Quais as novidades em produtos de confeitaria para o Tet (Ano Novo Lunar) dos fabricantes de Hai Duong?

A Long Hai Company Limited trabalha proativamente com os fornecedores com antecedência para garantir matéria-prima suficiente para a produção a tempo do Ano Novo Lunar.

Aumentar a produção

A Long Hai Company Limited, localizada na comuna de Gia Xuyen (cidade de Hai Duong ), prontamente implementou planos de produção junto aos fornecedores para garantir o fornecimento adequado de matéria-prima, evitando o aumento dos preços dos insumos e contribuindo para a estabilização dos preços dos produtos, tanto durante o feriado do Tet do ano passado quanto ao longo do ano.

O Sr. Pham Dang Hong, Chefe do Departamento de Mercado da Long Hai Company Limited, afirmou: “Por ocasião do Tet At Ty, a Long Hai fornecerá ao mercado cerca de 1,7 milhão de caixas de gelatina (equivalente a 12.000 toneladas), um aumento de 15% em comparação com o Tet Giap Thin de 2024. A empresa acaba de investir na substituição de algumas linhas de produção antigas e de baixa capacidade para aumentar a produtividade e reduzir a mão de obra, otimizando custos. Atualmente, a empresa instalou e colocou em operação uma linha de produção de gelatina fresca com capacidade de cerca de 4 toneladas/dia”.

A fábrica de doces Huy Cong, no bairro de Tran Phu (cidade de Hai Duong), também está entrando no período de produção mais intenso do ano. Para preparar os produtos para o Ano Novo Lunar, desde outubro, a fábrica tem contatado e trabalhado proativamente com mais de 20 distribuidores, principalmente nas regiões Norte e Central, como Thai Nguyen, Hanói , Nghe An...

Prevê-se que, neste Ano Novo Lunar, a Huy Cong lance no mercado mais de 7 toneladas de doces, 2,5 vezes mais do que o habitual. Para garantir o andamento da produção a tempo do Ano Novo Lunar, além dos cerca de 15 funcionários fixos, a fábrica contratou de 5 a 7 trabalhadores temporários.

Muitos produtos novos

Durante o Ano Novo Lunar, a Fábrica de Doces Huy Cong abasteceu o mercado com cerca de 7 toneladas de doces, 2,5 vezes mais do que o habitual.

Em um contexto de forte concorrência de mercado, muitas empresas têm se mostrado proativas e flexíveis na abordagem aos clientes, expandindo os mercados consumidores, lançando novos produtos, melhorando a competitividade dos produtos no mercado e contribuindo para o aumento das vendas.

Instalações e empresas têm buscado fontes de matérias-primas de qualidade, e algumas empresas pesquisaram e lançaram produtos com novos sabores para evitar o tédio.

A Long Hai Company Limited concentra-se na linha de produtos alimentares complementares considerados uma tendência de consumo moderno, saudável e que promove a saúde, incluindo: gelatina Long Hai com adição de cálcio, gelatina Kimiko com adição de prebióticos (probióticos), gelatina de iogurte Natty com adição de colágeno (que ajuda a embelezar a pele, reduzir dores articulares, etc.)... Mais recentemente, a empresa lançou uma linha de produtos de gelatina cremosa de iogurte. Este é um produto recém-pesquisado e desenvolvido, oferecendo mais opções aos consumidores neste feriado do Tet (Ano Novo Lunar).

Além de investir em produtos, a Long Hai também se concentra na promoção junto aos consumidores. A empresa investiu no desenvolvimento de canais de venda para áreas remotas. Canais de distribuição modernos também são promovidos para abranger mais linhas de produtos, negociando e firmando contratos com grandes redes e sistemas como Coopmart, Bach Hoa Xanh, Go e Winmart, para disponibilizar os produtos nesses sistemas.

Além de comprar em plataformas de comércio eletrônico como Shopee, Lazada, etc., os consumidores precisam apenas de um smartphone com o aplicativo Thach Long Hai instalado para poder comprar todos os produtos diretamente do fabricante, com entrega rápida e muitos incentivos e facilidades.

Atualmente, existem muitas linhas de confeitaria modernas no mercado, mas as fábricas de confeitaria tradicionais ainda possuem sua força na preservação dos sabores tradicionais, que são familiares aos consumidores locais. A seleção das matérias-primas é feita com cuidado, garantindo tanto a higiene e a segurança alimentar quanto o sabor e a cor característicos do produto final.

A Sra. Nguyen Thi Thu Ha, proprietária da Fábrica de Confeitaria Huy Cong, afirmou: “Existem muitos tipos de confeitaria no mercado produzidos com tecnologia moderna e importados. No entanto, a confeitaria tradicional ainda tem seu lugar. A fábrica também fez muitas mudanças no design e na embalagem dos produtos. Além dos ingredientes tradicionais, criamos e misturamos ingredientes como arroz integral e aveia para criar novos sabores para o produto.”

Atualmente, a fábrica possui 6 tipos de produtos, dos quais o rolinho de carne de porco, o bolo de longan e o bolo de gergelim foram reconhecidos com 3 estrelas pela OCOP. O mercado consumidor se estende por todas as províncias do Norte e do Centro, pontos turísticos ...

A combinação de produtos tradicionais com embalagens e designs modernos é a estratégia da Ky Anh Golden Dragon Green Bean Cake Production Facility para atrair clientes.

Além do tradicional bolo de feijão verde, a Fábrica de Bolos de Feijão Verde Dragão Dourado Ky Anh, na cidade de Hai Duong, também combina diversos sabores requintados, como chá verde, durião e carvão de bambu. Para celebrar o Ano Novo Lunar, a Fábrica de Bolos de Feijão Verde Dragão Dourado Ky Anh lançou caixas de bolos com formato de serpente e um estilo único. Os desenhos do artista são protegidos por direitos autorais e impressos em caixas de carvalho, tornando-se um presente especial e luxuoso.

Segundo o Departamento de Indústria e Comércio, durante o Ano Novo Lunar, os doces estão entre os produtos de maior consumo. No mercado de Hai Duong, o consumo de doces costuma variar entre 700 e 800 toneladas durante o feriado do Tet. Com base na previsão do poder de compra, os estabelecimentos e empresas produtoras estudam cuidadosamente a demanda do mercado, elaborando e implementando planos de produção proativos para garantir o abastecimento e atender às necessidades de consumo da população.

Para escolher doces seguros durante o Ano Novo Lunar, o Departamento de Indústria e Comércio recomenda que os consumidores prestem atenção à compra e ao consumo de doces em estabelecimentos com localização fixa, endereço claro, boa reputação, licença para operar e que cumpram integralmente as normas sobre condições de comércio de alimentos. Os produtos devem ter rótulos com informações completas sobre data de validade e origem.

HUYEN TRANG

Fonte: https://baohaiduong.vn/banh-keo-phuc-vu-tet-cua-cac-hang-san-xuat-o-hai-duong-co-gi-moi-399938.html