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Bun Bo Hue entre os 100 melhores cafés da manhã do mundo

Sopa de macarrão com carne bovina vietnamita, ensopado de carne e arroz quebrado foram listados entre os 100 melhores cafés da manhã do mundo em 2025 pelo TasteAtlas.

Báo Lao ĐộngBáo Lao Động03/05/2025

Bun Bo Hue entre os 100 melhores cafés da manhã do mundo

A sopa de macarrão com carne Hue conquista clientes nacionais e internacionais. Foto: Nguyen Dat

Bun bo Hue, um famoso prato de macarrão picante da cidade de Hue, ficou em 53º lugar. O prato tem um caldo feito com ossos de carne bovina e suína, combinado com capim-limão, pasta de camarão e pimenta, criando um sabor rico e picante. Os acompanhamentos costumam incluir peito bovino, bolinhos de caranguejo e diversos tipos de vegetais crus.

O ensopado de carne ocupa o 28º lugar na lista. O prato costuma ser servido com pão ou macarrão de arroz e consiste em carne bovina, cenoura e outros ingredientes cozidos em um caldo rico. Quando consumido, o ensopado de carne costuma ser polvilhado com cebolinha, coentro e outras ervas.

Costelas grelhadas com arroz quebrado, um prato de café da manhã popular no sul do Vietnã, ficou em 75º lugar. O prato consiste em costelas grelhadas sobre arroz quebrado, servidas com picles, óleo de cebolinha e molho de peixe agridoce.

Na lista dos "100 melhores cafés da manhã do mundo ", divulgada em abril, o TasteAtlas registrou 40.849 avaliações, das quais 23.691 foram confirmadas pelo sistema como válidas.

No topo da lista está o kahvaltı, um café da manhã tradicional turco que inclui uma variedade de itens, como queijo, azeitonas, doces, vegetais, ovos e chá.

Em segundo lugar ficou o komplet lepinja sérvio, um pão achatado recheado com creme espesso, ovos e um molho de carne rico. O sfinz – pastel frito líbio, geralmente servido com mel ou ovos fritos – ficou em terceiro.

Laodong.vn

Fonte: https://laodong.vn/du-lich/am-thuc/bun-bo-hue-vao-top-100-bua-sang-ngon-nhat-the-gioi-1500894.html



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