjuntivo.

Estudos também encontraram uma ligação entre baixos níveis de cobre e um risco aumentado de osteoporose, uma condição caracterizada por ossos fracos e quebradiços. Portanto, suplementar o cobre na dieta através do consumo de castanhas de caju pode ser uma forma de ajudar a proteger contra essa condição.

Embora sejam ricas em energia, as castanhas de caju podem ser benéficas para o controle de peso quando consumidas com moderação. Sua combinação de gorduras saudáveis, proteínas e fibras promove a sensação de saciedade, reduz o apetite e diminui a ingestão calórica total.

5. O amendoim tem um teor proteico muito elevado.

O amendoim é rico em proteínas.

Proteína: 9,5 g por porção de 1/4 de xícara (37 g). O amendoim é uma leguminosa, mas é considerado uma oleaginosa do ponto de vista nutricional e culinário . Como a maioria das leguminosas, ele é uma boa fonte de proteína vegetal. Aliás, o amendoim tem o maior teor de proteína entre as oleaginosas mais consumidas.

O amendoim também é uma das melhores fontes alimentares de biotina, uma vitamina que ajuda a converter os alimentos em energia utilizável pelo corpo.

O amendoim pode auxiliar no controle de peso, ajudando a prolongar a sensação de saciedade. Para melhores resultados na perda de peso, escolha amendoim torrado ou cozido, sem adição de sal ou temperos, e preste atenção ao tamanho das porções.

Fonte: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/5-loai-hat-giau-protein-giup-giam-can-tot-cho-suc-khoe-172240925142321015.htm