Aplicação da tecnologia digital na produção agrícola

A tecnologia digital está sendo amplamente desenvolvida em todas as áreas da vida. Na agricultura , nas instalações de produção e nas pessoas, a tecnologia digital está sendo gradualmente aplicada para ajudar a mudar a maneira de fazer as coisas, melhorar a qualidade, o valor e a eficiência dos produtos.

Eficiência na aplicação da tecnologia digital

A Moc Bac Dairy and Cattle Breeding Joint Stock Company, Comuna de Moc Bac (Cidade de Duy Tien), opera em um processo fechado, desde a criação de vacas leiteiras até o processamento de produtos lácteos frescos para abastecer o mercado. Atualmente, a unidade está promovendo a aplicação de tecnologia digital na maioria das etapas de produção, processamento e consumo de produtos, a fim de melhorar a qualidade dos produtos e a eficiência dos negócios.

Aplicação da tecnologia digital na produção agrícola — **O Sr. Nguyen Van Can, diretor da Moc Bac Dairy and Cattle Breeding Joint Stock Company, está monitorando a fazenda de gado usando um sistema de câmeras de vigilância.**

Por meio de pesquisas, sabe-se que a tecnologia digital é aplicada desde o processamento da ração para vacas leiteiras, calculada em computador para produzir a melhor fórmula nutricional, como: A proporção de alimento verde, alimento concentrado, minerais... A reprodução do rebanho bovino é instalada e monitorada em relação aos ciclos de cio, inseminação e data prevista de nascimento no computador para garantir alta precisão e eficiência, sendo esta a etapa decisiva para a produção leiteira. A manutenção da temperatura de acordo com o regime no estábulo também é definida automaticamente, garantindo sempre que esteja abaixo de 30 °C. Quando a temperatura sobe, o ventilador e o sistema de nebulização operam automaticamente. A qualidade dos produtos lácteos é gerenciada por software. A limpeza do estábulo também é feita por uma draga automática... Cada vaca leiteira da fazenda recebe um código exclusivo para monitoramento conveniente e atualização de informações. A unidade instalou 12 câmeras na área da fazenda para ajudar a monitorar e supervisionar todas as etapas da produção...

Sabe-se que a fazenda possui atualmente 80 vacas leiteiras, com mais de 30 vacas produzindo leite. A produção diária de leite da fazenda é de 200 a 300 kg. Todo o leite fresco de vaca é processado pela empresa em produtos lácteos em uma moderna linha de produção para abastecer o mercado, como: leite fresco pasteurizado, iogurte líquido, iogurte de arroz glutinoso roxo, iogurte branco... A partir da forma de gerenciar e aplicar a tecnologia digital ao processo de produção, criando produtos de qualidade, a empresa recebeu um certificado europeu para a produção de leite. Os produtos lácteos da empresa são vendidos não apenas em redes de lojas e supermercados, mas também expandidos em sites de comércio eletrônico. O Sr. Nguyen Van Can, Presidente do Conselho de Administração e Diretor da empresa, disse: A aplicação da tecnologia digital traz grande eficiência aos negócios. Os custos no processo de produção são minimizados, a qualidade do produto é mantida em um nível alto e estável. A força de trabalho para a produção é reduzida em mais de 70% em comparação com o trabalho manual.

Em outras áreas da produção agrícola, a tecnologia digital está sendo aplicada para reduzir custos e preços, além de melhorar a qualidade e a eficiência dos produtos. Por exemplo, a produção de cogumelos cordyceps pela Minh Duc Herbal Medicine Company, na Comuna de Cong Ly (Ly Nhan), é realizada em um galpão com ar-condicionado. Todo o ambiente, temperatura e umidade, que contribuem para o melhor crescimento dos cogumelos cordyceps, são gerenciados automaticamente por meio da tecnologia digital. Portanto, os indicadores de qualidade dos cogumelos cordyceps são analisados e altamente valorizados pelas autoridades. O produto foi certificado como OCOP (One Commune One Product) e recebeu 3 estrelas. Mesmo na produção em campo, a tecnologia digital foi aplicada em algumas etapas. Por exemplo, na produção de uvas na Comuna de Trac Van (Duy Tien Town) e na Cooperativa Agrícola de Alta Tecnologia Dong Du (Binh Luc), os produtos prontos para a colheita são medidos quanto a indicadores, especialmente a taxa de açúcar, para garantir que atendam aos melhores padrões. Estufas e estufas de rede são equipadas com sistemas de irrigação com economia de água, com temporizadores, controlados por smartphones. Muitos produtos de qualidade, quando colocados no mercado, são rotulados para ajudar os consumidores a rastrear facilmente sua origem... O Sr. Pham Van Duc, Diretor da Cooperativa Agrícola de Alta Tecnologia Dong Du, compartilhou: A aplicação de tecnologia digital pela cooperativa está sendo implementada em algumas etapas para apoiar significativamente a produção. A cooperativa continua investindo na incorporação da tecnologia digital nas etapas de cuidado e avaliação de qualidade para criar os melhores produtos possíveis...

Promover a aplicação da tecnologia digital na produção

O Sr. Truong Quoc Hung, Diretor Adjunto do Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural, afirmou: A aplicação da tecnologia digital representa um novo passo à frente na produção agrícola da província. Trata-se de um avanço gradual para a industrialização e modernização da agricultura. O setor continua a implementar e apoiar as empresas para que apliquem eficazmente a tecnologia digital à produção.

De fato, o setor agrícola está promovendo ativamente a aplicação da tecnologia digital no processo de produção. Modelos associados à tecnologia digital foram construídos, como: produção agrícola de alta tecnologia, piscicultura com tecnologia "rio em lagoa", produção de laticínios e processamento de produtos lácteos frescos... Promovendo a implementação do programa OCOP, que orienta e apoia estabelecimentos que produzem selos e rótulos para rastreabilidade de origem; vendas em sites de comércio eletrônico e outras etapas. Dessa forma, muitos produtos agrícolas de qualidade da província têm sido amplamente fornecidos ao mercado. Recentemente, o setor tem construído e concedido ativamente códigos de área de cultivo para áreas de cultivo de arroz, frutas, vegetais e frutas, o que representa uma direção para incorporar a tecnologia digital ao processo de produção. A concessão de códigos de área de cultivo ajuda a rastrear a origem e garantir a produção de acordo com processos técnicos que atendem aos requisitos dos países importadores. Ao mesmo tempo, as pessoas estão mais conscientes da produção, garantindo a qualidade e aumentando os preços dos produtos... De fato, as áreas de produção que aplicaram a tecnologia digital apresentam valores e lucros pelo menos 10 a 15% maiores do que produtos similares no exterior.

No entanto, também é necessário reconhecer que a aplicação da tecnologia digital à produção agrícola na província ainda está em estágio inicial, surgindo apenas em algumas etapas e modelos. A principal dificuldade atual é que a produção agrícola ainda é majoritariamente em pequena escala. A qualificação dos agricultores ainda é limitada, o que dificulta o acesso à tecnologia digital. Além disso, para aplicar a tecnologia digital, é necessário investir em instalações e equipamentos para produção sincronizada, com grandes investimentos...

A agricultura da província está caminhando para uma produção concentrada, criando produtos de qualidade (seguros, VietGAP, orgânicos, etc.). Ao mesmo tempo, está formando uma cadeia de valor na produção e no consumo de produtos. A aplicação da tecnologia digital à produção é uma direção e um requisito inevitável que precisa continuar a superar as dificuldades e ser expandido no futuro.

Manh Hung

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