Diretrizes dietéticas para pacientes com câncer de língua

1. A importância da dieta para pacientes com câncer de língua

Ao sofrer de câncer em geral, e de câncer de língua em particular, os pacientes precisam ter uma alimentação saudável e nutritiva para fortalecer o sistema imunológico, lidar com os efeitos colaterais do tratamento e favorecer a recuperação.

Uma nutrição adequada é um fator crucial para o sucesso do tratamento do câncer. Uma nutrição adequada durante o tratamento oncológico oferece benefícios como: manter a saúde para a continuidade do tratamento, minimizar a toxicidade e os efeitos colaterais da quimioterapia e da radioterapia, promover uma cicatrização mais rápida de feridas, facilitar uma recuperação pós-operatória mais ágil e melhorar o humor do paciente.

Os pacientes em tratamento precisam manter uma boa nutrição para garantir que tenham forças para participar dos tratamentos de forma eficaz e de acordo com o regime prescrito. Mesmo após a alta, devem continuar a ter uma alimentação nutritiva, equilibrada e saudável para manter a boa saúde e um sistema imunológico forte, contribuindo para a redução do risco de recidiva.

O câncer de língua dificulta a alimentação e a ingestão de líquidos pelos pacientes.

Para pacientes com câncer de língua, garantir uma nutrição adequada é ainda mais crucial, pois especialistas médicos afirmam que o câncer de língua afeta seriamente a saúde, especialmente a capacidade de se alimentar.

Devido a tumores ou lesões cancerosas, os movimentos da língua e a deglutição tornam-se difíceis, fazendo com que os pacientes percam o apetite, o que leva à perda de peso e ao declínio da saúde.

O câncer de língua pode afetar o paladar, fazendo com que os alimentos tenham um gosto diferente ou percam o sabor completamente. Isso pode levar à perda de apetite. Além disso, fadiga, ansiedade devido a fatores psicológicos ou efeitos colaterais do tratamento podem diminuir ainda mais o apetite e os níveis de energia.

Portanto, os pacientes precisam de atenção especial à nutrição para obter energia suficiente, manter a saúde e apoiar o processo de recuperação. O aumento da ingestão de nutrientes, especialmente vitaminas, minerais e antioxidantes, é crucial para fortalecer a imunidade contra infecções e outras doenças.

Alguns efeitos colaterais comuns do tratamento do câncer de língua incluem náuseas, vômitos, diarreia, constipação e feridas na boca, que afetam a capacidade de se alimentar e absorver nutrientes. Uma dieta adequada pode ajudar a aliviar esses efeitos colaterais e melhorar a qualidade de vida dos pacientes.

2. Nutrientes essenciais para pacientes com câncer de língua

O professor Tran Van Thuan, vice-ministro da Saúde e um dos principais especialistas em pesquisa de prevenção e tratamento do câncer, declarou:

De forma geral, uma dieta adequada para pacientes com câncer envolve o consumo de uma variedade de alimentos, divididos em várias refeições ao longo do dia, garantindo o equilíbrio dos quatro grupos alimentares: carboidratos, proteínas, gorduras, vitaminas e minerais. Recomenda-se o consumo de mais alimentos de origem vegetal, limitar o consumo de enlatados, açúcar e gorduras, e evitar excessos alimentares, pois estes podem levar a distúrbios metabólicos e sobrepeso ou obesidade.

No entanto, os regimes nutricionais variam para cada paciente. Os especialistas basearão suas recomendações em dados clínicos e paraclínicos, avaliando a condição do paciente e suas necessidades nutricionais durante o tratamento, a fim de fornecer orientações úteis sobre dieta e decidir sobre as intervenções nutricionais apropriadas.

Práticas nutricionais adequadas são cruciais para inibir o desenvolvimento do câncer, aumentar a eficácia do tratamento e melhorar a qualidade de vida.

Proteína

Após cirurgias ou outros tratamentos, o corpo precisa de nutrientes suficientes para reparar os tecidos danificados. Uma dieta rica em proteínas ajuda a promover a cicatrização de feridas em pacientes com câncer de língua.

Boas fontes de proteína para pacientes com câncer de língua incluem: carne magra, peixe, aves sem pele, ovos, laticínios, nozes e feijões.

Fibra

A fibra alimentar ajuda a promover a digestão e a eliminar toxinas do corpo mais rapidamente. Ela nutre as bactérias benéficas do intestino, auxiliando no melhor funcionamento do sistema digestivo e prevenindo a prisão de ventre.

Alimentos ricos em fibras de origem vegetal podem proteger e reparar o DNA danificado no corpo, o que é muito benéfico para pacientes com câncer. Fontes abundantes de fibras incluem vegetais verdes, tubérculos, frutas frescas, grãos integrais e nozes.

Vitaminas e minerais

Esses grupos alimentares são essenciais na dieta de pacientes com câncer. Consumir alimentos ricos em vitaminas e minerais ajuda os pacientes com câncer a fortalecer o sistema imunológico para combater infecções e auxilia no processo de tratamento.

Boas fontes de vitaminas e minerais para pacientes com câncer de língua incluem frutas e vegetais; leite, iogurte, etc.

Forneça água suficiente.

A água ajuda a limpar o corpo, desintoxicar e auxiliar na digestão. Para pacientes com câncer de língua, beber bastante água proporciona umidade, prevenindo a boca seca e facilitando a passagem dos alimentos pelo sistema digestivo. Beber bastante água também ajuda a aliviar a dor na boca e na língua. Os pacientes devem beber cerca de 2 litros de água por dia, divididos em porções menores ao longo do dia.

Pacientes com câncer de língua devem beber bastante água e comer frutas macias e maduras, como mangas e bananas.

3. Sugestões de alguns alimentos que são bons para pessoas com câncer de língua.

Ao preparar alimentos para pacientes com câncer de língua, priorize alimentos nutritivos, macios, fáceis de mastigar, engolir e digerir, como sopas, mingaus, ensopados, smoothies e frutas maduras e macias.

• Mingau: Mingau simples, mingau de vários grãos, mingau de carne, mingau de peixe...
• Sopas: Sopa de legumes, sopa de galinha, sopa de peixe...
• Smoothies: Smoothies de frutas, smoothies de vegetais...
• Frutas macias e maduras: bananas, abacates, mamões, mangas...
• Vegetais verdes cozidos até ficarem macios: espinafre, acelga chinesa, brócolis...
• Carne magra finamente picada: carne bovina, carne suína, frango...
• Peixes cozidos no vapor: Tilápia, peixe-cabeça-de-cobra, peixe-basa, pargo vermelho...
• Ovos cozidos ou no vapor: ovos de galinha, ovos de pato...
• Iogurte: Iogurte com baixo teor de açúcar, iogurte grego...

Nota: As refeições devem ser divididas em 5 a 6 porções menores por dia para garantir a ingestão suficiente de calorias e facilitar a digestão. Se o paciente sentir muita dor devido às úlceras na língua, deve-se usar um processador de alimentos para triturar os alimentos finamente. Beba sucos de frutas ou smoothies. Evite alimentos ácidos, como limões ou frutas cítricas, ou alimentos picantes, como pimentas e pimenta-do-reino.

Tempere os alimentos com moderação e limite o consumo de pratos cozidos e fritos com muito óleo. Evite álcool e tabaco. Preste atenção à procedência dos alimentos e aos métodos de preparo seguros para evitar o risco de intoxicação alimentar.

Se um paciente apresentar dificuldades para se alimentar, resultando em um declínio significativo de sua saúde, ele deve informar seu médico ou um nutricionista para obter orientações sobre as intervenções apropriadas.

Fonte: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/che-do-dinh-duong-cho-nguoi-benh-ung-thu-luoi-172240529065648973.htm