A indústria de cultivo de ostras no estuário de Bac Luan é precária.

Numa manhã do início de maio, acompanhamos o Sr. Nguyen Van Xuan (Grupo 12, área de Trang Vi, distrito de Mong Cai 1) até a área de cultivo de ostras na foz do rio Bac Luan. O nível da água estava baixo e centenas de jangadas de cultivo de ostras jaziam expostas ao sol na lama cinzenta da vasta planície de maré. Toda a superfície da água era rasa, deixando apenas um pequeno canal sinuoso com largura suficiente apenas para a passagem de uma lancha.

Suportes para ostras secando ao sol

Nas vastas planícies de maré, deslocar-se entre os viveiros de ostras é tão simples quanto caminhar de um para o outro. Caminhando sobre as jangadas próximas umas das outras, o Sr. Xuan disse: “Antigamente, o fluxo de água aqui era excelente, as ostras cresciam rapidamente e havia poucas doenças. As coisas mudaram nos últimos anos…”

Centenas de fazendas de ostras repousam ao sol nas planícies de maré do estuário de Bac Luan, no distrito de Mong Cai 1.

Os bancos de ostras jaziam inclinados precariamente sobre a superfície lamacenta. O ar estava impregnado com o cheiro de água salobra misturado ao fedor de conchas de ostras mortas. De vez em quando, alguns moradores locais inspecionavam silenciosamente as jangadas, recolhendo as ostras que ainda estivessem vivas. Em muitos dos bancos de ostras, pilhas de conchas de ostras mortas cobriam toda a superfície.

A família do Sr. Nguyen Van Xuan possui atualmente seis jangadas de cultivo de ostras na área do estuário de Bac Luan. O Sr. Xuan está envolvido com o cultivo de ostras há décadas e também presta serviços de transporte das jangadas para famílias locais durante as marés.

Parando ao lado de uma jangada ainda parcialmente submersa, o Sr. Xuan usou a mão para levantar um cordão de ostras que cultivava há mais de oito meses. As conchas cinzentas e opacas estavam densamente aderidas, mas quando ele tentou separá-las, apenas algumas ainda estavam vivas. “A mortandade das ostras começou em março. Inicialmente, apenas alguns cordões morreram, mas agora quase todas as jangadas estão afetadas. Cerca de 30 a 40% das minhas jangadas morreram, algumas até mais”, suspirou o Sr. Xuan.

A exposição prolongada aos elementos na praia levou a um aumento da taxa de mortalidade entre as ostras cultivadas.

Segundo o Sr. Xuan, a maré baixa prolongada nesta época do ano obriga os bancos de ostras a permanecerem expostos ao sol por muito tempo. Em alguns dias, as ostras ficam na praia desde a manhã até o final da tarde, antes que a água retorne. As ostras, que dependem da circulação da água para sobreviver, enfraquecem e acabam morrendo quando expostas ao sol por muitos dias consecutivos.

O Sr. Xuan acredita que a principal razão é que o fluxo de água na área do estuário de Bac Luan já não é tão fluido como antes. Desde a construção da ponte Tra Binh, em outubro de 2018, e sua inauguração em 2020, o fluxo de água mudou significativamente. Em muitas áreas, a água está mais estagnada e a salinidade é maior do que antes. "Antes, o fluxo de água era forte, mas agora as planícies aluviais aumentaram e, quando a maré recua, o fundo do mar fica completamente seco. Em alguns lugares, as pessoas conseguem até andar sobre ele. As ostras ficaram expostas à água por muito tempo, então estão fracas e morrendo gradualmente", disse o Sr. Xuan.

Os viveiros de ostras estão aguardando a maré subir.

Os produtores de ostras acompanham ansiosamente as marés.

Atualmente, os produtores de ostras só podem esperar a maré alta para transferir rapidamente seus viveiros para o mar aberto, onde a corrente é mais clara. Mas essa transferência é bastante difícil e cara. "Às vezes, mesmo quando a maré sobe no meio da noite, ainda temos que ir lá e transferi-las. Se demorarmos, mais ostras morrerão", disse o Sr. Xuan.

Saindo da fazenda de ostras da família do Sr. Xuan, visitamos as fazendas de ostras da família do Sr. Pham Van Van, também no distrito 12, área de Trang Vi. Mais de 10 fazendas de ostras se estendiam ao longo do canal. Sob o sol do início do verão, muitas das cordas de ostras exalavam um odor fétido. O Sr. Van estava ocupado recolhendo as cordas com ostras vivas para amarrá-las e formar novas. No final da jangada, a esposa do Sr. Van sentava-se silenciosamente, separando as ostras vivas sobreviventes das cordas onde mais da metade havia morrido. O trabalho era lento e árduo.

Ostras mortas estão espalhadas por toda parte na plataforma de cultivo de ostras da família do Sr. Pham Van Van.

O Sr. Van disse que sua família tem décadas de experiência na criação de ostras, mas raramente enfrentaram dificuldades tão prolongadas como nos últimos anos. "Atualmente, cerca de 40 a 50% das ostras nas minhas jangadas estão morrendo. Algumas jangadas estão quase completamente destruídas. As ostras estavam crescendo normalmente e morreram gradualmente, não todas de uma vez", disse o Sr. Van.

Segundo o Sr. Van, há muitos anos, os produtores de ostras desta região têm tido que se adaptar continuamente às mudanças no ambiente aquático. As ostras não podem mais ser mantidas em um só lugar como antes, mas precisam ser movidas regularmente para dentro e para fora, acompanhando as marés. "Só conseguimos retirá-las completamente por volta da metade do quinto mês lunar. Antes disso, a água aqui é muito rasa, a salinidade é muito alta e as ostras não toleram", explicou o Sr. Van.

Esses montes de boias de plástico foram removidos pelos moradores locais para evitar que quebrassem ou danificassem as estruturas de cultivo de ostras.

Hoje em dia, os produtores de ostras vivem quase que totalmente dependentes das marés. Sempre que a maré sobe e a água se estabiliza, as famílias contratam pessoas para puxar as jangadas para o mar e "salvar" suas ostras. Cada movimentação custa de 2 a 3 milhões de VND por jangada e, com cerca de três marés altas por mês, as pessoas precisam ficar constantemente movendo as jangadas para dentro e para fora da água, o que gera despesas significativas.

Mas, quando os viveiros de ostras são transferidos para águas mais profundas, surge outra preocupação. Muitas lanchas potentes passam frequentemente pela área de cultivo de ostras, criando ondas fortes que colidem e rompem as amarras, danificando os viveiros e as jangadas. Os moradores locais então precisam contratar pessoas para reforçá-las e repará-las. "Este trabalho é muito mais difícil do que antes. As ostras morrem, o que já representa um prejuízo financeiro, mas o custo de transferir os viveiros, reparar as jangadas e substituir as amarras continua aumentando a cada dia", disse o Sr. Van.

Conchas de ostras mortas são empilhadas em pequenos montes nas plataformas de cultivo.

Além de enfrentarem surtos de doenças e mudanças ambientais, os produtores de ostras agora também precisam arcar com o custo adicional da transição para novas boias flutuantes padrão. Levando-nos a um canto de uma jangada com a estrutura quebrada, o Sr. Van apontou para as boias de plástico deformadas, algumas já encharcadas, e disse: "As boias de plástico custam muito mais do que as de isopor, mas não são adequadas para esta área de cultivo. Quando as ondas batem, as boias rígidas quebram a estrutura imediatamente. Algumas boias são furadas e ficam encharcadas depois de pouco tempo de uso."

Segundo os produtores de ostras, uma única fazenda de ostras requer centenas de bóias. Cada bóia custa 520.000 VND. O custo de reposição chega a centenas de milhões de VND. "Não substituir as bóias de plástico é contra as normas. Substituí-las por bóias de plástico de baixa qualidade e inadequadas é problemático. Qualquer jangada que substitua as bóias terá sua estrutura completamente danificada em apenas um ano", expressou o Sr. Van, preocupado.

Não foram encontradas ostras vivas nos viveiros de ostras na área de cultivo da família do Sr. Pham Van Huong.

Atrás da montanha Tổ Chim, a situação é ainda pior. Na área de cultivo de ostras da família do Sr. Phạm Văn Hưởng, muitas fazendas de ostras estão localizadas no interior dos bancos de areia. Ali, a taxa de mortalidade das ostras chegou a 70-80%. O tratador de ostras levantou seis fileiras de ostras em rápida sucessão para verificar. Cada fileira tinha mais de 30 ostras de vários tamanhos, densamente agrupadas. Quando tentaram abrir as conchas, todas estavam vazias ou mortas e secas. Não foi encontrada uma única ostra viva. "Cada fazenda custa várias centenas de milhões de dongs para investir. Esse tipo de mortandade de ostras é devastador para muitas famílias", disse o Sr. Hưởng.

Nenhuma das ostras penduradas nas cordas estava viva.

Conflito entre o planejamento e a realidade.

De acordo com o plano de aquicultura marinha previamente aprovado pelo Comitê Popular da Cidade de Mong Cai em 2024, o distrito de Mong Cai 1 possui 4 zonas de aquicultura com uma área total de 191,3 hectares, incluindo as áreas de Hai Hoa 1, Hai Hoa 2, Hai Hoa 3 e Tra Co. A área de Tra Co, sozinha, possui 76 hectares.

Atualmente, a localidade conta com 132 pessoas dedicadas à aquicultura, com 287 jangadas e gaiolas que cobrem uma área de aproximadamente 80 hectares. O Comitê Popular do distrito destinou terrenos costeiros a 34 pessoas, totalizando mais de 20 hectares; muitas famílias ainda estão concluindo os trâmites para o arrendamento da terra, conforme as normas vigentes. Espera-se que o planejamento e a destinação de terrenos costeiros contribuam para o desenvolvimento mais sistemático da aquicultura, criando condições para que a população invista com segurança a longo prazo.

O Comitê Popular do Distrito de Mong Cai 1 concedeu, na primeira fase, certificados de direito de uso da terra para aquicultura a famílias que praticam aquicultura na área da foz do rio Bac Luan (19 de setembro de 2025).

Em declarações à imprensa, o Sr. Nguyen Thanh Hai, Vice-Presidente do Comitê Popular do Distrito de Mong Cai 1, enfatizou que a localidade promove regularmente a educação da população sobre o cumprimento das normas de aquicultura, o uso de materiais flutuantes de acordo com as normas técnicas e a prevenção e o controle proativos de doenças em animais aquáticos cultivados.

“O distrito coordenou ações com agências especializadas para fortalecer a divulgação e a orientação às famílias que praticam aquicultura, incentivando o monitoramento do ambiente aquático e a implementação proativa de medidas de prevenção de doenças. Ao mesmo tempo, revisamos e orientamos as famílias a preencherem os dossiês para alocação de terras e arrendamento de áreas aquáticas para aquicultura, de acordo com as normas. Solicitamos repetidamente às autoridades competentes que atentem para a avaliação do ambiente aquático na área de aquicultura, especialmente na área do estuário de Bac Luan, onde se concentram muitas jangadas de aquicultura. Em relação à substituição de materiais flutuantes, a localidade continua incentivando a população a substituir as boias de isopor por materiais adequados, de acordo com as normas, mas também reconhece o feedback relacionado à qualidade de alguns tipos de boias de plástico”, afirmou o vice-presidente do Comitê Popular do distrito de Mong Cai 1.

A esposa do Sr. Pham Van Van senta-se e reconecta as ostras vivas restantes para criar novas linhas de cultivo de ostras.

No final da tarde, enquanto a maré recua gradualmente sobre os bancos de lama, centenas de jangadas permanecem imóveis sob o sol. Ao longe, lanchas e barcaças ganham vida, preparando-se para rebocar os bancos de ostras sobreviventes para o mar.

Os produtores de ostras na área do estuário de Bac Luan ainda se agarram às suas jangadas e ao mar, adaptando-se silenciosamente às marés. Eles apenas esperam que as águas do estuário de Bac Luan sejam em breve submetidas a uma avaliação ambiental e de fluxo abrangente; que as dificuldades na aquicultura sejam resolvidas, para que a criação de ostras não seja mais afetada pelo ciclo de boas e más temporadas.

Huu Viet

Fonte: https://baoquangninh.vn/bap-benh-nghe-nuoi-hau-cua-song-bac-luan-3407683.html