Promover a aplicação de alta tecnologia na aquicultura

QTO - Recentemente, muitas instalações de aquicultura na província têm promovido a aplicação de alta tecnologia na produção. Assim, abriram-se novas direções de desenvolvimento, eficazes e sustentáveis, criando produtos de alta qualidade para atender à demanda do consumidor.

O Diretor Adjunto do Departamento de Agricultura e Meio Ambiente (DARD), Nguyen Huu Vinh, afirmou que a aplicação de alta tecnologia na aquicultura está se tornando uma tendência inevitável. Modelos de aquicultura de alta tecnologia estão sendo amplamente aplicados, como: criação de camarão com um processo de 2 a 3 etapas; criação de camarão com tecnologia de bioflocos; criação de camarão em estufas e estufas-rede com um processo de circuito fechado...

Nesses modelos, a aplicação de alta tecnologia ajudou os agricultores a monitorar e analisar facilmente os dados do lago, tomando decisões precisas sobre densidade, uso de ração, ajuste de fatores ambientais do lago, etc. Ajudando assim a controlar de perto o processo de cultivo, melhorar a produtividade e a qualidade, minimizar riscos e trazer excelente eficiência econômica .

A área de criação de camarão que utiliza a tecnologia CPF Combine house da Vietnam High-Tech Seafood Company Limited, Filial 1 em Quang Tri , está razoavelmente organizada - Foto: LA

De fato, muitos estabelecimentos que utilizam alta tecnologia alcançaram eficiência excepcional em produtividade e economia. Um exemplo típico é a Vietnam High-Tech Seafood Company Limited, Filial 1 em Quang Tri, na vila de Phuong Lang, comuna de Vinh Dinh, com o modelo de criação de camarão-de-patas-brancas utilizando a tecnologia de colheitadeira CPF, com uma colheita anual de mais de 420 toneladas.

O Sr. Nguyen Duc Tuan, Diretor da Vietnam High-Tech Aquaculture Company Limited, Filial 1 em Quang Tri, disse que, anteriormente, a empresa criava camarões principalmente usando métodos industriais em sistemas de lagoas ao ar livre, que não eram muito eficazes e os camarões eram facilmente perdidos devido a doenças. Após um período de pesquisa, em 2019, a empresa decidiu converter o modelo para cultivo em estufa. Assim, em uma área de 70 hectares, a empresa investiu quase 40 bilhões de VND para construir 20 viveiros com um volume de 300 m³/lago e 24 viveiros comerciais com um volume de 900 m³/lago, todos equipados com ventiladores de água, sopradores de ar inversores, máquinas de alimentação automáticas, máquinas automáticas de seleção e colheita de camarões... A área restante é usada para tratamento e armazenamento de água para criação de camarões.

Segundo o Sr. Tuan, cada tanque é coberto com uma lona especial, completamente isolada do ambiente externo, o que ajuda a minimizar o risco de doenças e a ajustar facilmente a temperatura e a luminosidade do tanque. Além disso, a empresa também utiliza o software IQC para atualizar e analisar fatores ambientais, o consumo diário de ração dos camarões cultivados, a taxa de crescimento de algas, etc., facilitando assim o ajuste e o manuseio oportunos em caso de flutuações. A aplicação de um processo de tratamento de água circulante ajuda a reutilizar de 60% a 80% das águas residuais do tanque. Utilizando máquinas automáticas de seleção e coleta de camarões, limita-se a entrada de pessoas no tanque. "Em comparação com os métodos tradicionais de cultivo, a aplicação da tecnologia proporciona uma eficiência muito maior. Especificamente, com 3 colheitas/ano, a produtividade estimada pode chegar a 80 toneladas/ha, após a dedução dos custos, gerando um lucro de cerca de 20%", disse o Sr. Tuan.

Verificação de camarão criado com tecnologia de colheitadeira CPF na Vietnam High-Tech Seafood Company Limited, Filial 1 em Quang Tri - Foto: LA

Da mesma forma, o modelo de criação de camarão-de-patas-brancas em três fases do Sr. Tran Van Dung, na vila de Phan Hien, comuna de Vinh Thuy, gerou um lucro médio de 1,8 a 2 bilhões de VND/ano. O Sr. Dung afirmou que, após realizar pesquisas, investiu quase 2 bilhões de VND no início de 2022 para converter toda a área de cultivo de quase 3 hectares para o cultivo de acordo com o processo de três fases. Desse total, 0,5 hectares são destinados à área de cultivo comercial, incluindo 6 tanques projetados em formato circular, revestidos com lona e equipados com um telhado para garantir o ambiente aquático ideal sem depender das condições climáticas. O restante é um sistema de tratamento de água circulante. "A vantagem do modelo de criação de camarão de alta tecnologia é que ele limita o risco de doenças, os camarões são grandes e a eficiência econômica é muito maior do que a da criação de acordo com o método tradicional anterior", afirmou o Sr. Dung.

Toda a província possui atualmente cerca de 9.350 hectares de área de aquicultura, com uma produção anual de aproximadamente 22.150 toneladas. Dessas, diversas áreas de cultivo intensivo e semi-intensivo de camarão foram criadas ao longo dos rios Ben Hai, Hieu, Gianh, Nhat Le e áreas arenosas em localidades costeiras; formando gradualmente um modelo de integração entre empresas e produtores, visando a produção de camarão de acordo com a cadeia de ligação, o consumo do produto...

O Diretor Adjunto do Departamento de Agricultura e Meio Ambiente, Nguyen Huu Vinh, informou que a província pretende desenvolver a aquicultura em geral, e a carcinicultura em particular, para se tornar a principal indústria de produção de produtos agrícolas da província, visando a produção sustentável, a segurança contra doenças, a adaptação às mudanças climáticas e a proteção do meio ambiente; além de melhorar a qualidade e a eficiência da produção, beneficiando pessoas, empresas e a economia. Recentemente, o Departamento de Agricultura e Meio Ambiente e as localidades têm se concentrado em apoiar a implementação e a replicação de diversos modelos de carcinicultura, com foco em alta tecnologia e biotecnologia, e têm obtido resultados iniciais muito positivos, como a limitação dos riscos de doenças, a redução dos custos de insumos, o aumento da produtividade, da produção e da eficiência da criação.

Por exemplo, com modelos de criação de camarão-de-patas-brancas seguindo um processo de 2 a 3 fases, a produtividade pode atingir 25 a 30 toneladas/ha, 4 a 5 vezes maior que a produtividade média de toda a província. O lucro estimado é de cerca de 1 bilhão de VND/ha. "Com base nisso, o Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural continuará investindo na modernização, construção e conclusão de infraestrutura para atender às necessidades do desenvolvimento da aquicultura na província. Promoverá a aplicação de novas ciências e tecnologias e a transformação digital para aumentar a produtividade e a produção por unidade de área. Ao mesmo tempo, aumentará a demanda e o apoio para que empresas invistam na área da aquicultura em alta tecnologia, produção de sementes e processamento de frutos do mar", acrescentou o Sr. Vinh.

Magro

Fonte: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202509/day-manh-ung-dung-cong-nghe-cao-trong-nuoi-thuy-san-94705db/