Você deve beber café com sal todos os dias?

Meus colegas e eu gostamos de tomar café com sal quase todas as manhãs. Isso pode ser prejudicial à nossa saúde? (Tung, 30 anos, Hanói )

Responder:

O café salgado é feito misturando café, sal, creme de leite e leite condensado, criando um sabor característico que agrada aos jovens. Segundo a receita, uma xícara de café salgado pode conter até 5g de sal, o equivalente a 25g de café em pó.

A Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda que cada adulto consuma no máximo 5 gramas de sal por dia, enquanto os vietnamitas consomem 9,4 gramas de sal, quase o dobro da recomendação. Adicionar sal ao café significa consumir uma quantidade excessiva de sal em comparação com as suas necessidades.

O consumo excessivo de sal é um importante fator de risco para hipertensão, acidente vascular cerebral e ataque cardíaco. Também aumenta o risco de câncer de estômago, insuficiência renal, osteoporose e muitas outras doenças.

O ideal é limitar a ingestão de sal no café e evitar bebê-lo diariamente. Se tiver curiosidade, pode experimentar café com sal, mas é preciso reduzir o consumo de sal nas refeições. Em média, uma pessoa deve consumir menos de 5g de sal por dia. O café é uma bebida que ajuda a manter o estado de alerta, mas não se deve exagerar; limite-se a 1 ou 2 xícaras por dia e evite bebê-lo antes de dormir para prevenir a insônia.

Assoc. Prof. Dr. Nguyen Thi Lam
Ex-vice-diretor do Instituto Nacional de Nutrição

Link da fonte: https://vnexpress.net/co-nen-uong-ca-phe-muoi-hang-ngay-4657704.html