O que comer e o que não comer para garantir uma boa saúde no dia da preparação para assistir a um desfile ou procissão

ngộ độc - Ảnh 1. — Estudantes voluntários doam água para as pessoas que assistiam ao desfile - Foto: TTO

Cuidado com as bactérias que causam intoxicação

No entanto, o clima ensolarado e chuvoso, o longo tempo de espera, a conservação e seleção inadequadas dos alimentos podem facilmente transformar a alegria de assistir ao desfile em preocupações com distúrbios digestivos ou intoxicação alimentar.

Então, ao ir assistir a um desfile, o que você deve comer e o que deve evitar para encher o estômago e se manter saudável?

Segundo nutricionistas, existem muitos tipos de microrganismos que causam intoxicação alimentar, incluindo bactérias e fungos. A bactéria mais comum que causa intoxicação alimentar é a cólera (V. cholerae), um tipo de bactéria que pode viver no ambiente externo por muito tempo, especialmente na água e nos alimentos. A segunda bactéria é a bactéria da febre tifoide (Salmonella), a bactéria da disenteria (Shigella), a bactéria E. coli e a Campylobacter.

Para garantir a segurança e evitar infecções bacterianas e fúngicas que podem levar a distúrbios digestivos, antes de tudo, mantenha sempre as mãos limpas. Lembre-se de lavá-las antes de comer ou leve consigo um frasco de álcool em gel ou lenços umedecidos antibacterianos descartáveis para lavar as mãos antes das refeições.

Além disso, é importante usar água limpa, que pode ser fervida ou engarrafada.

As famílias podem preparar comida para a viagem, mas devem priorizar alimentos frescos, limpos e bem cozidos, além de frutas descascadas, como bananas, mangas e laranjas, para reduzir o risco de infecção.

Como os alimentos processados têm prazo de validade mais curto, é preciso ter cuidado ao conservá-los para evitar a contaminação bacteriana. Eles podem ser armazenados em uma caixa ou bolsa térmica com gelo, sachês de gel congelado e em temperatura inferior a 8 graus Celsius para evitar o crescimento bacteriano.

Antes de usar, verifique se o alimento está estragado ou não. Não use se detectar que o alimento tem cheiro estranho, está vazando, tem insetos, moscas, etc.

As pessoas também precisam prestar atenção em comer na hora certa, não pular refeições e manter pelo menos 3 refeições principais por dia para manter a energia e prevenir distúrbios digestivos. Prepare lanches saudáveis, como nozes secas, frutas secas e bolos de aveia, para usar quando necessário.

Tenha cuidado com a comida de rua. Ela é atraente, mas pode representar um risco de infecção se não for preparada de forma higiênica.

Mantenha uma alimentação equilibrada, evitando frituras, fast foods e doces em excesso. Combine amido, proteína, fibra e vitaminas suficientes em cada refeição para manter a resistência e o bom humor.

O que não deve ser ingerido para evitar intoxicação?

Alguns alimentos não devem ser consumidos durante viagens ou ao assistir desfiles, como alimentos crus, malpassados ou reaquecidos.

Frutos do mar e mariscos crus que não foram completamente cozidos, pois representam um risco maior. Ovos crus ou malpassados; saladas e frios; frutas e vegetais que não podem ser descascados.

Laticínios não pasteurizados - cuidado, pois nem todo leite e queijo são pasteurizados. Alimentos que ficaram expostos por muito tempo ou foram expostos a moscas.

Além disso, os especialistas também recomendam que, antes da viagem, você pesquise restaurantes confiáveis, leve remédios digestivos básicos e suplemente probióticos, se necessário.

Sintomas como náusea, diarreia, febre e dor abdominal prolongada podem indicar intoxicação alimentar. Nesse caso, é necessário repouso, reposição de eletrólitos e consulta médica .

SALGUEIRO

Fonte: https://tuoitre.vn/nen-an-va-khong-an-gi-de-bao-dam-suc-khoe-trong-ngay-chuan-bi-xem-dieu-binh-dieu-hanh-20250831160831592.htm