A febre do chá de graviola faz com que os preços da fruta dobrem.

Recentemente, os comerciantes têm corrido para comprar graviola devido à popularidade do chá feito com essa fruta.

O chá de graviola está se tornando uma bebida muito procurada pelos consumidores. Em apenas alguns meses, esse chá já faz parte do cardápio de muitos restaurantes em Ho Chi Minh e Hanói , e tem recebido destaque especial, com placas promocionais que o divulgam como uma novidade no mercado.

O chá de graviola tornou-se uma nova bebida em muitos estabelecimentos, desde calçadas a cafeterias e grandes redes na cidade de Ho Chi Minh. Foto: Thi Ha

Cada xícara de chá de graviola custa entre 25.000 e 40.000 VND, dependendo do tamanho e do tipo da loja. O dono de uma loja de chá na cidade de Ho Chi Minh disse que, em apenas um mês, a rede vendeu mais de 3.000 xícaras de chá de graviola.

Isso fez com que o preço do principal ingrediente, a graviola, aumentasse.

A Sra. Loan, do Distrito 5, na cidade de Ho Chi Minh, disse que costuma comprar graviola para fazer smoothies, mas ficou bastante surpresa quando, em apenas dois meses, o preço dessa fruta dobrou. Em março, cada quilo de graviola no mercado custava apenas 35.000 VND, mas no início de abril subiu para 50.000 VND e agora está em 80.000 VND por quilo.

Segundo registros de mercados tradicionais na cidade de Ho Chi Minh, a graviola é vendida em muitas frutarias. A Sra. Hanh, vendedora no mercado Xom Moi (Go Vap), disse que, graças à "moda" do chá de graviola, essa fruta se tornou muito popular. "Eu importei por 50.000 VND o quilo, então o preço de venda é de 60.000 VND", disse a Sra. Hanh.

"Comerciantes compram graviola em Quang Binh" . Foto de : Anh Tuan

Como comerciante de frutas nas Terras Altas Centrais, a Sra. Thanh Mai costumava comprar atemoias diretamente dos pomares por apenas 10.000 VND o quilo, e nem mesmo os produtores as vendiam, pois eram muito baratas. Mas, há mais de um mês, as pessoas estão correndo para comprá-las, pagando entre 20.000 e 40.000 VND o quilo.

"Recentemente, colhi cerca de 2 toneladas de graviola em Dak Lak , mas não foi suficiente para abastecer meu parceiro, pois eles encomendam 5 toneladas por semana", disse a Sra. Mai.

Segundo comerciantes de frutas, as atemoias estão sendo colhidas em grandes quantidades, e muitos as compram em baldes, resultando em produtos de baixa qualidade. Muitas atemoias ainda não estão maduras, mas já foram colhidas para venda, e quando transportadas para a cidade de Ho Chi Minh, frequentemente apodrecem, ficam duras e perdem a doçura.

A graviola, também conhecida como soursop, tem polpa doce e ligeiramente ácida e sementes marrom-escuras. A graviola vietnamita é cultivada amplamente no sul do país e em algumas regiões do litoral centro-sul e das Terras Altas Centrais.

Segundo a Associação Vietnamita de Frutas e Vegetais, este tipo de fruta chegou a ser cogitado para inclusão na lista de prioridades nas negociações para entrada no mercado americano. Empresas exportadoras no Vietnã comercializam o produto já processado (descascado, enlatado) ou na forma de chá seco. Esses produtos são populares entre os consumidores internacionais.

Thi Ha

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