A estação chuvosa chega, os brotos de uma planta crescem abundantemente, os agricultores em Binh Phuoc competem para colhê-los e vendê-los, mas ficam um pouco tristes porque o preço está baixo.

Aumentar a produção de brotos de bambu frescos para compensar a queda de preços

A família do Sr. Nguyen Van Thanh, no Bairro 4, Distrito de Hung Long, na cidade de Chon Thanh, possui 10 hectares de bambu para brotos de bambu. No início da estação chuvosa, os brotos de bambu começam a ser colhidos com força total. Em média, sua família colhe cerca de 5 toneladas de brotos de bambu frescos por dia, uma produtividade maior do que na estação seca.

Para colher e vender aos varejistas no mercado atacadista da cidade de Thu Duc (Cidade de Ho Chi Minh), todos os dias, a partir das 5h, sua família e trabalhadores contratados vão até a horta para colher brotos de bambu com facas na mão. Por volta das 7h, os brotos de bambu são reunidos em pilhas para serem limpos, classificados e precificados. Depois disso, os varejistas carregam os brotos de bambu em caminhões para transporte até a Cidade de Ho Chi Minh .

O Sr. Thanh disse: “Durante a estação seca, a produção de brotos de bambu é baixa, mas o preço é alto, chegando a 32.000 VND/kg de brotos de bambu frescos. No entanto, o preço agora está baixo, apenas 5.000 VND/kg. No entanto, para mim, ter uma renda diária é uma felicidade. Minha família colhe e cuida da horta para obter a produção necessária para compensar as flutuações de preço.”

Segundo o Sr. Thanh, na estação chuvosa, o solo fica macio e os nutrientes presentes são dissolvidos, o que ajuda os brotos de bambu a crescerem vigorosamente. Uma touceira de bambu pode produzir mais de 10 brotos. Para obter brotos de bambu de qualidade, com aparência bonita, núcleo sólido, jovens e crocantes, sua família fertiliza e adiciona nutrientes ao solo regularmente. Além de fertilizante orgânico e esterco decomposto aplicados diretamente na base da árvore, sua família também espalha fertilizante de ureia no solo.

Na estação chuvosa, os brotos de bambu crescem abundantemente e os produtores usam a produção para compensar as flutuações de preços.

Na cidade de Chon Thanh, além de famílias recém-independentes como a do Sr. Thanh, a maioria das famílias produtoras de bambu participa de cooperativas. O Sr. Nguyen Kim Thanh, diretor da Cooperativa de Brotos de Bambu de Thanh Tam, disse: "A cooperativa conta atualmente com 20 membros, com uma área de cultivo de cerca de 20 hectares. A produtividade média da cooperativa é de 500 kg/ha/dia. Normalmente, todos os anos, durante a estação chuvosa, o preço dos brotos de bambu diminui gradualmente. No entanto, este ano, o mercado está mais imprevisível. No início da temporada, o preço dos brotos de bambu frescos caiu drasticamente. Se no ano passado, nesta mesma época, as pessoas vendiam por 12.000 a 15.000 VND/kg, agora é de apenas cerca de 5.000 VND/kg. A queda repentina nos forçou a considerar outras opções."

Para ajudar os membros a estabilizar a produção e garantir a renda, o Conselho de Administração da Cooperativa desenvolveu um plano para secar, ferver e conservar brotos de bambu. Há muitos anos, a Cooperativa comprou um secador para produzir brotos de bambu secos, com capacidade de secagem de 1 tonelada a cada 30 horas. A Cooperativa possui uma fábrica, um armazém e um pré-processamento de brotos de bambu na área de cultivo, perto do Comitê Popular do Distrito de Thanh Tam. Nos últimos dias, o secador esteve em manutenção, o armazém e o pátio de secagem foram limpos e estão prontos para operação. Se não for possível secá-los, as famílias associadas os fervem ou conservam e os vendem diretamente no mercado, restaurantes e parques industriais de Chon Thanh na província”, compartilhou o Sr. Thanh.

Expansão das áreas de matérias-primas

A Sra. Trieu My Nhung, proprietária de uma unidade de produção de mudas de plantas no Distrito 1 de Thanh Tam, sócia associada da Cooperativa de Brotos de Bambu de Thanh Tam, disse: “Minha família tem quase 30 anos de experiência na produção de todos os tipos de mudas. Nos últimos anos, as mudas de bambu têm sido muito compradas por pessoas em Chon Thanh e áreas vizinhas. Em 2023, minha família vendeu cerca de 15.000 mudas. Este ano, a previsão é de que a demanda do mercado continue a aumentar, então minha família produziu mais de 25.000 árvores, incluindo as variedades "quatro estações", Dien Truc, Tau e Luc Truc. O preço médio de venda é de 35.000 VND/árvore.”

A Sra. Trieu My Nhung, proprietária de uma unidade de produção de variedades de plantas no Distrito 1, distrito de Thanh Tam, apresenta variedades de bambu ao Conselho de Administração da Cooperativa de Brotos de Bambu de Thanh Tam.

Atualmente, a rápida urbanização reduziu gradualmente a área agrícola na cidade de Chon Thanh. Por isso, algumas famílias alugaram terras e expandiram suas áreas de cultivo em comunas na província de Binh Duong , na fronteira com Binh Phuoc. Algumas famílias expandiram suas áreas nas comunas de Quang Minh e Nha Bich, na cidade de Chon Thanh.

O Sr. Tran Quang Sac, presidente da Associação de Agricultores da Comuna de Quang Minh, compartilhou que sua família acaba de concluir um "projeto" de 3 hectares de cultivo de bambu para brotos no vilarejo de Bau Teng, na Comuna de Quang Minh. Graças ao aproveitamento de diversas instalações, como poços perfurados, tubulações de irrigação e oficinas (anteriormente usadas para cultivar tangerinas), o custo inicial foi reduzido significativamente.

“Depois de nivelar o terreno, instalar o sistema de irrigação, cavar buracos, comprar mudas e, quando choveu no início de junho, minha família contratou alguém para plantá-las. As plantas já criaram raízes e brotaram. Para uma produção sustentável, minha família investiu sistematicamente, incluindo estradas de concreto para facilitar o transporte, um sistema de drenagem eficiente, um pátio de secagem e um amplo armazém. Minha família cooperará com a Cooperativa de Brotos de Bambu de Thanh Tam e outras empresas para vender produtos de broto de bambu à população”, disse o Sr. Sac.

Segundo o Sr. Sac, o modelo de cultivo de bambu para brotos tem muitas vantagens. O bambu é fácil de cultivar, com pouca perda como outras plantas. O investimento de capital para mudas não é alto. A força do bambu é que ele pode ser cultivado na maioria das condições de solo, especialmente em áreas áridas com cascalho e solo argiloso arenoso onde é difícil cultivar outras plantas, o bambu ainda cresce. Após 1 ano de plantio, o bambu começa a produzir brotos. Em particular, o bambu tem poucas pragas e doenças, e sua produtividade e qualidade dependem em grande parte de fertilizantes e água de irrigação. Portanto, se esses dois fatores forem bem atendidos, os produtores de bambu terão uma renda estável. Atualmente, no vilarejo de Bau Teng, comuna de Quang Minh, além de algumas famílias locais cultivando bambu, há também 5 famílias da província de Tay Ninh alugando terras para cultivar bambu. A área total é estimada em cerca de 20 hectares.

Fonte: https://danviet.vn/mua-mua-den-mam-mot-loai-cay-moc-len-tua-tua-nong-dan-binh-phuoc-thi-nhau-hai-ban-nhung-hoi-buon-vi-gia-re-20240629153031046.htm