Febre do chá de graviola faz preços de frutas dobrarem

Ultimamente, comerciantes têm corrido para comprar graviola devido à moda do chá feito com essa fruta.

O chá de graviola está se tornando uma bebida muito procurada pelos consumidores. Em poucos meses, este chá já está no cardápio de muitos restaurantes na Cidade de Ho Chi Minh e em Hanói , e ganhou destaque como prato promocional.

O chá de graviola virou uma bebida nova em muitas lojas, desde calçadas a cafeterias e grandes redes na Cidade de Ho Chi Minh. Foto: Thi Ha

Cada xícara de chá de graviola custa de 25.000 a 40.000 VND, dependendo do tamanho e do tipo de loja. O dono de uma casa de chá na Cidade de Ho Chi Minh disse que, em apenas um mês, a rede vendeu mais de 3.000 xícaras de chá de graviola.

Isso fez com que o preço do ingrediente principal, a graviola, aumentasse.

A Sra. Loan, do Distrito 5 da Cidade de Ho Chi Minh, disse que costuma comprar graviola para fazer smoothies, mas ficou bastante surpresa quando o preço dessa fruta dobrou em dois meses. Em março, cada quilo de graviola no mercado custava apenas 35.000 VND, mas no início de abril era 50.000 VND e agora está em 80.000 VND por quilo.

De acordo com registros de mercados tradicionais na Cidade de Ho Chi Minh, a graviola é vendida em muitas fruteiras. A Sra. Hanh, vendedora do Mercado Xom Moi (Go Vap), disse que, graças à "moda" do chá de graviola, esse tipo de fruta se tornou muito caro. "Importei por 50.000 VND o quilo, então o preço de venda é 60.000 VND", disse a Sra. Hanh.

"Comerciantes compram graviola em Quang Binh" . Foto de : Anh Tuan

Como comerciante de frutas no Planalto Central, a Sra. Thanh Mai costumava comprar fruta-do-conde do jardim por apenas 10.000 VND o quilo, e os jardineiros nem as vendiam porque eram muito baratas. Mas, há mais de um mês, as pessoas estão correndo para comprá-las a 20.000-40.000 VND o quilo.

"Recentemente, coletei cerca de 2 toneladas de graviola em Dak Lak, mas não foi o suficiente para abastecer meus parceiros porque eles encomendavam 5 toneladas por semana", disse a Sra. Mai.

Segundo comerciantes de frutas, as pinhas estão sendo coletadas em grandes quantidades, o que faz com que muitos comerciantes as comprem em baldes, resultando em produtos de baixa qualidade. Muitas pinhas ainda não estão maduras, mas já foram colhidas para venda; portanto, quando transportadas para a Cidade de Ho Chi Minh, elas frequentemente apodrecem, ficam duras e perdem a doçura.

A graviola, também conhecida como graviola, tem polpa doce e levemente ácida e sementes marrom-escuras. A graviola vietnamita é amplamente cultivada no Sul e espalhada pela Costa Centro-Sul e Planalto Central.

De acordo com a Associação de Frutas e Vegetais do Vietnã, este tipo já foi proposto para ser incluído na lista de prioridades de negociação para entrada no mercado americano. Empresas exportadoras no Vietnã têm vendido o produto na forma de pré-processamento (descascado, enlatado) ou produzido como chá seco. Estes são produtos populares entre os clientes internacionais.

Thi Ha

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