A estação chuvosa marca o auge da colheita para os produtores de brotos de bambu. Os brotos jovens brotam em abundância e a produção diária aumenta constantemente. No entanto, o baixo preço dos brotos de bambu frescos não satisfaz completamente os agricultores. Com foco na produção sustentável, os produtores de bambu têm buscado soluções para superar essas dificuldades e desenvolver sua economia .
Aumentar a produção para compensar a inflação.
A família do Sr. Nguyen Van Thanh, do bairro 4 da comuna de Hung Long, cidade de Chon Thanh, possui 10 hectares de bambu plantados para a colheita de brotos. No início da estação chuvosa, os brotos começam a produzir em abundância. Em média, sua família colhe cerca de 5 toneladas de brotos de bambu frescos por dia, um aumento significativo na produção em comparação com a estação seca. Para garantir a colheita e a venda em tempo hábil aos comerciantes no mercado atacadista da cidade de Thu Duc (Cidade de Ho Chi Minh), todos os dias, a partir das 5h da manhã, a família do Sr. Thanh e trabalhadores contratados, usando botas e carregando facas, vão até a plantação para colher os brotos. Por volta das 7h da manhã, os brotos são reunidos em pilhas para limpeza, seleção e precificação. Em seguida, os comerciantes carregam os brotos em caminhões para transporte até a Cidade de Ho Chi Minh . O Sr. Thanh disse: “Durante a estação seca, a produção de brotos de bambu é baixa, mas o preço é alto, chegando às vezes a 32.000 VND/kg para brotos frescos. No entanto, atualmente o preço está baixo, apenas 5.000 VND/kg. Mesmo assim, para mim, ter uma renda diária é uma felicidade. Minha família vai colher e cuidar da plantação ao mesmo tempo para compensar a queda de preço.”
Segundo o Sr. Thanh, durante a estação chuvosa, o solo amolece e os nutrientes dissolvidos ajudam os brotos de bambu a crescerem vigorosamente. Um único conjunto de bambu pode render mais de 10 brotos. Para garantir que os brotos de bambu sejam de alta qualidade, visualmente atraentes, firmes, tenros e crocantes, sua família fertiliza e enriquece o solo com nutrientes regularmente. Além de aplicar fertilizante orgânico e esterco bem curtido diretamente na base das plantas, sua família também espalha fertilizante de ureia na superfície do solo.
Na cidade de Chơn Thành, além de famílias independentes recém-estabelecidas, como a do Sr. Thanh, a maioria das famílias que cultivam bambu para brotos participa de cooperativas. O Sr. Nguyen Kim Thanh, diretor da Cooperativa de Brotos de Bambu Thanh Tam, disse: "A cooperativa atualmente conta com 20 famílias associadas, cultivando uma área de cerca de 20 hectares. A produção média da cooperativa é de 500 kg/ha/dia. Normalmente, o preço dos brotos de bambu diminui gradualmente durante a estação chuvosa. No entanto, este ano, o mercado está mais imprevisível. Logo no início da temporada, o preço dos brotos de bambu frescos caiu drasticamente. Enquanto nesta mesma época do ano passado, os agricultores os vendiam por 12.000 a 15.000 VND/kg, agora estão em torno de 5.000 VND/kg. Essa queda repentina nos obrigou a considerar outras opções."
“Para ajudar os membros a estabilizar a produção e garantir a renda, o Conselho de Administração da Cooperativa desenvolveu um plano para secagem, fervura e conserva de brotos de bambu. Há muitos anos, a Cooperativa adquiriu uma máquina de secagem para produzir brotos de bambu secos, com capacidade para secar 1 tonelada em 30 horas. A Cooperativa possui uma oficina, um armazém e uma unidade de processamento na própria área de cultivo, perto do Comitê Popular do Bairro Thanh Tam. A máquina de secagem passou por manutenção nos últimos dias, e o armazém e o pátio de secagem foram limpos e estão prontos para operação. Caso haja excesso de secagem, as famílias associadas irão ferver ou conservar os brotos de bambu e vendê-los diretamente no mercado de Chơn Thành e para restaurantes, lanchonetes e zonas industriais da província”, compartilhou o Sr. Thanh.
Ampliar a área de matéria-prima
A Sra. Trieu My Nhung, proprietária de uma unidade de produção de mudas de plantas no bairro 1 da comuna de Thanh Tam e sócia da Cooperativa de Brotos de Bambu de Thanh Tam, disse: “Minha família tem quase 30 anos de experiência na produção de diversos tipos de mudas. Nos últimos anos, as mudas de bambu têm sido compradas em grandes quantidades por pessoas em Chon Thanh e arredores. Em 2023, minha família vendeu cerca de 15.000 mudas. Este ano, prevendo a continuidade da demanda do mercado, minha família produziu mais de 25.000 mudas, incluindo variedades como o bambu de quatro estações, o bambu de campo e o bambu de seis folhas. O preço médio de venda é de 35.000 VND por muda.”
Atualmente, o ritmo acelerado da urbanização está causando a redução da área de terras agrícolas na cidade de Chơn Thành. Portanto, algumas famílias arrendaram terras para expandir suas áreas de cultivo em comunas da província de Bình Dương, na fronteira com a província de Bình Phước. Algumas famílias expandiram suas áreas de cultivo nas comunas de Quang Minh e Nha Bích, na cidade de Chơn Thành. O Sr. Trần Quang Sắc, presidente da Associação de Agricultores da comuna de Quang Minh, relatou que sua família concluiu recentemente um projeto de plantio de bambu em 3 hectares no povoado de Bàu Teng, na comuna de Quang Minh. Graças à utilização da infraestrutura existente, como poços artesianos, tubulações de irrigação e uma oficina (anteriormente usada para o cultivo de tangerinas), os custos iniciais foram significativamente reduzidos. “Depois de nivelar o terreno, instalar o sistema de irrigação, cavar os buracos e comprar as mudas, com a chegada da chuva no início de junho, minha família contratou pessoas para plantá-las. As plantas já criaram raízes e brotaram. Para garantir uma produção sustentável, minha família investiu sistematicamente, incluindo uma estrada de concreto para facilitar o transporte, um sistema de drenagem eficiente, um pátio de secagem e um amplo armazém. Minha família colaborará com a Cooperativa de Brotos de Bambu de Thanh Tam e outras empresas para comercializar os brotos de bambu para a população local”, disse o Sr. Sac.
Segundo o Sr. Sac, o modelo de cultivo de bambu para brotos apresenta muitas vantagens. O bambu é fácil de cultivar e sofre menos perdas do que outras culturas. O investimento em mudas não é alto. A força do bambu reside na sua capacidade de crescer em quase todos os tipos de solo, especialmente em solos áridos, rochosos ou arenosos-argilosos, onde outras culturas têm dificuldade de crescimento. Após um ano do plantio, o bambu começa a produzir brotos. É importante ressaltar que o bambu é resistente a pragas e doenças, e sua produção e qualidade dependem em grande parte da fertilização e da irrigação. Portanto, atendendo bem a esses dois fatores, os produtores de bambu terão uma renda estável. Atualmente, no povoado de Bau Teng, comuna de Quang Minh, além de algumas famílias locais que cultivam bambu, há também 5 famílias da província de Tay Ninh que arrendam terras para o cultivo. A área total é estimada em cerca de 20 hectares.
Fonte
![[Foto] O Secretário-Geral To Lam trabalha e estende os cumprimentos de Ano Novo ao Comitê do Partido, ao governo e ao povo da província de Dak Lak.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/02/11/1770808701306_ndo_tl_img-4099-5201-jpg.webp)
Comentário (0)