Close-up da temporada de colheita de durian no oeste

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Atualmente, o Sr. Nguyen Van Ut, da comuna de Truong Long, distrito de Phong Dien, cidade de Can Tho , vem embolsando milhões de dongs todos os dias. Isso é surpreendente, pois o Sr. Ut não é o dono do jardim, mas apenas trabalha como contratado para cortar frutas.

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Durian está reunido em um canto, esperando os comerciantes pesarem.

"O salário contratado para comerciantes é de 1 milhão de VND/dia, e temos que pagar nossas próprias refeições. Mas temos que pedir comida em qualquer horta onde vamos cortar durian.

O dono do jardim ganha centenas de milhões, bilhões de dongs com essa colheita, então as refeições para trabalhadores contratados como eu não valem muito. Se não nos deixarem comer, correremos ao mercado ao meio-dia e compraremos marmitas para comer", disse Ut, alegremente.

Os cortadores contratados usavam luvas e seguravam facas tailandesas, cortando rapidamente. Após cortar cada fruta, eles a entregavam rapidamente ao responsável e, em seguida, forçavam a vista para encontrar outra fruta. Forçavam a vista porque tinham que escolher frutas maduras, pois durante a temporada do durião, todas as árvores estavam carregadas de frutas, e era possível vê-las por toda parte.

Há trabalhadores que não cobram 1 milhão de VND por dia, mas sim por quilo. Isso significa que, para cada quilo de durian cortado, o comerciante deve pagar ao trabalhador de 700 a 1.000 VND. Um bom trabalhador normalmente consegue cortar 1,5 tonelada de fruta por dia.

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Antigamente, os agricultores esperavam que a fruta madura caísse antes de vendê-la. Agora, assim que a fruta amadurece, os comerciantes vêm comprá-la e injetam gás liquefeito de petróleo para que ela amadureça de uma só vez.

Em cada pomar, os comerciantes vêm cortar no máximo 3 vezes e depois devolvem o pomar. Dependendo do preço do durian no mercado, se houver previsão de queda no preço em um futuro próximo, os comerciantes cortam até mesmo os frutos quase maduros, temendo que o preço caia no próximo lote.

Aqueles que não são bons em cortar duriões usam luvas para pegar os frutos. Aqueles que os cortam em pé na árvore e os jogam no chão precisam usar luvas grossas para pegá-los. Se estiverem muito altos, duas pessoas precisam esticar sacos para pegá-los. O salário para pegar os frutos é de 700.000 VND/dia.

>>> Clipe de trabalhadores cortando e pegando durian:

Em Phong Dien, os pomares só estarão em plena colheita por mais 15 dias. Depois disso, os trabalhadores contratados irão para outras áreas e colherão esporadicamente até que tudo acabe. O durião só produz frutos uma vez por ano.

Nos últimos dias, o preço do durian Ri6 comprado no jardim do distrito de Phong Dien oscilou em torno de 50.000 VND/kg. O mais caro é o durian Monthong, em torno de 70.000 VND/kg.

Sempre que o dia da colheita se aproxima, o dono do pomar chama comerciantes para ver os duriões, cotar o preço, pagar um depósito e, em seguida, marcar uma data para cortá-los. Os cortadores e coletores de frutas contratados são todos pagos pelos comerciantes; o dono do pomar apenas ajuda a transferir os duriões para barcos e pontões (meios de transporte em rios e canais - PV) e monitora o peso para ver quantos quilos representa a colheita total, a fim de calcular o pagamento.

"Minha horta este ano provavelmente rendeu cerca de 5 toneladas, cerca de 250 milhões de VND. São cerca de 7.000 metros quadrados, mas como é apenas a segunda safra, não é tanto quanto as outras", disse a Sra. Nguyen Van Ba, da comuna de Nhon Ai, distrito de Phong Dien, cidade de Can Tho.

Há cerca de 2 meses, o preço do durian precoce era de 120.000 a 150.000 VND/kg, mas naquela época os produtores não colheram muito. Agora é a alta temporada de colheita, mas o preço ainda está cerca de 10.000 VND/kg mais alto do que no ano passado, e os produtores estão muito felizes.

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O preço do durian deste ano é cerca de 10.000 VND/kg mais alto que no ano passado.

Com o preço de venda atual e o rendimento do durian de 2-3 toneladas/1.000 m2, os agricultores podem obter um lucro de 50-100 milhões de VND/1.000 m2.

A cidade de Can Tho tem mais de 24.589 hectares de árvores frutíferas de todos os tipos, das quais mais de 2.960 hectares são durian.

De acordo com o Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural do distrito de Phong Dien, somente este distrito tem cerca de 2.144 hectares de durian, o maior entre os distritos de Can Tho.

Atualmente, há muitas empresas, armazéns de frutas na cidade de Can Tho e comerciantes de outras províncias, especialmente da província de Tien Giang , reunindo-se nos distritos de Phong Dien e Thoi Lai... para comprar durian.

No entanto, nos primeiros meses de 2023, devido à queda nos preços de laranjas, mangas, etc., agricultores de muitas províncias e cidades do Ocidente estão competindo para derrubar árvores e plantar durião. Portanto, sem uma produção estável, os preços do durião podem cair nos próximos anos devido a um forte aumento na oferta.

>>> Clipe gravado em minhocário particular:

O durião é considerado por muitos no Sudeste Asiático o "rei das frutas". É grande, tem um odor forte e é coberto de espinhos afiados, pesando de 3 a 6 kg cada.

A polpa do durião tem um odor característico, forte e pungente, mesmo quando a casca está intacta, o que pode causar reações alérgicas em algumas pessoas. No entanto, a polpa do durião é doce, gordurosa e nutritiva.

Algumas imagens registradas por repórteres durante a temporada de colheita de durian em Can Tho:

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