As aldeias produtoras de pêssego em Nghe An estão ocupadas cuidando das árvores e servindo o Tet (Ano Novo Lunar).

Os jardins de bonsai de pêssego na comuna de Nghi Lien foram desenterrados, suas raízes amarradas e serão transferidos para vasos até dezembro. Foto: TP

Com mais de 30 anos de experiência no cultivo de pessegueiros, o Sr. Phan Tat Giap (comuna de Kim Thanh, distrito de Yen Thanh) sabe exatamente o momento certo para desfolhar os pessegueiros e garantir que floresçam a tempo do Tet (Ano Novo Lunar). O Sr. Giap disse: "O ideal é desfolhar os pessegueiros 70 dias antes do Tet, ou 60 dias antes. Essa é a regra geral, mas o clima varia a cada ano, então precisamos nos adaptar à situação real. Por exemplo, este ano o frio chegou tarde, então a desfolha também foi mais tardia."

Espera-se que os pessegueiros percam as folhas até o final deste mês lunar de outubro. Atualmente, estamos nos concentrando na poda das folhas velhas, na remoção dos galhos secos e nos cuidados necessários. Minha família cultiva pessegueiros nativos e vende os galhos, então agora estamos começando a retirar as folhas dos galhos jovens para nutrir os brotos. Ao mesmo tempo, estamos concluindo a última adubação para ajudar a árvore a nutrir os brotos e os ramos.

Atualmente, os cultivadores de bonsai de pessegueiros estão se concentrando em girar as árvores e amarrar as raízes. Foto: TP

Segundo a experiência do Sr. Giap, o processo de desfolha em cada pessegueiro varia de acordo com a idade da árvore; em cada árvore, os ramos jovens e fracos devem ser desfolhados primeiro, e os ramos velhos e fortes devem ser podados posteriormente. Isso porque os ramos longos e jovens costumam florescer mais tarde do que os ramos curtos e velhos.

Este ano, a previsão é de frio tardio e temperaturas mais altas do que nos anos anteriores, por isso os produtores de pêssego estão planejando retardar a floração. O Sr. Nguyen Trong Tien, produtor de pêssegos na comuna de Kim Thanh (Yen Thanh), disse: "Nesta época, os produtores de pêssego já estão bastante ocupados. Eles começam determinando a idade ideal dos pêssegos e, com base no clima, decidem quando remover as folhas. Em anos anteriores, entre julho e agosto, eles giravam os pessegueiros e faziam anéis nos troncos para que as flores desabrochassem a tempo do Tet (Ano Novo Lunar). No entanto, este ano, o frio está chegando tarde e o clima está quente, então os pessegueiros serão girados no início de setembro e os anéis nos troncos serão feitos em meados de outubro do calendário lunar."

O Sr. Tien disse que a "castração" dos pessegueiros deste ano também foi feita mais tarde do que nos anos anteriores devido ao frio tardio e ao inverno mais ameno. Foto: TP

Este ano, o Sr. Nguyen Van Thang (comuna de Thanh Linh, distrito de Thanh Chuong) cuidou de 50 pessegueiros para clientes e de 100 pessegueiros de segundo ano para vender no mercado do Tet. No início do 9º mês lunar, o Sr. Thang contratou alguém para cavar um buraco de 20 a 25 cm da base, com 20 a 25 cm de profundidade (dependendo do tamanho da árvore), cobrir as raízes e, em seguida, cobrir com terra.

O Sr. Thang disse: “O objetivo da contenção das raízes é estabilizar o sistema radicular do pessegueiro. Quando transplantada para um vaso para aclimatação, a árvore não ficará fraca, produzirá muitos botões, florescerá a tempo do Tet (Ano Novo Lunar) e será resistente. Há muitas árvores que, após o transplante, têm suas folhas removidas e são transferidas para um vaso para aclimatação; há árvores que crescem no jardim que ainda não tiveram suas folhas removidas.”

Os pessegueiros jovens e frágeis recebem a última adubação e são desfolhados precocemente. Foto: TP

Quanto à poda e ao corte de galhos, atualmente, as principais etapas são a remoção de galhos em excesso, galhos secos e a formação de um arco. “Levará cerca de 15 a 20 dias para desfolhar. Desfolhar não é simples, é preciso observar e entender os pontos fortes e fracos da árvore. Em geral, de agora até o Tet (Ano Novo Lunar), os produtores de pêssego como nós iniciarão a temporada, trabalhando da manhã à noite sem parar”, acrescentou o Sr. Thang.

Durante esse período, os jardineiros que cultivam e cuidam de pessegueiros em Nghi Lien, Nghi Duc (cidade de Vinh), Nghi Huong (cidade de Cua Lo) e nas comunas de Nam Anh, Nam Xuan, Nam Nghia, Nam Thai e Nam Hung (Nam Dan) também se dedicam intensamente aos cuidados com os pessegueiros do Tet. Em jardins em áreas montanhosas e quintais, além do trabalho principal da família, muitos jardineiros também precisam contratar trabalhadores adicionais para cavar vasos, amarrar raízes, podar galhos e remover folhas velhas.

Muitos pomares de pêssegos foram visitados por comerciantes que vinham ver os produtos e pedir preços. Foto: TP

O Sr. Le Thanh Hung, técnico agrícola da comuna de Nam Xuan, disse: “Cuidar dos pessegueiros é um trabalho que deve ser feito o ano todo, desde depois da lua cheia de janeiro até o Tet (Ano Novo Lunar). No entanto, o período mais intenso é de outubro ao final de dezembro. É nessa época que se determina se os pessegueiros terão muitos botões ou não, se florescerão a tempo para o Tet ou não, tudo depende de como os cuidados são feitos, de como retardar e estimular o crescimento…”.

O cultivo de pêssegos está intimamente ligado à vida das pessoas em muitas áreas rurais de Nghe An. Os pessegueiros não são apenas a base da economia familiar, mas também um símbolo de status para muitas localidades da província. Nos últimos anos, o clima tem sido instável, mas, graças à experiência acumulada ao longo dos anos no cultivo e cuidado dos pessegueiros, os de Nghe An continuam a prosperar. Embora estejamos apenas no décimo mês lunar, comerciantes de diversas regiões já visitaram os pomares, avaliaram os preços dos pêssegos e se prepararam para abastecer o mercado do Tet (Ano Novo Lunar).

Fonte: https://baonghean.vn/cac-lang-dao-o-nghe-an-tat-bat-cham-soc-cay-phuc-vu-tet-post280119.html