Aproveitando essa oportunidade, diversas empresas e cooperativas na província de Gia Lai direcionaram seus investimentos para fábricas, maquinário e instalações de armazenamento refrigerado para produzir durian congelado.
Aproveite as oportunidades de forma proativa.
O Sr. Nguyen Chat Sam, Diretor da Sam Phat Ia Ly Farmstay Co., Ltd. (distrito de Chu Pah), afirmou: Antes de estabelecer a área de cultivo especializada em durian, por meio de contatos, recebeu a recomendação do Grupo Quadrilateral da Malásia (especializado no congelamento de durian para exportação) de pesquisar e selecionar a variedade Musang King para cultivo. Segundo especialistas, essa variedade de durian apresenta atualmente baixa produtividade, alto preço de venda e é a preferida pelos países importadores.
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A exportação de durião congelado abre oportunidades para o desenvolvimento sustentável, abordando questões de quantidade e preço durante o pico da temporada de colheita. Foto: VT |
“Este é o primeiro ano em que o pomar de durian Musang King de 12 hectares da Farmstay Sam Phat Ia Ly produziu sua primeira safra, com uma produção estimada em quase 50 toneladas. Embora seja apenas o primeiro ano de colheita, o produto já foi muito apreciado pelos clientes. A partir de 2025, o pomar de durian produzirá mais de 100 toneladas de frutas e continuará a aumentar a produção anualmente, enquanto a qualidade da fruta também será melhor do que durante o primeiro período de colheita.”
"Na época em que comecei a cultivar durião Musang King, muitas regiões produtoras importantes em todo o país ainda cultivavam muito pouco dessa variedade. Portanto, isso representa uma vantagem de preço para o durião Musang King fresco e congelado nos próximos anos", comentou o Sr. Sam.
Segundo o Sr. Sam, desde o início do plantio deste pomar de duriões, seu objetivo tem sido produzir de acordo com os padrões de exportação. Atualmente, ele está em processo de definição de um código de área de plantio para o terreno existente e também planeja estabelecer vínculos de produção e consumo com pomares vizinhos para alcançar uma produção em larga escala.
Recentemente, o Vietnã assinou um protocolo para a exportação oficial de durian congelado para a China. Esta é uma ótima notícia para os produtores de durian da região. Aproveitando essa oportunidade, na próxima temporada, o Sr. Sam planeja investir em uma fábrica de congelamento de cerca de 500 metros quadrados para produzir durian congelado e construir uma marca própria, visando também a exportação direta.
Entretanto, o Sr. Le Van Thanh, Diretor da Cooperativa de Produção Agrícola, Comércio, Serviços e Turismo de Ia Mo Nong (distrito de Chu Pah), compartilhou: “Atualmente, a cooperativa possui duas câmaras frigoríficas, mas até agora elas têm sido utilizadas apenas para o congelamento de maracujá. De acordo com os planos, a cooperativa investirá na construção de mais 2 ou 3 câmaras frigoríficas para expandir a produção de durião congelado na próxima temporada.”
Além de investir em armazenamento refrigerado, a cooperativa está desenvolvendo um projeto sustentável de produção integrada de durião, seguindo procedimentos técnicos, estabelecendo padrões de certificação, garantindo qualidade consistente e volume de produção suficiente para exportação direta da fruta fresca, bem como aproveitando oportunidades para exportação de produtos congelados.”
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Segmentos de durião congelados produzidos pela Farmstay Sam Phat Ia Ly Co., Ltd. Foto: VT |
Nos últimos anos, a área cultivada com durião aumentou rapidamente, portanto, a oferta futura será abundante. Se apenas a fruta fresca for exportada, o mercado deverá ser difícil. No entanto, a exportação de durião congelado permitirá uma conservação mais longa e possibilitará aos agricultores esperar por preços melhores antes de vender. Este é um fator favorável que tranquiliza os agricultores e incentiva empresas e cooperativas a investir em fábricas e armazéns frigoríficos para o processamento.
O Sr. Nguyen Van Lap, Presidente do Conselho de Administração da Cooperativa Agrícola Minh Phat (distrito de Chu Prong), afirmou: A cooperativa conta com 25 membros que cultivam 30 hectares de durião de acordo com os padrões VietGAP. Toda a área está registrada com um código de área de plantio desde 2022. A assinatura de um acordo de cooperação com a Cooperativa Agrícola Verde Krong Pak (província de Dak Lak ) para o consumo de frutas frescas, durião descascado congelado e produtos processados de durião é uma solução para o desenvolvimento sustentável da indústria de durião da cooperativa. A exportação de durião congelado para a China ajuda a estabilizar a produção.
De acordo com o plano de cooperação, em 2025, a Cooperativa Agrícola Verde de Krông Pắk irá realocar uma instalação de armazenamento refrigerado para o distrito de Chư Prông, a fim de facilitar o processamento local de produtos congelados.
Perspectivas de aumento das exportações
Em 2019, a província possuía mais de 1.369 hectares de durian plantados em monocultura ou consorciação, dos quais 337,7 hectares estavam em produção. A previsão é de que, até 2024, a área cultivada com durian na província chegue a aproximadamente 5.800 hectares, dos quais cerca de 3.000 hectares estarão em produção, concentrados principalmente nos distritos de Chư Prông, Đức Cơ, Mang Yang, Chư Pưh, Ia Grai, Chư Păh, Chư Sê, Đak Đoa…
As variedades de durião incluem: Dona, Monthong, Ri6 e Musang King. A produção de durião se estabiliza quando as árvores têm 8 anos ou mais, com uma média de 30 toneladas/ha/ano para árvores de durião de raça pura cultivadas intensivamente seguindo os procedimentos adequados.
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Os agricultores aprenderam a aplicar técnicas de produção ao cultivo de durião, resultando em altas produtividades e frutos de qualidade apreciada pelo mercado. Foto: D.T. |
Segundo o vice-diretor do Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural, Doan Ngoc Co: Desde que o durião vietnamita passou a ser oficialmente exportado para a China, o Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural tem se concentrado em disseminar informações e orientar pessoas, cooperativas e empresas da região para que compreendam os padrões de produção.
Atualmente, a província de Gia Lai possui 54 licenças para cultivo de durião, totalizando 1.281 hectares. A província também conta com 38 licenças para instalações de embalagem, com capacidade total de aproximadamente 1.700 toneladas de fruta fresca por dia, destinadas principalmente à exportação para países como China, Austrália, Nova Zelândia e Estados Unidos.
De acordo com o plano para 2030, a área de cultivo de durião da província será desenvolvida de forma estável em cerca de 6.000 hectares, com foco em variedades de alta qualidade. Para áreas de monocultura, será estabelecido um código de área de plantio para cada 10 hectares, e padrões como o GlobalGAP serão desenvolvidos para este produto, visando orientar as exportações.
Atualmente, a indústria de durian do Vietnã possui uma vantagem nas exportações. O faturamento das exportações deste setor este ano é estimado em cerca de 3,5 bilhões de dólares. A exportação oficial de durian congelado para a China é uma ótima notícia para a indústria de durian de Gia Lai.
Para desenvolver este setor, é necessário fortalecer os sistemas de logística, armazenagem, refrigeração e transporte. Esta é uma condição extremamente importante para reduzir os custos de produção e aumentar a competitividade dos produtos de durião, especialmente o durião congelado.
"A produção de durião congelado não só permite a exportação para a China, como também abre grandes oportunidades para introduzir o produto nos mercados de vários outros países. Ao mesmo tempo, o durião pode ser processado em outros produtos, como durião desidratado, bolos e doces...", acrescentou o Diretor Adjunto do Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural.
Fonte: https://baogialai.com.vn/co-hoi-tang-truong-cho-nganh-hang-sau-rieng-post291687.html
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