Para que os pais não precisem se preocupar com o almoço

Fomos a uma escola primária na Cidade de Ho Chi Minh no dia de "Portas Abertas" – abrindo a escola para receber os pais com seus filhos, visitar a cozinha, acompanhar o processo de distribuição de alimentos e experimentar o almoço com eles. Em uma turma de 32 alunos, 20 pais se inscreveram para almoçar com seus filhos. Isso mostra que os pais estão muito interessados ​​em como seus filhos comem na escola.

Para dar mais tranquilidade aos pais em relação à merenda escolar, as autoridades e os departamentos publicaram recentemente diversos documentos e planos para fortalecer as inspeções, com foco em inspeções surpresa em fornecedores de merenda escolar, cozinhas coletivas, cantinas e serviços de alimentação nas escolas; exigindo que os Departamentos de Educação e Treinamento e as autoridades competentes fortaleçam a segurança alimentar nas escolas. Além disso, equipes de inspeção interdisciplinares podem comparecer sem aviso prévio.

Para as escolas, não importa se elas encomendam refeições de uma empresa de buffet ou se têm uma cozinha no local, cada unidade tem supervisão reforçada e inspeções regulares e surpresa, com os pais sempre participando da equipe de inspeção.

Mas, obviamente, as equipes de inspeção do conselho escolar, da saúde escolar ou dos pais não podem (e não são totalmente capazes) de monitorar de perto todas as empresas de buffet ou cozinhas para verificar se o processo está correto ou não, se a licença está completa, se a comida tem origem clara, se a refeição é segura e nutricionalmente balanceada ou não. Sem mencionar que monitorar uma empresa de buffet é muito mais difícil do que monitorar uma cozinha localizada em uma escola.

A raiz do problema é que todas as bases legais para a criação, organização e gestão de refeições seguras em regime de internato para estudantes já existem, exigindo o cumprimento sério, transparente e legal por todos, todas as partes, em todas as etapas. Desde o fornecimento dos ingredientes alimentares, processamento preliminar, processamento, distribuição, conservação, transporte, etc., qualquer violação deve ser tratada com seriedade. Porque cada refeição em regime de internato afeta diretamente a vida, a saúde e o desenvolvimento físico e mental a longo prazo das crianças.

Pais que matriculam seus filhos em internatos, pagam todas as taxas relacionadas à organização do internato e às refeições, todos têm demandas legítimas. Essas refeições, antes de tudo, precisam ser seguras, ricas em nutrientes e energia. E, de forma mais ampla, são refeições felizes, organizadas cientificamente , onde as crianças aprendem mais sobre comida, se conectam com professores e amigos, aprendem sobre independência, disciplina e valorizam o trabalho.

Muitas localidades em todo o país estão construindo escolas felizes. A felicidade integral é construída com base em muitos fatores, desde as pessoas até o ambiente, os processos, etc. No entanto, existem fatores simples que são uma das condições que tornam os alunos felizes na escola, como refeições seguras, nutritivas e divertidas.

Link da fonte: https://thanhnien.vn/de-phu-huynh-khong-phai-lo-ve-bua-an-ban-tru-185231101235809107.htm