Bun bo Hue está entre os 100 melhores cafés da manhã do mundo.

Os pratos vietnamitas Bun Bo Hue, Bo Kho e Com Tam foram listados entre os 100 melhores cafés da manhã do mundo em 2025 pela TasteAtlas.

A sopa de macarrão com carne de Hue conquista tanto os paladares nacionais quanto internacionais. Foto: Nguyen Dat

O Bun bo Hue, um famoso prato de macarrão picante da cidade de Hue, ficou em 53º lugar. O prato tem um caldo feito com ossos de carne bovina e suína, combinado com capim-limão, pasta de camarão e pimenta para criar um sabor rico e picante. Os acompanhamentos geralmente incluem peito bovino, bolinhos de caranguejo e uma variedade de vegetais crus.

O ensopado de carne ocupa a 28ª posição na lista. O prato é frequentemente servido com pão ou macarrão de arroz e consiste em carne bovina, cenouras, etc., cozidos em um caldo rico. Ao ser consumido, o ensopado de carne é geralmente polvilhado com cebolinha, coentro e outras ervas.

Costelas grelhadas com arroz quebrado, um prato popular no café da manhã do sul do Vietnã, ficou em 75º lugar. O prato consiste em costelas grelhadas colocadas sobre arroz quebrado, servidas com picles, óleo de cebolinha e molho de peixe agridoce.

Na lista dos "100 melhores cafés da manhã do mundo ", divulgada em abril, o TasteAtlas registrou 40.849 avaliações, das quais 23.691 foram confirmadas como válidas pelo sistema.

No topo da lista está o kahvaltı - um café da manhã tradicional turco que inclui uma variedade de itens como queijo, azeitonas, doces, vegetais, ovos e chá.

Em segundo lugar ficou o komplet lepinja sérvio, um pão achatado recheado com creme espesso, ovos e um rico molho de carne. O sfinz – pastéis fritos líbios, geralmente servidos com mel ou ovos fritos – ficou em terceiro lugar.

Laodong.vn

Fonte: https://laodong.vn/du-lich/am-thuc/bun-bo-hue-vao-top-100-bua-sang-ngon-nhat-the-gioi-1500894.html