Oportunidades de crescimento para a indústria do durian

(GLO)- A exportação oficial de durian congelado para a China abrirá grandes oportunidades para a indústria de durian aumentar o valor e diversificar os produtos.

Aproveitando esta oportunidade, várias empresas e cooperativas na província de Gia Lai planejaram investir em fábricas, máquinas e armazenamento refrigerado para produzir durian congelado.

Tome a iniciativa de aproveitar as oportunidades

O Sr. Nguyen Chat Sam, Diretor da Sam Phat Ia Ly Farmstay Co., Ltd. (distrito de Chu Pah), disse: Antes de criar uma área de cultivo especializada em durian, por meio de contatos, ele recebeu a visita do Quadrangle Group of Malaysia (especializado em durian congelado para exportação para outros países) para avaliar e aconselhar sobre a escolha da variedade de durian Musang King para plantio. De acordo com especialistas, essa variedade de durian apresenta baixa produtividade, alto preço de venda e é a preferida pelos países importadores.

A exportação de durian congelado abre oportunidades para o desenvolvimento sustentável, resolvendo problemas de produção e preço durante o pico da colheita. Foto: VT

Este é o primeiro ano em que o jardim de durian Musang King, de 12 hectares, da Farmstay Sam Phat Ia Ly, produz uma colheita estimada em quase 50 toneladas. Embora o produto tenha sido colhido apenas no primeiro ano, tem sido muito apreciado pelos clientes. A partir de 2025, o jardim de durian produzirá mais de 100 toneladas de frutos e continuará a aumentar sua produção anual. Ao mesmo tempo, a qualidade dos frutos também será melhor do que durante o período de colheita.

Na época em que comecei a cultivar o durian Musang King, muitas das principais áreas de cultivo do país ainda raramente cultivavam essa variedade. Portanto, esta é uma vantagem de preço para o durian fresco e congelado da variedade Musang King nos próximos anos", comentou o Sr. Sam.

Segundo o Sr. Sam, desde o início do plantio deste jardim de durian, ele se orientou a produzir de acordo com os padrões de exportação. Ele está concluindo os procedimentos para criar um código de área de cultivo na área existente e, ao mesmo tempo, se orientou a conectar a produção e o consumo do produto com os jardins vizinhos para obter uma grande produção.

Recentemente, o Vietnã assinou um protocolo sobre a exportação oficial de durian congelado para a China. Esta é uma boa notícia para os produtores de durian da região. Aproveitando esta oportunidade, na próxima temporada, o Sr. Sam planeja investir em uma fábrica de congelamento de cerca de 500 m² para produzir produtos congelados e construir uma marca de durian, bem como uma orientação direta para a exportação.

Enquanto isso, o Sr. Le Van Thanh, Diretor da Cooperativa de Produção Agrícola , Comércio, Serviços e Turismo de Ia Mo Nong (Distrito de Chu Pah), compartilhou: "Atualmente, a Cooperativa possui 2 câmaras frigoríficas, mas até agora produz apenas maracujá. De acordo com o plano, a Cooperativa investirá na construção de mais 2 a 3 câmaras frigoríficas para implementar a produção de durian congelado na próxima safra.

Além de investir em armazenamento refrigerado, a Cooperativa está construindo um projeto para vincular a produção sustentável de durian, seguindo processos técnicos, criando padrões de certificação, garantindo qualidade consistente e produção suficiente para exportar frutas frescas diretamente, bem como aproveitar oportunidades para exportar produtos congelados.

Produtos congelados de durian partido da Sam Phat Ia Ly Farmstay Company Limited. Foto: VT

Nos últimos anos, a área plantada com durian aumentou rapidamente, portanto, a oferta futura será abundante. Se apenas frutas frescas forem exportadas, espera-se que a produção seja difícil, mas quando se exporta produtos congelados, o congelamento ajuda a conservar o durian por um longo tempo e permite que se espere um bom preço para vender. Este é um fator favorável para que os agricultores se sintam seguros na produção, e empresas e cooperativas estão ousando investir em fábricas e câmaras frigoríficas para processamento.

O Sr. Nguyen Van Lap, Presidente do Conselho de Administração da Cooperativa Agrícola Minh Phat (Distrito de Chu Prong), afirmou: A cooperativa conta com 25 membros que cultivam 30 hectares de durian de acordo com os padrões VietGAP. Toda essa área foi codificada para áreas de cultivo desde 2022. A assinatura de um acordo de cooperação com a Cooperativa de Agricultura Verde Krong Pak (Província de Dak Lak ) para o consumo de frutas frescas, produtos descascados congelados e o processamento de polpa de durian é uma solução para a cooperativa desenvolver de forma sustentável a indústria de durian. A possibilidade de exportar durian congelado para a China ajuda a estabilizar a produção.

De acordo com a orientação de cooperação, em 2025, a Cooperativa de Agricultura Verde Krong Pak mudará um armazém frigorífico para o distrito de Chu Prong para facilitar o congelamento de produtos no local.

Perspectivas de aumento das exportações

Em 2019, toda a província possuía mais de 1.369 hectares de durian puro e consorciado, dos quais 337,7 hectares eram destinados à colheita. Em 2024, toda a província possuía cerca de 5.800 hectares de durian, dos quais a área comercial era de cerca de 3.000 hectares, cultivados principalmente nos distritos de Chu Prong, Duc Co, Mang Yang, Chu Puh, Ia Grai, Chu Pah, Chu Se, Dak Doa...

A estrutura de variedades de durian inclui: Dona, Monthong, Ri6, Musang King. A produtividade do durian é estável quando a árvore tem 8 anos ou mais e atinge uma média de 30 toneladas/ha/ano para durian puro, com investimento intensivo de acordo com o processo correto.

Os agricultores sabem como aplicar técnicas de produção ao cuidado do durião, o que resulta em alta produtividade e na qualidade da fruta favorecida pelo mercado. Foto: D.T.

De acordo com o vice-diretor do Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural, Doan Ngoc Co: Desde que os produtos de durian do Vietnã foram oficialmente exportados para a China, o Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural tem se concentrado em propaganda e orientação para que a população local, cooperativas e empresas entendam os padrões de produção.

Atualmente, Gia Lai possui 54 códigos de área de cultivo de durian, com uma área total de 1.281 hectares. Toda a província também possui 38 códigos de instalações de embalagem, com uma capacidade total de cerca de 1.700 toneladas de frutas frescas/dia, principalmente frutas exportadas para os seguintes países: China, Austrália, Nova Zelândia, Estados Unidos...

De acordo com a orientação para 2030, a área de durian da província se desenvolverá de forma estável em cerca de 6.000 hectares, com foco em variedades de alta qualidade. Para áreas de plantio puro, será criado um código de área de cultivo a cada 10 hectares, ao mesmo tempo em que serão criados padrões como o GlobalGAP para o setor, a fim de orientar as exportações.

Atualmente, a indústria de durian do Vietnã tem uma vantagem na exportação. O faturamento com exportações deste setor neste ano é estimado em cerca de 3,5 bilhões de dólares. A exportação oficial de durian congelado para a China é uma boa notícia para a indústria de durian de Gia Lai.

Para desenvolver esta indústria, é necessário promover o desenvolvimento de sistemas logísticos, armazéns, câmaras frigoríficas e transporte. Esta é uma condição extremamente necessária para reduzir os custos de insumos e aumentar a competitividade dos produtos de durian, especialmente os congelados.

A produção de durian congelado não só será exportada para a China, como também abrirá grandes oportunidades para levar o produto aos mercados de outros países. Ao mesmo tempo, o durian pode ser processado em diversos outros produtos, como durian seco, bolos e doces..." - acrescentou o Diretor Adjunto do Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural.

Fonte: https://baogialai.com.vn/co-hoi-tang-truong-cho-nganh-hang-sau-rieng-post291687.html