O Festival do Barco Dragão (Tết Đoan Ngọ, que significa "matar insetos") é um dos festivais especiais segundo as crenças populares vietnamitas, celebrado ao meio-dia do 5º dia do 5º mês lunar de cada ano. Em 2024, este festival cai na segunda-feira, 9 de junho.
Neste dia, cada família prepara uma oferenda aos seus ancestrais, incluindo frutas como lichias, ameixas, nozes de betel, vinho de arroz glutinoso, bolos de arroz e vários tipos de sopas doces... com o desejo de afastar doenças e trazer saúde, paz e boa sorte para a família. Acredita-se que esta seja a época em que as frutas nas árvores e as folhas nos galhos começam a florescer e dar frutos, e realizam o ritual de culto aos ancestrais na esperança de uma colheita abundante. Após a cerimônia do Festival do Barco-Dragão, vem o costume de matar insetos; as pessoas comem alimentos azedos e adstringentes para eliminar insetos e afastar doenças.
Nos últimos anos, o serviço de preparação de bandejas cerimoniais para o Festival do Barco Dragão tornou-se popular entre os habitantes da província.
Neste dia, lojas de frutas e artigos para oferendas por toda parte exibem bandejas de oferendas completas e belamente apresentadas, com preços que variam de 180.000 a 700.000 VND. Lo Thuy Trang, proprietária de uma loja de bandejas de oferendas para o Festival do Barco-Dragão na cidade de Viet Tri, província de Phu Tho, que trabalha neste ramo há 5 anos, conta que todo ano, no dia 5 de maio, prepara cerca de 100 bandejas para "matar insetos", vendendo-as por 186.000 VND cada, simbolizando boa sorte. Essas bandejas incluem: 3 flores de lótus frescas, 3 folhas de betel, 3 bolos de cinzas, 5 bolos de arroz glutinoso, ameixas, lichias, vinho de arroz glutinoso roxo e vinho de arroz glutinoso amarelo.
“O destaque da bandeja de oferendas é a lichia e a ameixa, que simbolizam a doçura e as dificuldades da vida. A flor de lótus branca representa pureza, nobreza e a solenidade do anfitrião ao fazer a oferenda aos seus ancestrais. O bolo de arroz glutinoso é uma delícia que duplica a alegria. Com o princípio de selecionar pessoalmente ingredientes frescos, garantir a segurança e a higiene dos alimentos e preparar tudo com sinceridade, queremos que nossos clientes tenham uma bandeja de oferendas completa”, disse a Sra. Trang.
O conjunto mais caro, com preço de 700.000 VND, inclui: frutas (lichia, pêssego, ameixa, rambutan), nozes e folhas de betel, arroz glutinoso, vinho de arroz glutinoso (feito com arroz dourado e arroz glutinoso roxo), diversos bolos tradicionais (bolo de pele de porco, bolo de cinzas, cebolinha), flores locais (lótus, lírio), pães cozidos no vapor em formato de saco de dinheiro, etc.
A Sra. Quynh acrescentou: “Os conjuntos de oferendas com preços entre 250.000 e 400.000 VND serão mais populares, pois se adequam ao orçamento de muitas famílias. Começamos a aceitar encomendas para as oferendas do Festival do Barco-Dragão no dia 1º de maio do calendário lunar e fomos atendendo aos pedidos dos clientes entre a tarde do dia 4 e a manhã do dia 5 de maio do calendário lunar. Quanto mais perto do festival, mais raros os itens se tornam. Mesmo com preços mais altos, não nos atrevemos a aceitar mais encomendas de última hora por medo de ficarmos sem estoque.”
A Sra. Le Thi Huyen Anh, da cidade de Viet Tri, contou que, há muitos anos, vai ao mercado bem cedo para comprar oferendas para o Festival do Barco do Dragão. Este ano, graças à recomendação de uma amiga, encomendou uma bandeja cerimonial há uma semana por 300.000 VND, contendo lichias, ameixas, vinho de arroz glutinoso, arroz glutinoso roxo e uma cesta de flores tradicionais (flores de lótus e areca), entregue no quinto dia do quinto mês lunar. O que mais me encantou nessa bandeja foi a decoração elaborada e primorosa. Os pratos tradicionais vietnamitas, arranjados com folhas de bétel, nozes de areca e flores de lótus, dispostos em uma cesta de bambu tradicional, criam uma beleza harmoniosa e rústica quando oferecidos ao altar ancestral.
Uma bandeja de oferendas lindamente decorada, completa com todos os itens necessários, é apresentada aos ancestrais no Festival do Barco-Dragão, expressando a sincera devoção de cada família e orando por uma nova colheita abundante e prosperidade para o povo e o gado. Isso se tornou um belo aspecto da cultura tradicional vietnamita.Bao Thoa
Fonte: https://baophutho.vn/dac-sac-mam-cung-tet-doan-ngo-213371.htm
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