Aplicação da tecnologia digital na produção agrícola

A tecnologia digital está sendo amplamente desenvolvida em todas as áreas da vida. Na agricultura , nas instalações de produção e nas pessoas, a tecnologia digital está sendo gradualmente aplicada para ajudar a mudar a forma de trabalhar e melhorar a qualidade, o valor e a eficiência dos produtos.

Eficiência na aplicação da tecnologia digital

A Moc Bac Dairy and Dairy Cow Breeding Joint Stock Company, Comuna de Moc Bac (Cidade de Duy Tien), opera em um processo fechado, desde a criação de vacas leiteiras até o processamento de produtos lácteos frescos para abastecer o mercado. Atualmente, a unidade está promovendo a aplicação de tecnologia digital na maioria das etapas de produção, processamento e consumo de produtos, a fim de melhorar a qualidade dos produtos e a eficiência dos negócios.

Aplicação da tecnologia digital na produção agrícola — **O Sr. Nguyen Van Can, diretor da Moc Bac Dairy and Cow Breeding Joint Stock Company, está monitorando a fazenda de gado usando um sistema de câmeras de vigilância.**

Por meio de pesquisas, sabe-se que a tecnologia digital é aplicada desde o processamento da ração para vacas leiteiras, calculada no computador para produzir a fórmula que garante a melhor nutrição, como: A proporção de alimento verde, alimento concentrado, minerais... A reprodução do rebanho de vacas é instalada e monitorada para o ciclo estral, fertilização e data prevista de nascimento no computador para garantir alta precisão e eficiência, esta é a etapa decisiva para a produção de leite. A manutenção da temperatura de acordo com o regime no estábulo também é definida automaticamente, garantindo sempre que esteja abaixo de 30 °C, quando a temperatura sobe, o ventilador e o sistema de nebulização operam automaticamente. A qualidade dos produtos lácteos é gerenciada por software. A limpeza do estábulo também é feita por máquinas de dragagem automáticas... Cada vaca leiteira na fazenda recebe um código exclusivo para monitoramento conveniente e atualização de informações. A unidade instalou 12 câmeras na área da fazenda para ajudar a monitorar e supervisionar todas as etapas da produção...

Sabe-se que a fazenda possui atualmente 80 vacas leiteiras, com mais de 30 vacas dando leite. A produção diária de leite da fazenda é de 200 a 300 kg. Todo o leite fresco de vaca é processado pela empresa em produtos lácteos em uma moderna linha de produção para abastecer o mercado, como: leite fresco pasteurizado, iogurte líquido, iogurte de arroz glutinoso roxo, iogurte branco... Da forma como gerencia e aplica a tecnologia digital ao processo de produção, criando produtos de qualidade, a empresa recebeu um certificado europeu para a produção de leite. Os produtos lácteos da empresa são vendidos não apenas em redes de lojas e supermercados, mas também expandidos em sites de comércio eletrônico. O Sr. Nguyen Van Can, Presidente do Conselho de Administração, Diretor da empresa, disse: A aplicação da tecnologia digital traz grande eficiência aos negócios. Os custos no processo de produção são minimizados, a qualidade do produto é mantida em um nível alto e estável. A força de trabalho que atende à produção é reduzida em mais de 70% em comparação com o trabalho manual.

Em outras áreas da produção agrícola, a tecnologia digital está sendo aplicada para reduzir custos e preços, além de melhorar a qualidade e a eficiência dos produtos. Por exemplo, a produção de cogumelos cordyceps pela Minh Duc Herbal Medicine Company, na Comuna de Cong Ly (Ly Nhan), é realizada em uma estufa com ar-condicionado. Todo o ambiente, temperatura e umidade, que contribuem para o melhor desenvolvimento dos cogumelos cordyceps, são gerenciados automaticamente por meio da tecnologia digital. Portanto, os indicadores de qualidade dos cogumelos cordyceps são analisados e altamente valorizados pelas autoridades. O produto recebeu a certificação OCOP (One Commune One Product Program), com classificação de 3 estrelas. Mesmo na produção em campo, a tecnologia digital foi aplicada em algumas etapas. Por exemplo, na produção de uvas na Comuna de Trac Van (Duy Tien Town) e na Cooperativa Agrícola de Alta Tecnologia Dong Du (Binh Luc), os produtos prontos para a colheita são medidos quanto a indicadores, especialmente a proporção de açúcar, para garantir que atendam aos melhores padrões. Estufas e estufas de rede são equipadas com sistemas de irrigação com economia de água, temporizadores e controlados por smartphones. Muitos produtos de qualidade, quando lançados no mercado, são rotulados para ajudar os consumidores a rastrear facilmente sua origem... O Sr. Pham Van Duc, Diretor da Cooperativa Agrícola de Alta Tecnologia Dong Du, compartilhou: A aplicação da tecnologia digital pela Cooperativa está sendo implementada em diversas etapas para dar grande suporte à produção. A Cooperativa continua investindo na incorporação da tecnologia digital às etapas de cuidado e avaliação da qualidade para criar os melhores produtos possíveis...

Promover a aplicação da tecnologia digital na produção

O Sr. Truong Quoc Hung, Diretor Adjunto do Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural, afirmou: "A aplicação da tecnologia digital representa um novo passo à frente na produção agrícola da província. Trata-se de um avanço gradual para a industrialização e modernização da agricultura. O setor continua a implementar e apoiar estabelecimentos para que apliquem eficazmente a tecnologia digital à produção."

De fato, o setor agrícola está promovendo ativamente a aplicação da tecnologia digital no processo de produção. Modelos associados à tecnologia digital foram construídos, como: produção agrícola de alta tecnologia, piscicultura com tecnologia "rio em lagoa", produção de laticínios e processamento de produtos lácteos frescos... Promovendo a implementação do programa OCOP, no qual orienta e apoia estabelecimentos que produzem selos e rótulos para rastreabilidade de origem; vendas em sites de comércio eletrônico e outras etapas. Dessa forma, muitos produtos agrícolas de qualidade da província têm sido amplamente fornecidos ao mercado. Recentemente, o setor tem criado e concedido ativamente códigos de área de cultivo para áreas de cultivo de arroz, árvores frutíferas, hortaliças, tubérculos e frutas, o que é uma direção para trazer a tecnologia digital para o processo de produção. A concessão de códigos de área de cultivo ajuda a rastrear a origem e garantir a produção de acordo com processos técnicos que atendem aos requisitos dos países importadores. Ao mesmo tempo, as pessoas estão mais conscientes da produção, garantindo a qualidade e aumentando os preços dos produtos... De fato, as áreas de produção que aplicaram a tecnologia digital apresentam valores e lucros pelo menos 10 a 15% maiores do que produtos similares no exterior.

No entanto, também é necessário reconhecer que a aplicação da tecnologia digital à produção agrícola na província ainda está em estágio inicial, surgindo apenas em algumas etapas e modelos. A principal dificuldade atual é que a produção agrícola ainda é majoritariamente em pequena escala. A qualificação dos agricultores ainda é limitada, o que dificulta o acesso à tecnologia digital. Além disso, para aplicar a tecnologia digital, é necessário investir em instalações e equipamentos para produção sincronizada, com grandes investimentos...

A agricultura da província está caminhando para uma produção concentrada, criando produtos de qualidade (seguros, VietGAP, orgânicos, etc.). Ao mesmo tempo, está formando uma cadeia de valor na produção e no consumo de produtos. A aplicação da tecnologia digital à produção é uma direção e um requisito inevitáveis que precisam continuar a superar as dificuldades e ser expandidos no futuro próximo.

Manh Hung

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