O que há de tão atraente no pangasius vietnamita com corte borboleta que os clientes chineses adoram?

Filés de pangasius congelados ou pangasius inteiros cortados em formato de borboleta do Vietnã são populares entre os clientes internacionais - Foto: THAO THUONG

Recentemente, a Associação Vietnamita de Exportadores e Produtores de Frutos do Mar (VASEP) relatou que até o final de agosto deste ano, pangasius vietnamitas inteiros cortados em formato de borboleta exportados para 73 mercados renderam mais de 168 milhões de dólares, representando 13% da proporção total de pangasius vietnamitas exportados.

Arábia Saudita e Cingapura gastaram mais de 3 a 4 milhões de dólares para comprar pangasius inteiros e partidos, enquanto a China aumentou suas compras para mais de 93 milhões de dólares.

Esse número representa 55% da proporção de peixes pangasius vietnamitas inteiros cortados em formato de borboleta exportados para outros países.

Em 27 de setembro, falando com o Tuoi Tre Online , um representante da Associação Vietnamita de Pangasius disse que, em geral, o pangasius tem visto uma diminuição no poder de compra em mercados tradicionais como os EUA e a Europa nos últimos anos devido à crise econômica , exceto no mercado chinês, que ainda está importando, embora a quantidade não seja a mesma dos anos anteriores.

No entanto, desde o início do ano, a China aumentou suas importações de frutos do mar. Nos últimos 5 anos, a China tendeu a importar este produto com mais frequência do que filés de pangasius congelados. Este é um enorme mercado consumidor de frutos do mar, então a exportação de pangasius inteiro congelado, cortado em formato de borboleta, aumentou mais de 140% em alguns anos", disse ele.

O Sr. Truong Dinh Hoe, secretário-geral da Associação Vietnamita de Exportadores e Produtores de Frutos do Mar, disse que os EUA, Cingapura, Arábia Saudita, México, Iraque, Canadá, Rússia, Reino Unido e Uzbequistão também importam pangasius inteiros congelados cortados em formato de borboleta do Vietnã.

Como o pangasius inteiro cortado em formato de borboleta é popular nos mercados internacionais, tirar vantagem disso é a solução que muitas empresas estão buscando.

Depois da China, a Colômbia ocupa o segundo lugar no consumo de pangasius vietnamita inteiro congelado, cortado em formato de borboleta.

De acordo com a VASEP, depois da China, a Colômbia é o segundo maior mercado consumidor de pangasius inteiros congelados cortados em formato de borboleta, com valor de exportação nos primeiros 8 meses deste ano atingindo 13 milhões de dólares, representando 8% do valor total de exportação deste produto para os mercados.

Fonte: https://tuoitre.vn/ca-tra-nguyen-con-xe-buom-cua-viet-nam-co-gi-hap-dan-ma-khach-trung-quoc-ua-chuong-20240927131948367.htm