Preços do cacau atingem recorde, preços do chocolate sobem 20% no Dia dos Namorados

Neste Dia dos Namorados, espera-se que os preços do chocolate aumentem cerca de 10-20% em comparação ao ano passado, já que os preços do cacau mais que dobraram desde o início de 2024, de acordo com o especialista David Branch, do Instituto Wells Fargo de Pesquisa em Alimentos e Agricultura.

Os preços do cacau atingiram um recorde de US$ 12.646 por tonelada em dezembro de 2024. Anos de mau tempo na principal região produtora de cacau da África Ocidental, juntamente com o vírus do inchaço dos botões do cacau (CSSVD), causado por cochonilhas, reduziram a produção.

De acordo com o Índice de Preços ao Produtor, o custo de fabricação de chocolate aumentou mais de 167% nos últimos dois anos, forçando os varejistas a ajustar os preços.

A fabricante suíça de chocolate Lindt afirmou em seu relatório de 2024 que foi um ano "desafiador" devido aos custos recordes do cacau e à fraca confiança do consumidor. A empresa aumentou os preços e previu que essa tendência continuaria em 2025.

A Hershey's, uma das marcas de chocolate mais antigas dos EUA, disse que continuará a cooperar com parceiros de varejo para garantir uma oferta diversificada de produtos adequados para as festas de fim de ano e tentar manter os preços estáveis para os consumidores.

Dirk Van de Put, presidente e CEO da Mondelēz International, dona das marcas Cadbury e Toblerone, destacou o aumento sem precedentes nos custos do cacau no relatório de lucros do quarto trimestre de 2024 da empresa.

Os contratos futuros de cacau subirão 143% até 2024, segundo o especialista David Branch. Embora os contratos futuros de cacau tenham caído abaixo de US$ 10.000 a tonelada na segunda-feira (10 de fevereiro), Branch alertou que os preços podem mudar muito rapidamente, de acordo com a Intercontinental Exchange.

Ele disse que o mercado continua preocupado se a colheita conseguirá compensar a escassez, já que a demanda continua aumentando.

De acordo com o Sr. Branch, a Costa do Marfim e Gana produzem 70% da produção total de cacau do mundo , mas nos últimos anos a produção nesses países da África Ocidental se tornou instável devido ao clima imprevisível e às doenças.

Isso também cria oportunidades para outros países, como o Equador, participarem da produção de cacau./.

Fonte: https://www.vietnamplus.vn/cacao-len-muc-gia-ky-luc-gia-chocolate-tang-20-vao-dip-valentine-post1011894.vnp