Promover a aplicação de alta tecnologia na aquicultura.

QTO - Nos últimos tempos, muitas instalações de aquicultura na província intensificaram a aplicação de alta tecnologia na produção. Isso abriu novas direções de desenvolvimento eficazes e sustentáveis, criando produtos de alta qualidade que atendem à demanda do consumidor.

O vice-diretor do Departamento de Agricultura e Meio Ambiente (NN-MT), Nguyen Huu Vinh, afirmou que a aplicação de alta tecnologia na aquicultura está se tornando uma tendência inevitável. Modelos de aquicultura de alta tecnologia estão sendo amplamente aplicados, como: cultivo de camarão utilizando processos de 2 ou 3 estágios; cultivo de camarão utilizando a tecnologia de bioflocos; cultivo de camarão em estufas e viveiros utilizando sistemas de recirculação em circuito fechado…

Nesses modelos, a aplicação de alta tecnologia tem ajudado os produtores a monitorar e analisar facilmente os dados dos viveiros, permitindo decisões precisas sobre densidade de estocagem, uso de ração e ajuste de fatores ambientais. Isso contribui para um controle mais rigoroso do processo de cultivo, melhorando a produtividade e a qualidade, minimizando riscos e proporcionando excelente eficiência econômica .

A área de cultivo de camarão que utiliza a tecnologia CPF Combine House da Vietnam High-Tech Aquaculture Co., Ltd., Filial 1, em Quang Tri, está organizada de forma racional - Foto: LA

De fato, muitas instalações que aplicam alta tecnologia têm alcançado resultados notáveis ​​em termos de produtividade e economia. Um exemplo típico é a Vietnam High-Tech Aquaculture Company Limited, filial 1 em Quang Tri, localizada na vila de Phuong Lang, comuna de Vinh Dinh, com seu modelo de cultivo de camarão-branco-do-pacífico utilizando a tecnologia CPF Combine House, produzindo mais de 420 toneladas de camarão anualmente.

O Sr. Nguyen Duc Tuan, Diretor da Vietnam High-Tech Aquaculture Co., Ltd., Filial 1 em Quang Tri, afirmou que, anteriormente, a empresa criava camarão principalmente em tanques ao ar livre utilizando métodos industriais, o que não era muito eficiente e resultava em perdas frequentes devido a doenças. Após um período de pesquisa, em 2019, a empresa decidiu mudar para um modelo de cultivo em estufa. Assim, em uma área de 70 hectares, a empresa investiu cerca de 40 bilhões de VND para construir 20 tanques de alevinos com volume de 300 m³/tanque e 24 tanques de cultivo comercial com volume de 900 m³/tanque, todos equipados com aeradores de água, sopradores de ar com inversor, alimentadores automáticos, nivelamento automático de camarão e máquinas de colheita. A área restante é utilizada para tratamento e armazenamento de água para a criação de camarão.

Segundo o Sr. Tuan, cada tanque é coberto com uma lona especial, isolando-o completamente do ambiente externo, minimizando o risco de surtos de doenças e permitindo o fácil ajuste da temperatura e dos níveis de luz. Além disso, a empresa utiliza um software de controle de qualidade interno (IQC) para atualizar e analisar fatores ambientais, o consumo diário de ração dos camarões cultivados e os níveis de crescimento de algas, facilitando ajustes e intervenções oportunas quando ocorrem alterações. Um processo de recirculação de água permite a reutilização de 60% a 80% da água residual dos tanques. Máquinas automáticas de nivelamento e colheita de camarões são utilizadas para limitar o acesso humano aos tanques. “Comparado aos métodos tradicionais de cultivo, a aplicação da tecnologia resulta em uma eficiência significativamente maior. Especificamente, com três ciclos de cultivo por ano, a produção estimada pode chegar a 80 toneladas/ha, resultando em uma margem de lucro de aproximadamente 20% após a dedução dos custos”, afirmou o Sr. Tuan.

Inspeção de camarões cultivados com a tecnologia CPF Combine House na Vietnam High-Tech Aquaculture Co., Ltd., filial 1, em Quang Tri - Foto: LA

De forma semelhante, o modelo de cultivo de camarão-branco-do-pacífico em três estágios do Sr. Tran Van Dung, na vila de Phan Hien, comuna de Vinh Thuy, gerou um lucro médio de 1,8 a 2 bilhões de VND por ano. O Sr. Dung afirmou que, após pesquisas, no início de 2022, investiu quase 2 bilhões de VND para converter toda a sua área de cultivo de 3 hectares para o processo de três estágios. Desse total, 0,5 hectares são destinados à criação comercial, consistindo em 6 tanques circulares revestidos com lona e equipados com cobertura para garantir condições ideais de água, independentemente das condições climáticas, enquanto o restante abriga um sistema de recirculação para tratamento de água. “A vantagem desse modelo de cultivo de camarão de alta tecnologia é que ele reduz o risco de surtos de doenças, os camarões crescem mais e a eficiência econômica é significativamente maior em comparação com os métodos de cultivo tradicionais”, afirmou o Sr. Dung.

A província possui atualmente cerca de 9.350 hectares de área destinada à aquicultura, com uma produção anual de aproximadamente 22.150 toneladas. Dentro dessa área, diversas zonas de cultivo intensivo e semi-intensivo de camarão foram estabelecidas ao longo dos rios Ben Hai, Hieu, Gianh e Nhat Le, bem como em áreas arenosas em localidades costeiras. Gradualmente, um modelo de integração entre empresas e produtores está sendo formado, visando à produção integrada de camarão e à distribuição do produto final.

Segundo o vice-diretor do Departamento de Agricultura e Meio Ambiente, Nguyen Huu Vinh, a província visa desenvolver a aquicultura em geral, e a carcinicultura em particular, como um setor-chave da produção agrícola, com foco na produção sustentável, segurança sanitária, adaptação às mudanças climáticas e proteção ambiental; aprimorando a qualidade e a eficiência da produção para beneficiar as pessoas, as empresas e a economia. Recentemente, o Departamento de Agricultura e Meio Ambiente e as autoridades locais têm se concentrado em apoiar a implementação e a replicação de diversos modelos de carcinicultura de alta tecnologia e baseados em biotecnologia, obtendo resultados iniciais muito positivos, como a redução dos riscos de doenças, a diminuição dos custos de insumos, o aumento da produtividade, da produção e da eficiência da criação.

Por exemplo, com modelos de cultivo de camarão-branco-do-pacífico seguindo um processo de 2 ou 3 estágios, a produtividade pode atingir 25-30 toneladas/ha, 4 a 5 vezes maior que a média provincial. O lucro estimado é de aproximadamente 1 bilhão de VND/ha. “Com base nisso, o Departamento de Agricultura e Meio Ambiente continuará investindo na modernização, construção e melhoria da infraestrutura para atender às necessidades do desenvolvimento da aquicultura na província. Promoveremos a aplicação de novas ciências e tecnologias e a transformação digital para aumentar a produtividade e a produção por unidade de área. Ao mesmo tempo, intensificaremos os esforços para atrair e apoiar empresas a investir em aquicultura de alta tecnologia, produção de alevinos e processamento de frutos do mar”, acrescentou o Sr. Vinh.

Magro

Fonte: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202509/day-manh-ung-dung-cong-nghe-cao-trong-nuoi-thuy-san-94705db/