Feira de Outono 2025: Levando a quintessência das vilas artesanais para todos os cantos

Além das experiências tecnológicas modernas, a Feira de Outono de 2025, realizada pela primeira vez, é um "playground" ideal para promover e divulgar produtos tradicionais típicos de cada localidade. Com uma área de exposição de mais de 200 m² com o tema "Integração e Desenvolvimento", a província de Hung Yen apresenta um panorama colorido do potencial, dos pontos fortes e dos esforços para inovar e construir marcas.

Báo Tin Tức•28/10/2025

Legenda da foto — Estandes que expõem e promovem produtos típicos e únicos das localidades são os locais que mais atraem pessoas e turistas. Foto ilustrativa: Khanh Hoa/VNA

Produtos tradicionais na tendência de integração

Em um espaço repleto de aromas especiais e da sofisticação dos produtos artesanais, os produtos de linho macios e tradicionais da Cooperativa de Tecelagem de Linho de Nam Cao (comuna de Le Loi) são um dos destaques da província de Hung Yen , atraindo a atenção de muitos visitantes. A presença dos produtos de linho de Nam Cao demonstra o esforço para "reviver" a vila artesanal de quase 400 anos no fluxo da sociedade moderna.

O vice-diretor da Cooperativa de Tecelagem de Linho de Nam Cao, Nguyen Thi Ha, afirmou que, no passado, a vila de tecelagem de linho de Nam Cao era famosa em todo o país por seus sofisticados produtos artesanais. No auge, os produtos da vila eram populares e exportados para diversos países ao redor do mundo, com milhões de metros de tecido produzidos anualmente. No entanto, da década de 1990 até aproximadamente 2010, a vila de Nam Cao correu o risco de desaparecer por não conseguir competir com os produtos têxteis industriais. Naquela época, a outrora famosa vila de tecelagem contava com apenas algumas famílias que continuavam a profissão.

Em 2013, a Cooperativa de Tecelagem de Linho Nam Cao foi fundada, marcando um importante ponto de virada para a vila de artesanato. Com a formação de uma cadeia de valor que abrange desde as áreas de matérias-primas, produção, consumo e exportação, diversificando especialmente os canais de introdução de produtos e o acesso ao cliente, após mais de 10 anos de esforços, a cooperativa conta hoje com mais de 200 membros, expandindo os mercados nacional e internacional. Em 2023, a tecelagem de linho Nam Cao foi reconhecida como Patrimônio Cultural Imaterial Nacional, não apenas tendo um profundo significado na preservação e manutenção dos valores culturais, mas também criando um impulso para que os produtos artesanais tradicionais se desenvolvam de forma constante no mercado.

Em particular, hoje em dia, os produtos de seda e linho Nam Cao não são apenas conhecidos no "playground" doméstico com a Feira de Outono realizada no Centro de Exposições do Vietnã, mas também espalham o significado e a beleza da seda e linho tradicional nos desfiles de moda na Nicarágua.

O representante da cooperativa compartilhou que, após o sucesso da Exposição Nacional de Conquistas em comemoração ao 80º aniversário da Revolução de Agosto (1945-2025) e ao Dia Nacional da República Socialista do Vietnã (2 de setembro de 1945-2 de setembro de 2025), participando da Feira de Outono em 2025, a vila de artesanato de linho e seda de Nam Cao trouxe produtos típicos, característicos da beleza da seda de linho, como seda ao dai, cachecóis artesanais e pulseiras de seda. Embora a feira tenha sido aberta oficialmente por apenas 1 dia, a seda de linho de Nam Cao atraiu muitos clientes para visitar e comprar. Esta é a força motriz para a cooperativa continuar a desenvolver, inovar produtos e atender à demanda do mercado nacional e internacional.

O esperado "playground" dos negócios

Junto com a seda Nam Cao, muitos outros produtos OCOP, que são especialidades de Hung Yen, também estão presentes nesta feira, como longan, longan envolto em lótus, longan seco, arroz e bolo de peixe...

O Sr. Tran Van Dong, representante da Thien Duc Confectionery Production Company (Comuna de Dong Hung, Hung Yen), espera que a Feira de Outono seja uma oportunidade "de ouro" para as empresas, especialmente aquelas que atuam no desenvolvimento de especialidades locais, promoverem e divulgarem as "especialidades" tradicionais da província, abrindo portas para conexões multidimensionais com grandes mercados nacionais e internacionais. Atualmente, apenas com o produto banh cay, a empresa produz 15 toneladas por mês, vendendo para 34 províncias e cidades em todo o país. Além de inovar em design e aprimorar a qualidade dos produtos, de 2023 até o momento, a empresa produziu 4 produtos OCOP 4 estrelas, incluindo banh cay, doce de amendoim, doce dou e doce de gergelim. Participar da feira é uma oportunidade para o produto banh cay "espalhar sua fragrância" no clima outonal de Hanói, ajudando os padeiros a se sentirem mais orgulhosos da profissão de seus ancestrais.

Segundo a história local, a criadora deste bolo foi a Sra. Nguyen Thi Tan (vila de Nguyen Xa, prefeitura de Tien Hung, cidade de Son Nam Ha, comuna de Nguyen Xa, distrito de Dong Hung, Thai Binh, atual comuna de Dong Hung, província de Hung Yen). Ela contribuiu significativamente para a dinastia Le, ocupando os cargos de Cung Trung giao tap (ensinando os filhos do rei e os netos da princesa) e Phu nhan song giao. No palácio, ela inventou um bolo chamado bolo de cinco sabores. Após apresentá-lo ao rei, o Rei Hien Tong elogiou o bolo por sua delícia e o batizou de "Banh Cay". Desde então, Banh Cay tem sido associada à cidade natal do fundador da profissão, Nguyen Thi Tan, e tem sido transmitida e desenvolvida na vila e fora da comuna até os dias de hoje.

A característica única do bolo Cay da vila de Nguyen é a combinação de ingredientes cultivados diariamente, como fruta-gac, fruta ou folhas de gardênia, amendoim, gergelim, gengibre, cenoura e casca de tangerina. Tudo isso se mistura para criar um bolo macio e perfumado, com um sabor único.

De acordo com o Centro de Promoção Industrial e Consultoria de Desenvolvimento Industrial (Departamento de Indústria e Comércio de Hung Yen), para preparar o estande da província na primeira Feira de Outono, o Comitê Popular Provincial e o Departamento de Indústria e Comércio elaboraram um plano específico. O design do estande garante estética e modernidade, preservando a marca cultural local, e utiliza tecnologia de projeção de vídeo para apresentar o processo de produção, a qualidade e o valor dos produtos.

A área de exposição provincial atraiu mais de 20 empresas e estabelecimentos de produção, que apresentaram seus produtos em grupos como: artesanato, especialidades locais, produtos industriais típicos e produtos OCOP. Com a mensagem "Hung Yen integra e desenvolve", a Feira é uma oportunidade para a região apresentar e promover seus potenciais e pontos fortes, bem como disseminar o espírito de inovação e criatividade em prol do desenvolvimento sustentável, especialmente após a consolidação da unidade administrativa com um espaço de desenvolvimento maior.

Fonte: https://baotintuc.vn/kinh-te/hoi-cho-mua-thu-nam-2025-dua-tinh-hoa-lang-nghe-vuon-xa-20251028083650646.htm