Hanói não é apenas reconhecida como a capital com mil anos de patrimônio cultural, mas também se destaca como um destino para entusiastas da gastronomia do Vietnã e do mundo todo . Em particular, nos últimos tempos, diversas áreas do Bairro Antigo e seus arredores foram planejadas para desenvolver atraentes roteiros gastronômicos noturnos.
Esta atividade visa também promover o turismo e a economia noturna, antecipando o 70º aniversário da Libertação de Hanói (10 de outubro de 1854 - 10 de outubro de 2024).
Ruas vibrantes com opções gastronômicas noturnas no centro da cidade.
Por gerações, o povo de Hanói criou e preparou pratos famosos como pho, bun cha, bun oc e muitos outros pratos únicos, criando um estilo culinário distinto e característico da capital. Notavelmente, nos últimos anos, os passeios noturnos explorando a culinária de Hanói têm atraído um grande número de jovens e turistas.
A rua gastronômica noturna Tong Duy Tan - Cam Chi, localizada na esquina com a rua Hang Bong, é famosa há tempos por pratos como macarrão com frango cozido, pés de galinha com capim-limão e pimenta, arroz frito com frango, caracóis, etc. Com dezenas de barracas lado a lado e cardápios variados, esta rua "pequena, mas vibrante" tornou-se um destino atraente para os jovens.
Não só é um renomado "ponto de encontro culinário" característico dos moradores de Hanói, como também é uma parada popular para visitantes de outras províncias e turistas internacionais. Como disse Tung Pham (um turista de Quang Binh), ele escolheu arroz com frango frito para o seu primeiro dia de volta a Hanói.
“Acho o arroz daqui delicioso, firme e perfeitamente cozido, muito aromático e saboroso, com carne de frango macia e firme e pele dourada que demonstra claramente que o frango é fresco e de alta qualidade. Embora raramente tenha a oportunidade de visitar Hanói, sempre que volto à capital, como nesta rua gastronômica e sempre me sinto feliz porque adoro a atmosfera vibrante daqui”, compartilhou Tung.
Phan Linh (Doi Can, Ba Dinh, Hanói) contou que, no último fim de semana, ela e seu grupo de amigos fizeram um memorável tour gastronômico noturno por Hanói. A primeira parada foi na Rua Tong Duy Tan, onde se encontraram às 18h30 e escolheram a famosa sopa de macarrão com frango cozido para o jantar. Depois, passearam pela rua, explorando as opções gastronômicas e saboreando alguns petiscos.
Ao deixarem a rua gastronômica, o grupo de Phan Linh seguiu para um tradicional café na Rua Nguyen Huu Huan para saborear um café com ovo – um local que evoca boas lembranças por oferecer tanto o sabor delicioso e inconfundível do café com ovo quanto a atmosfera antiquada, com suas passagens estreitas que remetem à antiga Hanói. As conversas nostálgicas do grupo fluíam de forma descontraída ao som da música suave e relaxante.
O "tour gastronômico" noturno do grupo de Linh terminou na rua noturna Ta Hien com petiscos e cerveja gelada. Phan Linh disse: "Um tour gastronômico noturno em Hanói definitivamente não pode deixar de visitar a rua Ta Hien. Porque aqui você sentirá claramente a vida noturna vibrante e agitada de uma Hanói que 'nunca dorme'."
Além de petiscos como pés de galinha, asas de frango e carne grelhada, a Rua Ta Hien também abriga muitas lojas que vendem iogurte fresco e delicioso e saladas de frutas que os turistas devem experimentar ao explorar o mercado noturno. Embora sejam pratos simples, são melhor apreciados na vibrante vida noturna do Bairro Antigo.
Em 2023, o setor de turismo de Hanói anunciou 15 produtos turísticos noturnos exclusivos, impulsionando o desenvolvimento da economia noturna da capital. Entre eles, destaca-se o passeio "Thang Long - Hanói de Bicicleta", que parte do Museu Nacional de História do Vietnã e segue para a Ópera Imperial, o Palácio das Relíquias da Revolução do Norte, o Portão Norte, o Mastro da Bandeira de Hanói, a Cidadela Imperial de Thang Long, a Praça Ba Dinh, o Mausoléu de Ho Chi Minh, o Prédio da Assembleia Nacional, o Palácio Presidencial, o Templo Quan Thanh, o Pagode Tran Quoc e, por fim, para na rua de pedestres e gastronômica Ngu Xa, na Ilha Ngoc (distrito de Ba Dinh, Hanói), para saborear o famoso pho enrolado e o pho frito.
Este novo espaço gastronômico, localizado no cruzamento de duas ruas centrais da ilha, Ngũ Xã e Nguyễn Khắc Hiếu, com aproximadamente 120 metros de extensão, adicionou mais uma opção de entretenimento, compras e refeições para moradores e turistas de Hanói.
O presidente do Comitê Popular do bairro de Truc Bach (distrito de Ba Dinh), Sr. Nguyen Dan Huy, avaliou que a rua de pedestres Ilha Ngoc - Ngu Xa tem a vantagem de ser espaçosa, com muitos lagos ao redor e linhas de ônibus convenientes que a conectam à área de pedestres, facilitando o deslocamento de moradores e turistas. Além de coordenar com as unidades funcionais do distrito a organização de atividades culturais e artísticas, o Comitê Popular do bairro dedica especial atenção à manutenção da higiene e segurança ambiental para garantir que a rua de pedestres realmente ofereça muitas experiências agradáveis para moradores e turistas.
A antiga vila de Đường Lâm ganha vida com passeios gastronômicos noturnos.
Após o sucesso das ruas gastronômicas Tong Duy Tan e Ngu Xa - Dao Ngoc, que se tornaram pontos de referência icônicos do bairro antigo da cidade, o novo passeio culinário "Noite na Vila Antiga" na vila antiga de Duong Lam (cidade de Son Tay, Hanói) está atraindo considerável atenção dos turistas.
Lançada em maio de 2024, a "Noite da Aldeia Antiga" tornou-se um destino popular para moradores locais e turistas todos os fins de semana. O evento principal acontece no portão da aldeia, com foco em produtos locais preparados e vendidos pelos próprios moradores, como bolinhos de arroz glutinoso, bolos de espinheiro, doces de amendoim, doces de gergelim, bolos de arroz, bolos de mandioca, carne de porco assada e frango caipira, atendendo ao desejo dos visitantes de explorar a culinária local.
Os pratos, aparentemente simples, são na verdade elaborados em seu preparo, exigindo a habilidade de "artesãos locais" para preservar o sabor autêntico da região. Além de saborear a culinária tradicional da aldeia, os visitantes também podem assistir a apresentações de arte folclórica tradicional, experimentar a confecção de figuras de barro, esculturas em madeira e muito mais. E, mesmo em pouco tempo de funcionamento, o tour gastronômico "Noite na Aldeia Antiga" já conquistou os turistas.
Notavelmente, além de simplesmente criar um novo produto turístico, o evento "Noite da Aldeia Antiga" contribuiu para apoiar e promover outros serviços de turismo com pernoite, além de gerar oportunidades de sustento para mais de 50 famílias locais.
Segundo informações da Diretoria de Gestão do Patrimônio Histórico da Vila Antiga de Duong Lam, o Comitê Popular da Comuna de Duong Lam e a Diretoria de Gestão do Patrimônio Histórico da Vila Antiga de Duong Lam estabeleceram parcerias com resorts e áreas de férias próximas para oferecer aos turistas novas experiências. Como resultado, estima-se que centenas de turistas pernoitaram na vila antiga durante o passeio noturno de fim de semana.
Pode-se afirmar que o turismo em Hanói passou por uma forte transformação nos últimos tempos. Com a determinação de todos os níveis de gestão em ajudar o turismo da capital a "decolar", uma imagem nova e vibrante está gradualmente emergindo. Em particular, o tour gastronômico "Noite na Vila Antiga" está contribuindo para revitalizar os valores culturais tradicionais e enriquecer a experiência dos turistas que visitam a vila antiga de Duong Lam, em especial, e Hanói, em geral.
Fonte: https://baohaiduong.vn/tour-am-thuc-dem-ha-noi-chat-rieng-dam-phong-vi-chon-kinh-ky-390844.html
Comentário (0)