Dak Lak: Desenvolvendo e melhorando a qualidade dos produtos OCOP

Após 6 anos de implementação do Programa Uma Comunidade, Um Produto (OCOP), a província de Dak Lak conta atualmente com 250 produtos reconhecidos como tendo alcançado o OCOP de 3 a 4 estrelas. Além de promover e divulgar o consumo, os participantes também se concentram em investir na modernização dos produtos OCOP para atender à crescente demanda dos consumidores.

Com o objetivo de apoiar o desenvolvimento sustentável e aumentar o valor dos produtos OCOP , recentemente, todos os níveis e setores em Dak Lak têm implementado muitas soluções para dar suporte às entidades OCOP no desenvolvimento de marcas e no consumo de produtos.

Ao mesmo tempo, as localidades da província estão reestruturando suas áreas de produção, inovando em suas organizações, promovendo o estabelecimento de cooperativas e grupos cooperativos, conduzindo pesquisas e levantamentos sobre a produção e o consumo de produtos OCOP, melhorando assim a qualidade e o valor desses produtos. Além disso, a província orienta setores e localidades a apoiar e orientar ativamente empresas e cooperativas para promover a promoção comercial e a transformação digital.

Trabalhadores da Damaca Nguyen Phuong Joint Stock Company (Distrito de Krong Nang, Dak Lak) realizam o processo de produção de nozes de macadâmia. Este também é um dos produtos potencialmente 5 estrelas da província de Dak Lak.

Com potencial agrícola , o café é a principal cultura da província de Dak Lak, com uma área de mais de 210.000 hectares e uma produção anual de mais de 550.000 toneladas. Até agora, o café é o produto selecionado para participar do programa OCOP com o maior número de 62 produtos de 46 entidades que alcançaram a certificação OCOP de 3 a 4 estrelas em nível provincial. Os produtos típicos incluem: café robusta moído da Ede Coffee Company Limited, grãos de café torrados puros Ea Tu da Cong Bang Ea Tu Agricultural Cooperative, café de civeta Kien Cuong da Kien Cuong One Member Cooperative, café robusta processado por via úmida da Cong Bang Ea Kiet Agricultural Cooperative, grãos de café torrados Trung Hoa da Trung Hoa Ground Coffee Production Joint Stock Company... Ser reconhecido por atender aos padrões OCOP é um trampolim para as entidades prestarem mais atenção ao processo de plantio, cuidado, colheita e processamento de produtos agrícolas locais; constantemente atualizando, desenvolvendo produtos, promovendo o comércio e anunciando produtos nos mercados doméstico e internacional. Um exemplo típico é a Cooperativa Agrícola Ea Wy (distrito de Ea H'leo). Explorando os pontos fortes dos produtos agrícolas locais, a Cooperativa integrou desde o plantio até o processamento e consumo de café e pimenta, com uma área de matéria-prima de mais de 200 hectares. Ao participar da cadeia, os agricultores recebem apoio com materiais, fertilizantes e sistemas de irrigação que economizam água. Todos os membros da Cooperativa cultivam de acordo com os padrões VietGAP. Para aumentar o valor dos produtos e o preço de venda dos produtos agrícolas para os agricultores, a Cooperativa organiza o processamento profundo para fornecer ao mercado café e pimenta padrão. Aprimorando a qualidade dos produtos, juntamente com o aprimoramento dos projetos e o investimento em sistemas de equipamentos para a produção, os produtos de café e pimenta moídos da Cooperativa alcançaram até agora a classificação OCOP de 3 estrelas. Esta será uma condição favorável para a Cooperativa desenvolver e comercializar melhor seus produtos no mercado.

Os produtos Dak Lak OCOP gradualmente afirmam sua marca no mercado.

Para obter a certificação OCOP, os produtos precisam ser mais completos em termos de rotulagem, atenção à qualidade, segurança alimentar, controle de códigos, código de barras, rastreabilidade... Com base nisso, criar um corredor legal para que as entidades participantes das cadeias de valor e supermercados conquistem a confiança do cliente, contribuam para a expansão do mercado consumidor, aumentem a receita e garantam o desenvolvimento sustentável. Por exemplo, a unidade de produção de alimentos Lam Ngoc Hoi (comuna de Ea Bar, distrito de Buon Don) produziu com sucesso quatro produtos que atendem aos padrões OCOP de 3 estrelas, incluindo: caracóis de tubo de bambu, caracóis enrolados em carneiro, caracóis enrolados em folhas de bétele e caracóis abraçando capim-limão. A unidade se concentra na melhoria da qualidade, investindo em design e embalagem para manter a reputação e expandir o mercado. Além de participar ativamente de feiras para promover e apresentar produtos, a unidade também promove atividades comerciais em redes sociais como Zalo, Facebook e TikTok. "Ao participar do programa OCOP, queremos afirmar a qualidade e a marca, bem como expandir a produção do produto. O OCOP é um programa de produtos típicos de cada localidade. Os produtos são feitos com materiais locais e produzidos por pessoas locais, o que é uma vantagem para as unidades participantes do programa. Também recebemos consultoria e apoio para alterar as embalagens adequadamente e criar condições para participar de feiras e expandir o mercado", afirmou o Sr. Nguyen Van Lam, proprietário da unidade de produção de alimentos Lam Ngoc Hoi.

Produtos OCOP de caracóis da Unidade de Produção de Alimentos Lam Ngoc Hoi (comuna de Ea Bar, distrito de Buon Don, Dak Lak).

De acordo com a avaliação do Escritório do Programa Nacional de Metas para o Novo Desenvolvimento Rural da província de Dak Lak, os produtos do Programa de Desenvolvimento Rural Rural (COP) da província são muito diversos. As áreas de atuação têm se concentrado em investimentos em produção, processamento, melhoria da qualidade e design para acessar os mercados interno e externo. Além disso, o governo local também se dedica a apoiar as áreas de atuação em testes, embalagem e rotulagem, especialmente promovendo atividades de promoção comercial e promoção de produtos, contribuindo para a promoção da produção e do consumo de produtos agrícolas típicos em áreas rurais de forma sustentável. O programa promoveu recursos internos, aumentou o valor, conscientizou e mudou a mentalidade de áreas de atuação, autoridades, órgãos de gestão estadual e consumidores sobre a qualidade e a marca dos produtos do OCOP. Ao mesmo tempo, contribui para a concretização do objetivo do Programa OCOP como um programa de desenvolvimento econômico em áreas rurais, com foco no desenvolvimento de produtos agrícolas, não agrícolas e de serviços com vantagens em cada localidade, a fim de criar alto valor agregado e aumentar a renda da população. Assim, contribui para a reestruturação contínua do setor agrícola, associado ao desenvolvimento da pequena indústria, ocupações, serviços e turismo rural. promover o desenvolvimento sustentável da economia rural, contribuindo para a construção de novos territórios rurais de forma profunda, eficaz e sustentável.

A Thanh Dong Green Food Joint Stock Company investe em máquinas para fechar a linha de produção, melhorando a qualidade dos produtos OCOP provenientes do cultivo de cogumelos.

A província conta atualmente com 250 produtos OCOP (3 produtos com potencial de 5 estrelas, 42 produtos de 4 estrelas e 205 produtos de 3 estrelas). Todos os produtos de 4 estrelas têm potencial para serem aprimorados e padronizados em termos de critérios para elevar a qualidade a padrões de 5 estrelas (nível nacional) e entrar no mercado internacional. Muitos produtos OCOP da Dak Lak afirmaram seu valor e marca nos mercados nacionais e estrangeiros, como: cacau em pó 3 em 1 da Nam Truong Son Cacao Company Limited, café em pó Robusta da Ede Coffee Company Limited, nozes de macadâmia de alta qualidade Dak Lak da Damaca Nguyen Phuong Joint Stock Company, grãos de café torrados puros Ea Tu da Cong Bang Ea Tu Agricultural Service Cooperative, vinho Y Mien da empresa familiar Y Mien, durian liofilizado da CBNS Drying Joint Stock Company No. 1, arroz preto orgânico da N&H Agricultural Processing Joint Stock Company... fonte: https://danviet.vn/dak-lak-phat-trien-va-nang-cao-chat-luong-san-pham-ocop-20241206112003986.htm