O que há nas refeições de internato de 14.000 e 17.000 VND na escola da vila de Quang Tri?

Nos primeiros dias do ano letivo, enquanto muitas refeições de internato de baixa qualidade causam indignação pública, duas escolas de vilarejos em Quang Tri ainda mantêm refeições de internato de 14.000 e 17.000 VND, garantindo a qualidade. Então, o que há nessas refeições?

Como criar refeições "super baratas": O cozinheiro vai ao mercado todos os dias em vez de contratar uma empresa

Por volta de 2023, um jovem chamado Le Minh Tuan postou em sua página pessoal do Facebook um status "tempestuoso" sobre a refeição de sua filha, que atualmente estuda na Escola Primária Gio Linh ( Quang Tri ), pelo preço inacreditável de 15.000 VND. Na época, a publicação de Tuan atraiu 2.700 comentários e 307 compartilhamentos. Além dos elogios, também houve comentários expressando dúvidas sobre a qualidade da refeição a um preço que... não poderia ser mais barato.

O compartilhamento "tempestuoso" do Sr. Le Minh Tuan sobre a refeição de 15.000 VND da Escola Primária Gio Linh em 2023

FOTO: CAPTURA DE TELA

Atualmente, no início do ano letivo de 2025-2026, quando há muitos incidentes barulhentos sobre a qualidade das refeições do internato, repórteres do Thanh Nien visitaram a Escola Primária Gio Linh nº 1. Conversando com Thanh Nien na manhã de 7 de outubro, o professor Nguyen Thi Thanh, diretor da escola, disse que neste ano letivo, devido ao aumento dos preços, a escola teve que aumentar o preço em 2.000 VND para cada refeição do internato, o que significa que cada refeição agora custa 17.000 VND.

Os alimentos usados ​​nas refeições dos alunos da Escola Primária Gio Linh são comprados diariamente no mercado rural; nenhum alimento congelado é usado.

FOTO: THANH LOC

De acordo com a Sra. Thanh, a escola atualmente não tem contrato com nenhuma empresa para fornecer alimentos ou refeições aos alunos, mas tudo isso é fornecido aos seis funcionários de alimentação da escola (esses fornecedores são contratados pela escola e arrecadam dinheiro dos alunos para pagar seus salários).

"Aqui, só temos mercados rurais, então não há empresas especializadas em fornecer alimentos. Se recorrermos a uma empresa, geralmente usamos alimentos congelados, o que a escola proíbe. Então, os seis funcionários da equipe de alimentação vão ao mercado todos os dias, comprando diretamente do mercado. Além dos preços mais baixos, o peixe e o camarão continuam bons, e a carne continua fresca. Mesmo que façamos hambúrgueres, eles também vão ao matadouro para comprar carne e depois moê-la antes de trazê-la de volta para cozinhar para os alunos", disse a Sra. Thanh.

Uma refeição completa custa 17.000 VND na Escola Primária Gio Linh

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De acordo com a Sra. Thanh, este é o 13º ano em que a escola organiza internato para os alunos e, no ano letivo de 2025-2026, até 850 alunos estarão comendo e descansando na escola.

Mas 17.000 VND/refeição ainda não é o mais barato. A escola "vizinha" da Sra. Thanh, a Escola Primária Gio Chau (Quang Tri), oferece uma refeição por apenas... 14.000 VND (anteriormente 13.000 VND, com um aumento de 1.000 VND/refeição para este novo ano letivo).

A Sra. Nguyen Thi Hong Thanh, diretora da Escola Primária Gio Chau, disse que atualmente entre 270 e 300 alunos permanecem regularmente na escola ao meio-dia.

Algumas refeições diárias no valor de 14.000 VND/refeição na Escola Primária Gio Chau

FOTO: THANH LOC

"Os alunos que estudam na escola são, em sua maioria, filhos de agricultores, com condições econômicas difíceis. Como diz o ditado, 'Se você comer bem, ficará satisfeito; se se vestir bem, ficará aquecido', nossa escola planejou todas as formas para garantir refeições nutritivas para os alunos, com carne, peixe, vegetais, sopa... ao mesmo tempo em que reduz o fardo econômico para os pais", confidenciou a Sra. Nguyen Thi Hong Thanh.

Assim como na Escola Primária Gio Linh, a comida trazida para a Escola Primária Gio Chau também vem do mercado local, comprada diariamente e não congelada. "Além do almoço, que custa 14.000 VND/refeição/aluno, no início da tarde também oferecemos às crianças um rodízio de bolos, geleias ou frutas", disse a Sra. Thanh.

Como construir confiança com os pais: tire uma foto da sua bandeja de comida todos os dias

Na Escola Primária Gio Linh e na Escola Primária Gio Chau, há uma prática muito comum em que os professores da turma tiram fotos das bandejas de almoço dos alunos e as enviam ao grupo da turma para... relatar aos pais.

Os professores da Escola Primária Gio Linh costumam tirar fotos das bandejas de almoço para "relatar" aos pais.

FOTO: THANH LOC

"No início, os professores nos mandavam muitas fotos. Depois que confiamos neles, não pedimos mais para tirar fotos. Afinal, ainda é possível agendar fotos. Na verdade, quando chegamos em casa à noite, perguntamos às crianças o que elas querem comer e elas respondem com clareza. Agora, as crianças até preferem comer a comida preparada na escola do que em casa", disse o Sr. Le Minh Tuan, pai da Escola Primária Gio Linh, ao Thanh Nien na manhã de 7 de outubro.

Alunos da Escola Primária Gio Chau adoram a refeição de 14.000 VND

FOTO: THANH LOC

A professora Nguyen Thi Thanh, diretora da Escola Primária Gio Linh, disse que os pais podem ir à escola para verificar os hábitos alimentares dos filhos a qualquer momento. "Os pais também vêm para verificar regularmente e de muitas maneiras bastante flexíveis. Um dia, eles trazem travesseiros para as crianças, outro dia, trazem roupas para elas trocarem... e então aproveitam a oportunidade para verificar os hábitos alimentares delas, porque as crianças comem na sala de aula. Somos muito transparentes, então os pais podem se sentir à vontade para fazer isso", disse a Sra. Nguyen Thi Thanh.

As escolas primárias Gio Linh e Gio Chau não têm refeitórios, então os alunos precisam comer na sala de aula ou no ginásio.

FOTO: TL

Da mesma forma, a Escola Primária Gio Chau não possui um refeitório para servir refeições aos alunos. A Sra. Nguyen Thi Hong Thanh disse que, atualmente, os alunos do 1º, 2º e 3º ano ainda comem na sala de aula, enquanto os alunos do 4º e 5º ano são mais velhos, então a escola usa o ginásio coberto para comer. "Mas, independentemente de onde se sentem, as refeições ainda são garantidas como completas, adequadas e seguras", disse a Sra. Nguyen Thi Hong Thanh.

Fonte: https://thanhnien.vn/co-gi-trong-suat-an-ban-tru-gia-14000-va-17000-dong-o-truong-lang-quang-tri-1852510071327464.htm