Apoiar a ciência e a tecnologia, modernizando a produção agrícola orgânica

Para que a agricultura orgânica se desenvolva em todo o seu potencial, especialistas dizem que é necessário complementar os avanços científicos e tecnológicos para modernizar a produção.

Reconhecendo que a agricultura orgânica está se desenvolvendo muito rapidamente, no entanto, falando ao Vietnam Agriculture Newspaper no seminário "A conversão para a agricultura orgânica precisa de mais apoio", o professor associado, Dr. Tran Thi Ba, da Escola de Agricultura (Universidade Can Tho ), disse que atualmente, a compreensão e a prática da agricultura orgânica não foram corretamente determinadas pelos agricultores.

A Professora Associada, Dra. Tran Thi Ba, compartilhou no seminário "A conversão para a agricultura orgânica precisa de mais apoio", organizado pelo Jornal de Agricultura do Vietnã . Foto: Kim Anh.

Portanto, é necessário distinguir claramente entre agricultura orgânica e agricultura orgânica. A agricultura orgânica é um conceito amplo, abrangendo toda a questão agrícola. Trata-se de um sistema de gestão agrícola que evita o uso de produtos químicos, reduzindo a poluição do solo, da água e do ar.

“A produção agrícola orgânica não é simplesmente uma agricultura sem produtos químicos, mas deve ser baseada no uso de ciclos biológicos naturais, combinados com a agricultura tradicional, com inovação e aplicação de ciência e tecnologia para otimizar a saúde e o meio ambiente”, explicou o professor associado, Dr. Tran Thi Ba.

Segundo o Dr. Tran Thi Ba, a agricultura orgânica deve seguir o método dos "5 nãos": não usar fertilizantes químicos; não usar pesticidas químicos; não usar herbicidas; não usar estimulantes de crescimento; não usar sementes geneticamente modificadas. Em vez disso, a solução é reutilizar subprodutos agrícolas, seguindo um modelo de agricultura circular, com foco especial no uso de matérias-primas locais para a produção agrícola orgânica.

A agricultura orgânica melhorará e manterá o ecossistema agrícola, evitando a superexploração e a poluição do meio ambiente. Foto: Kim Anh.

Além do foco no processo agrícola, a aplicação de avanços científicos e técnicos na produção agrícola orgânica para aumentar a produtividade e reduzir perdas também precisa de atenção.

Atualmente, no Delta do Mekong, a aplicação de fertilizantes orgânicos e produtos biológicos para melhorar o solo ainda é popular. O Professor Associado, Dr. Tran Thi Ba, acredita que é necessário complementar a ciência, a tecnologia e a engenharia para modernizar a produção agrícola orgânica.

Por exemplo, a agricultura tradicional deve ser aliada à modernidade, aplicando avanços científicos e tecnológicos, mecanização, automação, informatização e aplicando a tecnologia 4.0 na produção.

Esta aplicação precisa ser realizada rapidamente em todas as etapas, desde a preparação da terra, semeadura, cuidado, colheita, embalagem, preservação, etc. Isso ajudará os agricultores a serem proativos no cultivo, reduzir perdas e evitar alguns riscos que reduzem a qualidade ou a segurança dos produtos agrícolas.

Reutilizar subprodutos agrícolas e desenvolver a agricultura circular são soluções eficazes para promover a produção agrícola orgânica. Foto: Kim Anh.

Hoje em dia, houve muitos avanços científicos e tecnológicos que, se amplamente aplicados, contribuirão para melhorar a eficiência da produção agrícola orgânica. Por exemplo, drones estão se tornando populares em plantações de arroz, ou a tecnologia financeira a serviço das fazendas permite que os agricultores tomem empréstimos, façam pagamentos e façam seguros sem sair do lugar...

A aplicação da biotecnologia para produzir sementes híbridas superiores também é um fator identificado pelo Professor Associado, Dr. Tran Thi Ba, como muito importante e necessário na produção agrícola orgânica.

Assim como muitos outros padrões de desenvolvimento agrícola, como VietGAP e GlobalGAP, a agricultura orgânica enfrentará dificuldades na operação porque o processo de cultivo exige adesão rigorosa aos procedimentos e ausência de produtos químicos.

A aplicação da ciência e da tecnologia à produção agrícola orgânica contribui para aumentar a qualidade, reduzir a mão de obra e aumentar a competitividade do produto. Foto: Kim Anh.

Entretanto, se o Delta do Mekong em particular e o Vietnã em geral tiverem projetos de pesquisa mais aprofundados sobre tecnologia de produção de inimigos naturais e produtos biológicos para limitar o impacto de produtos químicos nas plantações, isso criará condições mais favoráveis ​​para a agricultura orgânica.

Além disso, o ambiente ecológico e as pragas de cada variedade de cultivo também são diferentes. Portanto, as localidades precisam investir em pesquisa e desenvolvimento para que o processo de agricultura orgânica, quando implementado, seja mais eficaz, aumentando a confiança dos agricultores.

Fonte: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/bo-tro-khoa-hoc-cong-nghe-hien-dai-hoa-san-xuat-nong-nghiep-huu-co-d389867.html