Quando você vier a Sa Huynh, lembre-se de comer lula cozida no vapor com gengibre.

Não só você, mas muitas pessoas estão extremamente animadas para explorar a região rural localizada no sudeste da província de Quang Ngai. Reza a lenda que, no passado, este lugar era chamado de Sa Hoang, com mar azul e praias de areia dourada, com ondas milenares. Devido ao mesmo nome do Senhor Tien Nguyen Hoang, o nome do lugar Sa Hoang foi alterado para Sa Huynh.

Đến Sa Huỳnh nhớ ăn mực hấp gừng - Ảnh 1. — Lula cozida no vapor com gengibre

Ao chegar aqui, você poderá conhecer os mais velhos com a pele bronzeada pelo sol e pelo vento. Eles apresentarão destinos interessantes, associados aos antigos moradores de Sa Huynh, de milhares de anos atrás. E também não se esquecem de sugerir deliciosos pratos feitos com frutos do mar pescados no mar salgado. Entre eles, há pratos deliciosos feitos com lula, um molusco com tentáculos que se movem quando se movem na água.

O Mar de Sa Huynh possui uma paisagem selvagem e poética que cativa os viajantes. Escondidos nas águas azuis e deslumbrantes, encontram-se recifes rochosos perto da costa. Há grandes recifes, que se estendem como cadeias de montanhas, com rochas onduladas cobertas de musgo. Inúmeras rochas, grandes e pequenas, empilhadas umas sobre as outras, criam cavernas e fendas como montanhas em terra firme. Esse é o habitat e o local de reprodução de lulas, polvos e muitos outros tipos de frutos do mar. Os pescadores locais têm muitas maneiras de capturar lulas: pesca, mergulho, redes, gaiolas... As lulas são retiradas do mar e colocadas em baldes de água salgada para que permaneçam vivas, com a pele brilhando como glitter e os bigodes se contorcendo como se estivessem circulando em busca de presas.

O barco virou em direção à costa, e os pescadores contemplaram alegremente os baldes contendo uma grande quantidade de lulas. Eles vendiam lulas vivas para moradores locais, visitantes de longe ou para restaurantes ao longo da praia. Os turistas podiam comprar lulas e levá-las ao restaurante para serem preparadas, ou encomendar pratos deliciosos com as lulas que o restaurante havia comprado com antecedência. A lula fresca é deliciosa quando cozida, grelhada, frita, salteada, cozida no vapor...

Đến Sa Huỳnh nhớ ăn mực hấp gừng - Ảnh 2. — O velho pescador Dinh Sanh (em Sa Huynh, Quang Ngai ) com uma lula fresca recém-pescada no mar.

Muitas pessoas apreciam a saborosa lula cozida no vapor com gengibre. Os clientes pegam um pedaço de lula, mergulham-no no molho de pimenta e mastigam lentamente. A lula fica crocante, a doçura se mistura com o molho de pimenta levemente salgado e picante, deixando a língua extasiada. Os fios de gengibre são perfumados e levemente picantes, e os talos de coentro têm o forte aroma da horta, cativando os clientes. Pegue uma fatia de abacaxi ou pepino e mergulhe-a no molho de pimenta, saboreando o sabor inesquecível... Não há nada melhor do que comer lula cozida no vapor com gengibre, observando o mar azul e a areia dourada, e aproveitando a brisa fresca.

Muitos turistas que visitam Sa Huynh sempre anseiam por retornar. Este lugar oferece pratos deliciosos feitos com lulas recém-pescadas do mar, paisagens poéticas e elementos interessantes da cultura Sa Huynh, que remonta a cerca de 3.000 anos atrás.

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