O papel de arroz Ngai e a aletria de arroz An Nhut são heranças culturais nacionais.

O Ministério da Cultura, Esportes e Turismo acaba de anunciar a decisão de incluir o artesanato de fabricação de macarrão de arroz An Nhut e o artesanato de fabricação de papel de arroz An Ngai na lista de patrimônios culturais imateriais nacionais.

O artesanato de papel de arroz de An Ngai, na comuna de An Ngai (atual comuna de Long Dien, Cidade de Ho Chi Minh), é um artesanato tradicional há quase 100 anos, transmitido de pai para filho. Em 2013, o artesanato de papel de arroz de An Ngai foi reconhecido como artesanato tradicional pelo Comitê Popular de Ba Ria, província de Vung Tau , e esta também é a primeira vila de artesanato tradicional da província. O reconhecimento como patrimônio criou condições para que as pessoas tenham acesso à tecnologia e ao maquinário, melhorem a qualidade dos produtos e expandam o mercado. Atualmente, a vila de artesanato de papel de arroz de An Ngai conta com mais de 130 famílias participantes, com diversos tipos de papel de arroz. Enquanto isso, o artesanato de papel de arroz de An Nhut, na comuna de An Nhut (atual comuna de Long Dien, Cidade de Ho Chi Minh), surgiu por volta do final do século XVII - início do século XVIII, produzido de pai para filho. Desde então, um artesanato tradicional com seus próprios segredos culinários foi formado, criando uma marca há mais de 60 anos.

Atualmente, agências de viagens estão desenvolvendo passeios e rotas turísticas para promover os produtos das duas vilas artesanais tradicionais aos visitantes, ajudando as famílias a ganhar mais renda e promovendo o desenvolvimento socioeconômico local.

PHU NGAN

Fonte: https://www.sggp.org.vn/banh-trang-an-ngai-va-banh-hoi-an-nhut-la-di-san-van-hoa-quoc-gia-post802256.html