Rambutan, uma fruta deliciosa rica em vitamina C e fibras.

Além de ser uma rica fonte de vitamina C, o rambutan também fornece fibras, compostos vegetais que protegem a digestão e diversas vitaminas e minerais.

Rambutan é uma fruta deliciosa e nutritiva - Foto ilustrativa

Rica fonte de antioxidantes e vitaminas.

O rambutão é rico em vitamina C, uma vitamina hidrossolúvel importante para a saúde imunológica e que atua como um poderoso antioxidante. Os antioxidantes combatem doenças neutralizando os radicais livres, ou moléculas reativas que podem causar doenças. A vitamina C também possui propriedades anti-inflamatórias.

Consumir vitamina C em quantidade suficiente pode ajudar o organismo a prevenir o risco de doenças cardiovasculares, auxiliando na redução da pressão arterial em pessoas com hipertensão e prevenindo a aterosclerose, ou seja, o acúmulo de placas nas artérias, e certos tipos de câncer.

Auxilia a digestão

O rambutão contém fibras solúveis e insolúveis, ambas benéficas para a digestão. As fibras solúveis são fermentadas ou decompostas por bactérias no intestino grosso, que então produzem ácidos graxos de cadeia curta (AGCC).

Ali, os AGCCs atuam como combustível para as células que revestem o intestino grosso e regulam a inflamação no trato digestivo. Essas fibras ajudam a facilitar a evacuação.

A fibra insolúvel contribui para o funcionamento regular do intestino, ajudando a aumentar a sensação de saciedade após as refeições, além de auxiliar na regulação dos níveis de açúcar no sangue e na manutenção de um peso saudável. O consumo adequado de alimentos ricos em fibras pode ajudar a prevenir o risco de câncer de cólon, doenças cardíacas e diabetes tipo 2.

Valor nutricional do rambutão

A composição nutricional do rambutan fresco e do rambutan em conserva difere, e o teor de vitamina C do rambutan fresco também varia dependendo de onde é cultivado. No entanto, tanto o rambutan fresco quanto o em conserva são nutritivos.

Uma porção (80 g) de rambutan fornece os seguintes valores nutricionais:

Calorias: 123

Proteína: <1g

Carboidratos: 31,4g

Fibra: 1,35g

Gordura: <1g

Manganês: 0,515 mg

Niacina: 2,02 mg

Vitamina C: 7,35 mg

Observações ao usar

O rambutan é considerado seguro para a maioria das pessoas. Embora incomum, existem relatos de reações alérgicas ao rambutan.

Alguns produtos processados ​​de rambutã podem conter níveis muito altos de açúcar adicionado, como o rambutã em calda espessa, que pode conter várias colheres de chá de açúcar adicionado por porção. A Associação Americana do Coração (AHA) recomenda que adultos limitem a ingestão de açúcares adicionados a no máximo 6% das calorias diárias, ou 6 a 9 colheres de chá por dia.

NGUYET DUC

Fonte: https://tuoitre.vn/chom-chom-loai-trai-ngon-giau-vitamin-c-va-chat-xo-20251114080055011.htm