A suplementação adequada de micronutrientes aumenta a resistência na vida moderna

Convidados presentes no painel de discussão.

Na manhã de 18 de setembro, o jornal Nhan Dan e a Felecia Brand organizaram um seminário "Assistência médica comunitária - soluções sustentáveis para o desenvolvimento" com a participação de especialistas em nutrição para analisar a situação atual da deficiência de micronutrientes e dar recomendações de suplementos nutricionais e alimentares adequados.

Paradoxo na sociedade moderna

"O Vietnã enfrenta um duplo fardo nutricional, o que significa que, além da desnutrição, há também sobrepeso e obesidade. Na realidade, ao examinar pacientes, há famílias em que o irmão mais velho está desnutrido, mas o irmão mais novo está acima do peso e obeso", iniciou a discussão o Dr. Truong Hong Son, Secretário-Geral Adjunto da Associação Médica do Vietnã e Diretor do Instituto de Medicina Aplicada do Vietnã.

Segundo a nutricionista, antigamente, as pessoas sofriam de desnutrição devido à pobreza, mas agora isso se deve principalmente à falta de conhecimento. Muitas pessoas pensam: "Se você é magro agora, engordará mais tarde", mas, na realidade, quando a nutrição não é adequada, as crianças podem sofrer de desnutrição, não apenas em peso, mas também em altura.

Os vietnamitas têm uma expectativa de vida alta, de 74 anos, mas são um dos países com baixo nível de saúde. "A partir dos 64 anos, os vietnamitas costumam apresentar doenças crônicas e, 10 anos depois, cada vietnamita tem, em média, 3 comorbidades", disse o Dr. Son.

Dr. Truong Hong Son (foto à esquerda), Secretário-Geral Adjunto da Associação Médica do Vietnã, Diretor do Instituto de Medicina Aplicada do Vietnã.

O Dr. Phan Bich Nga, Chefe do Departamento de Exame Nutricional Pediátrico do Instituto Nacional de Nutrição, disse que atualmente, o conhecimento sobre nutrição e prevenção de doenças nutricionais não recebe atenção.

"Em relação aos resultados do censo nacional, nos últimos 10 anos, a taxa de sobrepeso e obesidade aumentou: a taxa de obesidade em crianças maiores de 6 anos quase dobrou: de 8,4% para quase 16%. Nas clínicas, observamos que o baixo peso e a desnutrição preocupam mais os pais do que crianças com sobrepeso e obesidade. Hábitos e estilos de vida afetam os distúrbios metabólicos", disse o Dr. Nga.

Segundo o Mestre, Doutor Tu Quang, Mestre em Nutrição - Atividade Física e Saúde Pública da Academia Médica Militar, não é difícil perceber a situação atual de excesso de energia e carência de micronutrientes na sociedade. Refeições rápidas, consumidas às pressas, podem garantir energia, mas em termos de nutrição e organização das refeições, não são garantidas.

A fome de micronutrientes é uma história que os especialistas vêm discutindo há muitos anos. As pessoas pensam que consumir energia suficiente é suficiente, mas, na realidade, não é suficiente porque não prestamos atenção aos micronutrientes. "Quando o corpo está desnutrido, o sistema imunológico fica fraco, o que pode levar à suscetibilidade a doenças infecciosas. Nesse momento, o corpo precisa se "mobilizar" para compensar os danos, agravando a desnutrição... Dessa forma, essa condição faz com que o corpo entre em um ciclo vicioso", disse o Dr. Quang.

Dependendo do peso, cada criança tem necessidades diferentes de suplementação de micronutrientes. A escolha dos alimentos e micronutrientes para crianças é muito importante. Também não podemos aplicar a suplementação de micronutrientes para crianças como os hábitos alimentares habituais dos adultos, pois as necessidades e a capacidade de absorção de cada criança são diferentes.

Mestre, Doutor Tu Quang compartilhou no seminário.

"90% das crianças que vêm à nossa clínica estão desnutridas devido à falta de gordura. Adultos precisam de apenas 15% de gordura, mas crianças precisam de até 25%. Quando há falta de gordura, as crianças sofrem de deficiência de vitamina D e K2, o que impede o cálcio de penetrar nos ossos. Portanto, às vezes, as crianças ficam desnutridas não porque não comem o suficiente, mas por erros no uso de cada faixa etária", citou o Dr. Son.

Por isso, especialistas afirmam que, além de suplementar a alimentação, é necessário descobrir quais micronutrientes faltam no seu filho e suplementá-los adequadamente para que ele possa desenvolver peso e altura ao máximo. Isso é considerado uma forma de prevenir a saúde e melhorar a condição física.

"É muito difícil encontrar um "superalimento" que forneça nutrientes suficientes imediatamente, e nosso conselho é diversificar suas refeições. Além disso, você precisa comer 20 tipos de alimentos por dia, mas como comer 20 tipos para não ganhar peso requer controle alimentar", compartilhou o Dr. Son.

Não estigmatize os suplementos de saúde

Em uma era em que doenças crônicas e estilos de vida pouco saudáveis são cada vez mais comuns, as pessoas têm o hábito de consumir alimentos que contribuem para a saúde para aumentar a resistência e prevenir doenças. No entanto, com a recente exposição de casos de alimentos funcionais, as pessoas perderam a confiança em escolher este produto para promover a melhoria da saúde.

Ao falar sobre isso no seminário, o Dr. Truong Hong Son disse que, para pessoas saudáveis, podemos suplementar com alimentos. Em caso de necessidade de tratamento hospitalar, o médico prescreverá medicamentos. E, com foco na prevenção de doenças e na melhoria da saúde, podemos usar alimentos funcionais e suplementos vitamínicos e minerais. Se soubermos como usá-los e usá-los corretamente, eles trarão muitos benefícios.

No mundo , as vendas de alimentos funcionais chegam a 300 bilhões de dólares, e os países desenvolvidos os utilizam em grande quantidade. É preciso entender e usar corretamente. Alimentos funcionais não são medicamentos, não têm função terapêutica, portanto, promover esse alimento como um alimento terapêutico certamente não é evidência suficiente. Alimentos funcionais têm alto teor em comparação com o teor normal, portanto, desempenham um papel importante no apoio à prevenção e ao tratamento de doenças.

"Neste momento, a classe médica e os médicos estão impedidos de falar sobre alimentos funcionais, mas as pessoas não têm conhecimento suficiente e dependem da publicidade de marcas. Às vezes, as propagandas são exageradas e não há mecanismos suficientes para controlar as informações relacionadas à saúde, o que pode resultar em prejuízos para as pessoas.

"Só quero dizer que nem todos devem odiar alimentos funcionais porque eles têm um papel na prevenção de doenças. A única coisa é que precisamos buscar produtos com informações científicas e transparentes sobre saúde", disse o Dr. Son.

O Dr. Phan Bich Nga afirmou que, no Vietnã, o conhecimento sobre suplementos nutricionais e o suporte para prevenir a deficiência de micronutrientes são muito importantes, mas pouco divulgados. A visão geral de muitas pessoas é que elas só precisam de energia suficiente para se movimentar e funcionar. Mas, na verdade, o papel dos micronutrientes é muito importante, por exemplo, proteínas, vitaminas, minerais, alguns ácidos graxos, ômega 3... Alguns micronutrientes auxiliam no aumento da imunidade ou participam de mecanismos de desenvolvimento do corpo.

Dr. Phan Bich Nga compartilhou no seminário.

Enfatizando o papel da mídia na conscientização pública, o Dr. Phan Bich Nga disse que ajudar as pessoas a entender o que é uma refeição nutricional razoável, um regime de vida e um estilo de vida razoáveis é uma maneira de manter a saúde e uma ótima medida de prevenção de doenças.

"Por exemplo, a alga espirulina ajuda a melhorar a saúde, a reduzir o envelhecimento... comprovadamente aumenta a eficácia no combate a distúrbios metabólicos. Alguns produtos têm alto teor de vitamina D ou cálcio, mas, devido ao estilo de vida das pessoas que preferem ficar em ambientes fechados e à menor exposição ao sol, é fácil desenvolver deficiências. É preciso prestar atenção à suplementação de vitamina D. Se o teste mostrar uma deficiência grave, é necessário suplementar com medicamentos, de acordo com as instruções do médico", disse o Dr. Nga.

Seja um consumidor inteligente

"Escolher o produto errado terá efeitos a longo prazo e, principalmente, fará com que você perca a oportunidade, durante o período de ouro, de fortalecer a resistência de todos. Será impossível recuperá-la. Isso é mais importante do que o valor que você terá que gastar para comprar suplementos de micronutrientes", recomenda o Dr. Son.

No seminário, o Dr. Truong Hong Son também citou a necessidade de suplementar proteínas. Se você tem medo de comer muita carne vermelha, que pode causar gota, aumento do colesterol... então você pode suplementar com algas Spirulina. Desde 1974, a Organização Mundial da Saúde, a FAO e a UNICEF avaliam as algas Spirulina como um dos alimentos que podem trazer muitos benefícios à saúde: rica em essência, rica em proteínas, rica em substâncias ativas biológicas e muitos aminoácidos.

Por exemplo, o produto PhycoVitC Avenir traz benefícios à saúde. O produto suplementa proteínas de alta qualidade e alto teor; o produto é adequado para crianças, idosos, especialmente após doenças, pessoas com deficiências de micronutrientes... que precisam suplementar proteínas. Em PhycoVitC Avenir, as algas Ter Alto teor de ferro e ferro combinado com vitamina C aumentarão a absorção, por exemplo, a absorção de apenas 5% aumentará para 15%.

O PhycoVitC Avenir contém 100 mg de ficocianina por tubo, o que representa um índice de garantia de qualidade. Os produtos PhycoVitC Avenir são fabricados para garantir a qualidade e passam por um rigoroso processo de inspeção para serem reconhecidos pela FDA dos EUA", afirmou o Dr. Son.

O Dr. Truong Hong Son fala sobre o produto PhycoVitC Avenir.

De acordo com o Dr. Tu Quang, a espirulina combinada com vitamina C... pode ajudar a reduzir a inflamação local, aumentar a produção de colágeno e melanina para ajudar a pele a se recuperar e ajudar a resolver problemas como manchas escuras.

Para recém-nascidos e gestantes, a suplementação de colostro também é muito necessária. "Atualmente, a taxa de cesáreas é relativamente alta; as mães que fazem cesáreas frequentemente precisam esperar várias horas, o colostro sai lentamente, a mãe está fraca, tem menos leite, então o bebê fica em desvantagem. Nesse momento, temos alimentos especiais na forma de colostro, mas extraídos do leite de vaca, que ainda seguem os padrões nutricionais do colostro, garantindo a origem do suplemento para as mães", disse o Dr. Nga.

Hoje em dia, o colostro pode ser estendido a muitos outros indivíduos, como crianças com sistema imunológico fraco, má digestão, até mesmo pessoas com desnutrição, idosos, mães em risco durante a gravidez...

No seminário, especialistas propuseram que a agência de gestão revise o processo de aprovação de produtos alimentícios funcionais vendidos no Vietnã de acordo com o seguinte processo: em que pesquisa o produto se baseia, há evidências científicas, há uma unidade independente responsável pela transparência para conceder uma licença.

Além disso, quando as pessoas leem anúncios na mídia de massa, elas precisam melhorar sua compreensão ao escolher produtos.

CORDEIRO THIEN

Fonte: https://nhandan.vn/bo-sung-vi-chat-dung-cach-tang-suc-de-khang-trong-cuoc-song-hien-dai-post909007.html