Bac Ninh: Desenvolvendo uma pecuária segura e sustentável

Mudança positiva

O setor pecuário é considerado um ponto positivo no crescimento do setor agrícola neste ano. O preço do suíno vivo tem aumentado continuamente, atingindo recordes históricos e atualmente se mantém em patamares elevados. No setor avícola, os preços dos produtos e os mercados de consumo também têm apresentado um desenvolvimento estável, com os produtores obtendo lucros. As doenças estão bem controladas e não houve epidemias perigosas que precisem ser anunciadas... são fatores importantes para que os produtores continuem investindo na restauração do rebanho e na expansão da produção.

Fazenda de porcos da Son Dong Livestock Company Limited.

Recentemente, a família do Sr. Nguyen Van Dung, na comuna de Canh Thuy, vendeu quase 500 porcos. Percebendo que o mercado consumidor estava favorável, os preços estavam altos, a situação epidêmica estava bem controlada e o preço da ração animal estava estável, ele imediatamente desinfetou e esterilizou todo o estábulo para investir no repasto com quase 1.000 leitões. "Com o preço de venda atual dos porcos vivos em torno de 70.000 VND/kg, enquanto o preço da ração animal aumentou apenas ligeiramente, estamos obtendo um bom lucro", disse o Sr. Dung.

De acordo com a avaliação das autoridades, os criadores de gado da província de Bac Ninh mudaram de uma mentalidade de produção familiar em pequena escala para uma pecuária concentrada, em larga escala e em cadeia. Muitos modelos aplicam novos avanços científicos e técnicos à produção, criando produtos com alta produtividade e qualidade, garantindo a segurança alimentar e o meio ambiente. Em particular, muitos proprietários de fazendas investem em celeiros fechados com sistemas de resfriamento, comedouros e bebedouros automáticos, tratam os dejetos dos animais com tanques de biogás, produtos microbianos e aplicam processos de biossegurança, produção orgânica, padrões VietGAP, GlobalGAP e circulação. Centenas de fazendas de processamento de gado estão na cadeia de grandes empresas, como: CP, DABACO, ANT, Hoa Phat , RTD, MAVIN, Hai Thinh...

Muitas granjas de galinhas poedeiras têm centenas de milhares de galinhas criadas com métodos de biossegurança. Desde o cálculo das rações, passando pelo fornecimento de água potável para as galinhas, até a coleta dos ovos e o ajuste da temperatura e da luz, tudo é controlado por máquinas. O sistema de coleta de resíduos é processado automaticamente com produtos biológicos, compostagem aerada e fermentação, ajudando a acelerar a decomposição e a reduzir o odor. Os métodos modernos de criação não só geram altos lucros, reduzem os custos com mão de obra, como também garantem a higiene ambiental.

A granja de suínos da H&Q Vietnam Livestock Company Limited, na comuna de Tam Tien, possui uma área de 2 hectares e cria 2,4 mil matrizes. A empresa vende de 5 a 6 mil leitões por mês. A empresa coopera com a Japfa Comfeed Vietnam Limited Company para processar o gado, de modo que a parceira cuida de tudo, desde o gado reprodutor, ração animal, medicamentos veterinários até o consumo, e o preço de venda é estável. A empresa investiu na construção de um sistema de tratamento de resíduos em circuito fechado, utilizando tecnologia moderna de separação de esterco, um tanque de biogás com capacidade de 6 mil metros cúbicos, tratando quase completamente os resíduos da pecuária. A granja está localizada em um local separado das áreas residenciais, todo o sistema de águas residuais é tratado por meio de 7 reservatórios reguladores e utiliza bombas de circulação para que não sejam despejados no meio ambiente. Os resíduos da pecuária são utilizados para produzir eletricidade e como fertilizante para as plantações da granja.

Orientado para exportação

A pecuária na província de Bac Ninh está testemunhando a mudança mais drástica de todos os tempos. As autoridades acreditam que, após a fusão, a província de Bac Ninh terá muito espaço para desenvolver a pecuária, visando a concentração de fazendas, a integração sustentável com a proteção ambiental e a melhoria da qualidade dos produtos.

O rebanho total de suínos na província nos primeiros 6 meses do ano atingiu mais de 1,1 milhão de cabeças, o rebanho de aves mais de 25,2 milhões de cabeças, o rebanho de vacas mais de 112 mil cabeças... De agora até o final do ano, a produção continua a aumentar fortemente devido aos preços estáveis dos produtos, alguns tipos tendem a aumentar.

De acordo com o Sr. Luong Duc Kien, Chefe Adjunto do Departamento de Pecuária e Medicina Veterinária da província de Bac Ninh, até o momento, o rebanho suíno total na província atingiu mais de 1,1 milhão de cabeças nos primeiros 6 meses do ano; o rebanho avícola é superior a 25,2 milhões de cabeças, o rebanho bovino é superior a 112 mil cabeças... De agora até o final do ano, a produção continua a aumentar fortemente devido à estabilidade dos preços de venda dos produtos, com alguns tipos de produtos tendendo a aumentar. Além disso, após a fusão da província, com as políticas de apoio à pecuária, à medicina veterinária e à promoção da interligação da antiga província de Bac Ninh, abrangendo toda a nova província, além da expansão do mercado de consumo na província, será uma base importante para o fortalecimento do setor pecuário.

Segundo o Sr. Luong Duc Kien, a questão de conectar a cadeia da produção ao processamento, consumo do produto, garantir a segurança contra doenças e o meio ambiente, melhorar a qualidade do produto e visar a exportação é considerada um fator importante para o desenvolvimento sustentável da pecuária. Em particular, o tratamento de dejetos suínos é uma das questões que preocupam atualmente. Em algumas comunidades, um modelo piloto utilizando tecnologia coreana de equipamentos eletromagnéticos e produtos biológicos está sendo testado para aumentar a taxa de digestão e absorção, reduzir as emissões e limitar a propagação de odores. Após 15 dias, os dejetos animais podem ser aplicados diretamente nas plantações sem compostagem. Este é um avanço no tratamento de dejetos suínos e pode ser replicado.

Nos próximos tempos, o setor agrícola continuará a incentivar e facilitar o investimento empresarial na modernização de explorações pecuárias de grande porte e de alta qualidade, garantindo um crescimento estável e minimizando os impactos negativos no ambiente. Promoverá a aplicação da ciência e da tecnologia, processos avançados de produção, pecuária orgânica e circular; construirá instalações pecuárias com biossegurança, criará produtos limpos, rastreáveis na origem e amigos do ambiente. Visando, assim, a formação de áreas pecuárias concentradas e fechadas, longe de áreas residenciais, com elos da cadeia desde a criação de gado até o abate, processamento e distribuição de produtos; melhorará a qualidade da produção pecuária, especialmente de frangos e suínos, e a exportação oficial gradual.

Artigo e fotos: Nguyen Huong

Fonte: https://baobacninhtv.vn/bac-ninh-phat-trien-chan-nuoi-an-toan-ben-vung-postid421544.bbg