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O matadouro pertence à filial 1 da BMFOOD Joint Stock Company (na comuna de Binh Minh). Foto: B. Nguyen |
Nos últimos tempos, a província de Dong Nai tem se concentrado na implementação de diversos mecanismos e políticas para apoiar e incentivar a produção e o consumo ao longo de toda a cadeia de valor, desde a produção, o processamento preliminar e o processamento final até a distribuição. O objetivo é garantir a rastreabilidade da origem dos produtos e assegurar uma cadeia de abastecimento alimentar segura para o mercado consumidor, especialmente durante os feriados e o Tet (Ano Novo Lunar).
Investir em alta tecnologia para uma produção segura.
Com uma população total de quase 4,2 milhões de suínos e quase 36 milhões de aves, a província de Dong Nai continua a desempenhar o papel de capital pecuária do país. Notavelmente, a pecuária na província passou a ter uma escala industrial, aplicando tecnologia moderna para produzir grandes quantidades de produtos seguros. Até o momento, toda a província possui 205 fazendas e 3 cooperativas pecuárias certificadas pela VietGAHP e GlobalGAP. Aproximadamente 35% das fazendas utilizam tecnologia de armazenamento refrigerado.
A granja de galinhas poedeiras da Trinh Dang Khoi Co., Ltd. (na comuna de Tan An) fornece atualmente ao mercado cerca de 600.000 ovos por dia. A empresa é pioneira na aplicação de tecnologia moderna na criação e conservação de aves, como investimentos em reprodução, construção de uma planta automatizada de embalagem de ovos e processamento de esterco e resíduos em fertilizante orgânico. Os produtos da empresa são distribuídos para todo o país.
O Sr. Nguyen Duc Tin, gerente da Trinh Dang Khoi Co., Ltd., afirmou: "O sistema da granja foi projetado segundo o modelo de refrigeração recirculante em circuito fechado, equipado com um sistema de resfriamento automático operado por sensores; comedouros e bebedouros automáticos, e um software que divide as rações de acordo com cada fase do desenvolvimento dos animais. A granja segue rigorosamente os procedimentos de biossegurança para o controle eficaz de doenças. Os ovos são coletados automaticamente por meio de um sistema de esteiras transportadoras para uma área de processamento centralizada, onde a triagem e a seleção são feitas inteiramente por máquinas. Como resultado, o modelo ajuda a reduzir os custos de mão de obra, aumentar a eficiência da produção e garantir a biossegurança."
O matadouro pertencente à Filial 1 da BMFOOD Joint Stock Company (na comuna de Binh Minh) também constrói uma cadeia de suprimentos de ciclo fechado, desde a criação e o abate. Em média, esta empresa fornece de 1,2 a 1,5 milhão de frangos de vários tipos (incluindo frangos industriais e frangos de plumagem colorida) ao mercado mensalmente. O matadouro da empresa é especializado no fornecimento de carne de frango fresca para supermercados, lojas de conveniência, escolas, hospitais e cozinhas industriais. Da criação ao abate e à distribuição, a empresa segue rigorosamente os padrões de segurança.
Garantir um fornecimento seguro de alimentos.
Segundo diversas empresas pecuárias da província, as recentes inundações nas regiões Norte e Central impactaram significativamente o setor, exigindo mais tempo para a recuperação. No entanto, dada a abundante oferta de produtos pecuários provenientes do Sul, espera-se que o mercado nacional permaneça em grande parte estável. Em particular, as grandes empresas pecuárias tendem a aumentar a oferta, especialmente durante o período de pico do Tet (Ano Novo Lunar), para ajudar a estabilizar o mercado.
Para controlar e garantir a segurança alimentar no mercado do Ano Novo Lunar de 2026, o Departamento de Agricultura e Meio Ambiente da província de Dong Nai coordenou ações com órgãos de fiscalização de outras agências para fortalecer o trabalho de inspeção, com foco em atividades de gestão estatal para controlar rigorosamente os alimentos de origem animal e vegetal. Além disso, a província de Dong Nai também está promovendo atividades para conectar o consumo de produtos com os principais mercados, como a cidade de Ho Chi Minh e as províncias da região Sudoeste.
O Sr. Duong Anh Tuan, representante da BMFOOD Joint Stock Company, informou: De acordo com o plano, a empresa aumentará o fornecimento de carne de frango fresca antes, durante e depois do Ano Novo Lunar do Cavalo de 2026. Especificamente, a partir de 15 dias antes do Ano Novo Lunar até depois dele, a empresa espera um aumento de 20 a 30% no fornecimento de carne de frango fresca em comparação com o normal. Considerando os preparativos de muitas empresas do setor de pecuária e alimentação, espera-se que os preços de venda dos produtos pecuários não sofram flutuações significativas no final do ano, especialmente durante o pico do Ano Novo Lunar de 2026. No futuro, a empresa investirá em abatedouros maiores e mais modernos; ao mesmo tempo, planeja investir na expansão da criação de animais para contribuir com a estabilização do abastecimento interno e visando o mercado de exportação.
Segundo Le Thi Anh Tuyet, Diretora Adjunta do Departamento de Agricultura e Meio Ambiente da província de Dong Nai: Dong Nai estabeleceu muitas áreas de agricultura e pecuária concentradas em larga escala para produção comercial. O objetivo principal da província é desenvolver essas áreas para uma produção segura e orgânica. Simultaneamente, o setor agrícola concentra-se em conectar as áreas de produção com as unidades de compra, processamento e distribuição para levar os produtos aos mercados dentro e fora da província por meio de uma cadeia integrada. A formação dessa cadeia integrada não só ajuda a controlar a qualidade desde a fase de insumo e garante a rastreabilidade, como também gera confiança para que os produtores expandam seus investimentos.
Planícies
Fonte: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202512/dam-bao-nguon-thuc-pham-an-toan-cho-thi-truong-tet-dc82ea5/
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