Desde melhorar a visão e fortalecer o sistema imunológico até prevenir o câncer, aqui estão seis benefícios incríveis que fazem da batata-doce um alimento que vale a pena consumir todos os dias.
Repletas de nutrientes, ricas em fibras, vitaminas e minerais, as batatas-doces são, sem dúvida, um alimento perfeito.
1. Reduzir o risco de câncer
Pesquisas mostram que a batata-doce roxa tem a capacidade de inibir o crescimento de adenocarcinoma de mama, estômago e cólon, de acordo com o site de saúde Verywell Health.
Estudos mostram que os fitoquímicos antioxidantes presentes na batata-doce roxa, especialmente na casca, protegem as células dos danos causados pelos radicais livres, reduzindo assim o risco de câncer.
Portanto, para aproveitar ao máximo as batatas-doces, lave-as bem antes de cozinhar e coma a casca!
2. Úlceras gástricas e duodenais
A batata-doce é rica em fibras, que comprovadamente promovem um sistema digestivo saudável.
O alto teor de esteróis vegetais (fitoesteróis) na batata-doce pode proteger o sistema digestivo, ajudando a prevenir e controlar úlceras estomacais e duodenais.
3. Ajuda a controlar o diabetes
Resultados animadores sugerem que o consumo moderado de batata-doce e folhas de batata-doce pode melhorar os níveis de açúcar no sangue em diabéticos.
Pesquisas mostram que a batata-doce roxa tem a capacidade de inibir o crescimento do câncer.
4. Favorece a saúde cardiovascular
Rica fonte de fibras e potássio, a batata-doce é boa para o coração e melhora a pressão arterial.
Estudos mostram que o consumo de batata-doce ajuda a melhorar os níveis de colesterol bom e a reduzir o colesterol ruim.
5. Proteja o fígado
Os fitonutrientes presentes na batata-doce, como as antocianinas, podem proteger o fígado, graças à sua capacidade de reduzir a inflamação e os danos causados pelos radicais livres resultantes da oxidação, de acordo com o site de notícias sobre saúde Good Food.
6. Prevenir doenças crônicas
A batata-doce é rica em antioxidantes com poderosas propriedades anti-inflamatórias. Isso pode ajudar a prevenir muitas doenças crônicas, incluindo artrite reumatoide, depressão, câncer, doenças cardíacas, hipertensão, doença inflamatória intestinal e colite ulcerativa, doenças pulmonares como asma, doença de Parkinson e diabetes, de acordo com o Verywell Health.
Fonte: https://thanhnien.vn/6-ly-do-ky-dieu-ban-nen-an-khoai-lang-moi-ngay-185240616173827274.htm
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