Neste momento, os estabelecimentos que prestam serviços de oferendas para a lua cheia de julho na cidade de Ha Tinh receberam muitas encomendas não só da população local, mas também de outras localidades da província.
As oferendas para o festival da lua cheia em julho em Ha Tinh estão recebendo investimentos cada vez maiores por parte dos estabelecimentos comerciais.
Ordens elevadas
Atarefada com o trabalho, a lua cheia do sétimo mês lunar deste ano cai no meio da semana, então a Sra. Tran Thi Tu Anh (bairro de Tan Giang, cidade de Ha Tinh) optou por fazer compras online para adquirir oferendas para o altar ancestral da família. A Sra. Tu Anh compartilhou: "Na cultura vietnamita, a lua cheia do sétimo mês lunar é um feriado importante, então também preciso pensar com antecedência onde colocar as oferendas para me preparar adequadamente. Escolhi uma bandeja de frango com arroz glutinoso e um conjunto de sopa doce de lótus, com o desejo de demonstrar o respeito dos filhos e netos aos avós e ancestrais, bem como orar por paz e coisas boas para mim e minha família."
Sendo uma referência de confiança para muitos clientes na escolha de oferendas para cerimônias, a Sra. Hong Thanh (Rua Cao Thang, Cidade de Ha Tinh) já recebeu quase 80 encomendas de oferendas de frango, arroz glutinoso com frango, carne assada, arroz glutinoso de cinco cores, etc. No momento, ela está gradualmente preparando os ingredientes para atender às necessidades dos clientes.
A Sra. Hong Thanh (Rua Cao Thang, Cidade de Ha Tinh) recebeu quase 80 encomendas para fazer oferendas para o 15º dia do 7º mês lunar.
A Sra. Hong Thanh disse: “Este ano, muitos clientes fizeram seus pedidos com antecedência, então pude preparar as bandejas de oferendas mais especiais. O preço da bandeja de arroz glutinoso com frango geralmente varia de 600.000 VND a 2 milhões de VND. Além disso, o estabelecimento também serve pratos individuais, como: arroz glutinoso, arroz glutinoso de cinco cores, linguiça de carne, bolo da lua, linguiça de porco, sopa doce de sementes de lótus... Esperamos que os pedidos aumentem nos próximos dias. As entregas serão feitas a partir do décimo dia do sétimo mês lunar (25 de agosto)”.
Atenta às tendências de consumo da população, a frutaria Nguyen Quy (Rua Phan Dinh Phung, cidade de Ha Tinh) adicionou o serviço de arranjos de frutas para os clientes. A proprietária, Sra. Nguyen Thi Quy, comentou: "Normalmente, nesta época do ano, as pessoas têm muita procura por oferendas, principalmente para visitar pagodes, templos e santuários familiares. Os arranjos de frutas estão cada vez mais inovadores em design, atendendo às exigências estéticas. Os clientes costumam encomendar arranjos que variam de 300.000 VND a 1 milhão de VND. Temos recebido encomendas continuamente desde o início do sétimo mês lunar. Todas as frutas são cuidadosamente selecionadas pela loja para garantir frescor e cores vibrantes."
A frutaria Nguyen Quy (Rua Phan Dinh Phung, cidade de Ha Tinh) oferece serviço de montagem de bandejas de frutas para os clientes.
Não apenas empresas e lojas fixas, mas também em mercados tradicionais, muitos pequenos comerciantes estão aproveitando a oportunidade, recebendo encomendas antecipadas de clientes. A Sra. Nguyen Thi Hoa, vendedora de frutas no mercado da cidade de Ha Tinh, disse: "Além de vender diretamente todos os dias no mercado, também recebo encomendas quando os clientes precisam de algo e entrego em suas casas. Este ano, os produtos estão bastante diversificados e os preços estão estáveis nesta época."
Pratos vegetarianos atraem clientes
Nos últimos anos, as bandejas vegetarianas têm sido bastante procuradas a partir do início do sétimo mês lunar. A Sra. Nguyen Thi Thuy, proprietária do restaurante vegetariano Nhan Duyen (cidade de Ha Tinh), disse: "O serviço completo de bandeja vegetariana é cada vez mais apreciado pelos clientes, pois ajuda a economizar tempo e é ideal para famílias ocupadas. A tendência atual é escolher bandejas com ingredientes naturais, como lótus, cogumelos e vegetais... Recebemos cerca de 70 pedidos nesta ocasião".
Os pratos vegetarianos são feitos principalmente de cogumelos e vegetais.
Segundo a Sra. Thuy, os pratos vegetarianos da loja custam de 300.000 VND a 1 milhão de VND por bandeja, dependendo da escolha do cliente. Em particular, os pratos vegetarianos custam de 400.000 VND a 800.000 VND e são a opção mais popular, com cerca de 9 a 11 itens. O restaurante também aceita encomendas de diversos tipos de alimentos pré-preparados, como: saquê cozido, cogumelos refogados, rolinhos primavera vegetarianos, sopa doce, arroz glutinoso, presunto vegetariano... Os clientes só precisam cozinhá-los antes de colocá-los na bandeja.
O restaurante vegetariano Nhan Duyen (cidade de Ha Tinh) recebeu cerca de 70 pratos vegetarianos por ocasião do 15º dia do 7º mês lunar.
Bolos e sobremesas vegetarianas também estão atraindo muitos clientes. Segundo a Sra. Thuy Linh (Rua Nguyen Cong Tru, Cidade de Ha Tinh), a loja está produzindo banh troi e banh chay há 10 dias. O número de encomendas já chegou a milhares, com clientes vindos dos distritos de Can Loc, Cam Xuyen, Thach Ha e da própria cidade de Ha Tinh. A partir do décimo dia do sétimo mês lunar, os bolos serão entregues com foco na produção e entrega, sendo congelados para facilitar o armazenamento.
Bolos e sobremesas vegetarianas também atraem muitos clientes devido à sua praticidade e alta apresentação.
A Sra. Tran Thi Hien, da cidade de Cam Xuyen, disse: "O 15º dia do 7º mês lunar é considerado o dia do perdão para os mortos, então as pessoas escolhem pratos vegetarianos em vez de pratos com carne devido ao conceito de reduzir o karma de matar durante o mês para purificar a mente e pedir sorte. Quanto à comida, os pratos vegetarianos são fáceis de digerir e bons para a saúde, então costumo escolher oferendas vegetarianas no Tet e no 15º dia do 7º mês lunar."
Segundo uma pesquisa, atualmente, muitos lojistas também aceitam encomendas para criar oferendas exclusivas, como bolinhos em formato de pêssego, bolos flutuantes em formato de lótus, gelatina de lótus, etc., para tornar a bandeja de oferendas da lua cheia em julho mais animada.
Embora a forma de organização e preparação seja diferente, a "lua cheia do sétimo mês lunar" continua sendo um feriado importante que o povo de Ha Tinh valoriza para demonstrar gratidão aos seus ancestrais, avós e pais falecidos e para orar para que coisas boas cheguem a todos os lares e a todas as pessoas.
Oanh tailandês
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